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p;「都尝尝樊楼的手艺。」
朋友聚会,晏几道并不太讲究规矩,不等菜上齐,直接示意众人开吃就行了。
既然东道主说了,那大家自然也就不客气了。
陆北顾用筷子挨个尝了尝。
「你觉得如何?」他问旁边的苏轼道。
作为朋友,这时候他其实也受到了影响,只想找点话题,缓解一下对方的低落的心情。
苏轼想了想之后,认真答道:「看着极好看,味道倒是也还不错,但汁都有些偏甜,选的食材都没发挥出本味,太依赖料汁了。」
对于苏轼这种吃货来讲,这些用来摆盘好看的菜,明显不如能让他吃个痛快的菜更让他来的开心。
「再等等,看看后面的。」
接下来,又有人捧朱漆食盒鱼贯而入。
首道大菜「驼峰炙」是盛在银盘中的,骆驼峰肉切成云片状,用炭火熏烤出来,佐以酱料。
「这个看着是个硬菜,很有食欲。」陆北顾想道。
他尝了尝,驼峰肉肉质鲜嫩,入口即化,蘸着酱料更是好吃,果然比前面摆盘的那三道菜强多了。
而第二道大菜「玲珑牡丹鮓」则以鱼肉雕作牡丹绽放状。
「这道菜我每次来都点。」
晏几道轻点鱼鮓给众人介绍道:「黄河解冻后捕的鱼,取肉雕作二十四瓣,配上秘调的汤汁极为美味。」
宋人喜羊肉更喜鱼鮓,这道菜虽然陆北顾没那麽爱吃,但却明显受到了大家的广泛欢迎。
随后的大菜,还有鹿鸡同炙切肉摆作昆仑山状的「小天酥」,以及鹌鹑肉做成的「箸头春」,而之所以知道每道菜叫什麽.是因为每道菜皆有人唱菜名。
而最后一道大菜,就比较厉害了。
是由四名壮汉抬进来的,竟是「浑羊殁忽」。
这道菜是最有说法的,羊腹中塞满糯米与鹅肉,鹅腹又裹着乳鸽,鸽腹藏有乌鸡蛋,层层剖开时异香扑鼻,满座皆惊叹。
每人都有一大盆,陆北顾尝了尝,味道确实不错,而且这个食材明显是下本钱了,选的都是新鲜的。
他刚想问苏轼这些主菜味道怎麽样,却见苏轼正在埋头猛吃,估计是想借着美食缓解一下悲伤的情绪吧。
「不知这一晚,得多少花费?」
张载这时候很好奇,就开口问了问。
晏几道轻描淡写地答道:「后面还有不少玩的,拢共加起来数百贯吧。」
听了这话,陆北顾暗叹此等奢靡确非寻常市井百姓可以想像,这相当于一晚上就把家宅扔进去了一半。
就算他手上有澄明斋这种挺挣钱的独门生意的股份,也是舍不得来这种地方消费的嗯,一个人来或许还能咬咬牙,但请一群人来,那真承受不起。
如此说来,也怪不得晏殊贵为宰相,给儿子们留下了那麽丰厚的家底,可晏殊去世几年不到,晏几道就落魄了。
照他这个消费水平,不说平时跟名妓往来送的礼物,就是隔三差五来樊楼玩一玩,多厚的家底也顶不住啊!
不过,晏几道的家世和他的成长环境也决定了,他就是这般浪荡贵公子的性子,讲义气,讲排场,也舍得给朋友丶女人花钱。
现在陆北顾是受他的邀请来参加聚会,无论怎样,是不好当众规劝,拂了晏几道的面子的。
否则的话,按照晏几道的性格,很可能朋友都做不成了。
「等回头晏几道来澄明斋的时候,再私下劝劝他吧。」
而就在众人享受美食之时,忽然过道上传来了一阵争吵之声。
虽然包厢的隔音效果很好,但是因为有人送素菜和点心,所以在推开门的时候,争吵声还是不可避免地传了进来。
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