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什么特殊气味。

    “你爹藏了点但没全藏住。”

    只要有点心思，就能够记住师父做了什么。

    可惜了，那个何广生已经心生嫌隙，自认为三十大几的自己年富力强，完全能够出师的年纪却始终被师父压着一头，看不到师父寻常动作中藏着的小心机。

    黎老爷希望徒弟静心悟。

    但徒弟已经不想静心。

    容瑾把罐子交给黎未，赞叹地说：“你爹好厉害，是个敢于创新的人。”

    黎未抱着罐子，眼眶渐渐红了起来。

    “先别哭，把水晶酿豆腐做出来挽留住客人后再喜极而泣，今儿个我们让那位老板成为我们的自来水先锋。”

    “你在说什么啊？”黎未抽抽鼻子，觉得入赘的夫郎脑子是不是坏掉了，胡言乱语得很。

    容瑾笑了下，完全没有解释和掩藏自己。

    他做自己做了二三十年，秉性在那儿摆着了，不可能改的，隐藏自己多累啊。

    “走起。”

    “这个我懂。”

    黎未拿起了小厮递过来的围裙给自己围上，“我给你打下手。”

    “那大抵是没什么能让你做的了。”

    容瑾把蒸好肉饼端出来，用的瓦罐蒸的汤，肉饼用的是刚才拌的馅料，出来的肉汤颜色鲜亮干净。

    把肉汤倒出来放进锅里，容瑾抓了抓土豆的淀粉水，淋进了肉汤中。

    二者碰撞，渐渐粘稠，他拿着汤勺观察了下，芡汁在汤勺上微微挂旗，薄厚程度刚刚好。

    对一个经营馆子多年的大厨来说，勾个芡实在是太容易了，基本功。

    别人不是没有掌握芡汁的火候，缺的是原材料。

    说的就是何广生。

    而黎老爷恰好有敏锐的眼睛和勇于尝试的态度，他竟然在官府推行种植土豆、红薯的初始就掌握了土豆淀粉的用法。

    高手。

    容瑾给蒸好的豆腐箱子黎上芡汁，不厚不薄刚刚好的一层芡汁包裹，普通的嫩豆腐立刻就像是上了一层滤镜，成了粉面娇嫩的瓷娃娃。

    容瑾还是给了黎未活儿的，让黎未给豆腐装扮上枸杞。

    红艳的枸杞立刻给清素的豆腐以装点，就像是少女额间的花钿。

    能够帮上忙，黎未打心底觉得美滋滋，但一抬头就对上了容瑾笑眯眯的模样，他心里面不得劲，像是被当做小孩子哄了。

    水晶酿豆腐要趁着新鲜劲儿吃，后厨立刻传菜，前楼的小二接了菜立刻就给端上了桌。

    走到桌面，小二眼睛微动，毕竟是做的迎来送往的活儿，眼力见是有的，脸上并没有带出什么情绪，始终笑意盈盈。

    “水晶酿豆腐，您的菜齐了，请慢用。”

    水晶酿豆腐放到桌上，桌子上赫然已经有了一盘水晶酿豆腐。

    两盘菜放在一块儿，一种滑稽的喜感。

    围坐的客人有人装作不在意，有人却忍不住笑了。

    “得味楼的水晶酿豆腐，还多了点。”

    最起码，得味楼从数量上碾压了对手，天仙阁就四块，小气吧啦的，得味楼大气，直接翻倍。

    后厨。

    容瑾变戏法似的从身后拿出个小碟子，“尝尝看。”

    黎未惊讶，看着小碟子里面的水晶酿豆腐，竟然有他的一份在。

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    < "">哇叽文学网提供的《当守寡失败以后》 7、第七章(第3/1页)

    “那个勾芡浓稠了不少，没有我爹做的水晶酿豆腐剔透。”

    黎未仔细回忆后，竟然觉得看似一样的东西差别越来越大。

    以前他很少来得味楼，这里的后厨更是从未踏足。下厨的机会仅仅是在家里面，逢年过节的时候给爹爹打下手，他喜欢书画、喜欢刻章，不喜欢厨房里的烟熏火燎，爹爹也就不勉强他去接触。

    现在回忆起来，觉得口中苦涩，他以为的长长久久竟成了水中花、镜中月。

    在容瑾的引导下，黎未想到的细节越来越多，却也越发的茫然。

    “不急，好饭不怕晚，让外面的客人等等。”

    黎未恼极笑了，“然后就走了。”

    “那就是他们的损失。”

    容瑾抓了抓碗中的芡汁，开始试着给锅里面的肉汤勾芡。

    蒸笼里豆腐箱子还没有熟透，他没有用蒸出来的汤汁勾芡，而是舀了一勺厨房里常备的猪骨高汤做底汤，勾芡用的豌豆粉，出来的芡颜色奶白、透明度低。

    “你可真自信。”

    黎未叹了口气，看着容瑾勾的芡，无力地说，“不对，这个颜色太厚了，根本就不是水晶的透明。”

    “可天仙阁买的就是这种。”

    黎未霎时愣住。

    对啊，刚才那四小块豆腐可不就是这种奶白色的芡。

    “他做的不对！”

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