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人了，二十张桌子，每顿都要翻台，就按八十块利润来算吧。

    这一天下来，毛利至少二百六七，扣掉房租丶人工和各种损耗，两百块都是往少了算的。一周六天，生意相当稳定，根本不存在淡季的说法。

    乐明饭店是国营饭店，厨师长一个月的收入也不会超过三百。别说嘉州了，就算蓉城，怕是也没有能请得起他的饭店。」

    三人听得一愣一愣的。

    黄鹤听完连连点头，满是欣慰的看着黄莺，「莺莺，还是你靠谱，饭吃了，肥减了，还把周砚的帐都算的明明白白的。」

    「我算的也差不多。」黄兵找补道。

    「你就别哔哔了，纯白吃的。」黄鹤甩了他一个白眼。

    黄兵：……

    赵淑兰则是一脸感慨道：「一个月纯利过六千，比咱们酒楼淡季时候挣得还多呢，这年轻人，太厉害了！」

    「那还行，我得不到的人，乐明饭店也得不到，我心里就平衡多了。」黄鹤笑着道。

    「一个月挣六千，一年挣七万多，砚哥也太厉害了吧！」黄兵摆着手指头算，脸上难掩崇拜之色。

    「我当初生你的时候，想的也是这样的。」黄鹤看着他，恨铁不成钢道：「你啥时候上杂志，上报纸啊？也让我们老黄家风光一下嘛。」

    「老汉儿，爷爷当年也是这麽说你的吗？」黄兵满脸好奇。

    黄鹤不语，只是一味低头翻鸡毛掸子。

    「老汉，算了算了。」黄莺一边劝，一边把靠在脚边的鸡毛掸子拿起递了过去。

    「黄莺！你这个叛徒！」黄兵咬牙切齿转身就跑，溜进了厨房，声音远远传来：「我去练刀工了啊，不跟你们摆了……」

    「这龟儿子！」黄鹤被气笑了，把鸡毛掸子往柜台上一放。

    「他是儿子，那你是龟龟咯？」赵淑兰白了他一眼，气笑道：「你们俩爷子就是一个德行，你年轻的时候跟他也差不了好多。

    他这段时间都算不错了，天天回来就往厨房钻，手上全是刀疤，听孙洲说，虽然天赋不高，但这段时间还算勤快，学个两三年，刀工出师没得问题。你们老黄家，开了那麽多年酒楼，说不定真要出个厨师了。」

    「就他那天赋，还当厨师，能当个墩子都算不错了。」黄鹤笑了，点点头道：「不过自从去周砚那里吃饭开始，倒是不天天去熬夜鬼混了，熊猫眼没得了，看着都要顺眼不少。」

    「一天来回骑行苏稽三趟，还有啥子力气鬼混，躺床上只想睡觉。」黄莺笑道。

    黄鹤上下打量了一下她，笑盈盈道：「莺莺硬是瘦了好多哦，下午反正没得事，让你妈带你去百货公司转一转，你们娘俩都买几件合身的衣裳嘛，你身上的都宽很了，不合身。」

    「我看要得，刚好我的包给老鼠咬了个洞，我想去换一个，莺莺陪我去嘛。」赵淑兰从柜子里拿了钱包，挽起黄莺的手。

    「妈，我陪你去买包，但我不要买衣裳。」黄莺跟着她出门。

    「啷个？」

    「我现在天天都在掉秤，这个月买的衣裳，下个月说不定又不合身了，等快过年的时候我再买，买新衣裳过年，让那些亲戚朋友眼前一亮……」

    「要得。」

    ……

    乐明饭店，办公室。

    饭店经理柳烨把手里的报纸放下，看着坐在对面的孔国栋道：「国栋，这篇文章写得太好了！写出了你们孔派的风采，也写到了孔大爷当年在我们乐明饭店开班授课，传承手艺，看得我心中感慨万分。

    那时候我也才刚调来乐明饭店工作不久，负责人事工作，老经理和孔大爷丶孔二爷商量开培训班的事情，做了好久的思想工作，最后还是孔大爷拍板开班，也是嘉州日报第二版整版报导，在嘉州厨师界引起了相当大的轰动。」

    「就是，当年许多年轻厨师来报名，也算是嘉州厨师界的一大盛事，没想到柳经理还记得。」孔国栋笑着点头，同样有些感慨。

    「这个名为周砚的年轻厨师，是肖磊的徒弟？肖磊师傅现在从嘉州纺织厂食堂辞职了是吧？」柳烨看着他接着道：「这都是你们孔派的优秀人才，你看能不能把他们邀请到我们乐明饭店来掌勺啊？」

    「嗯？」孔国栋有点意外，「柳经理是想让他们来乐明上班？」

    柳烨笑着点头道：「我看这新闻报导上说，他们现在都是个体户的嘛。我晓得干个体户不容易，他们的才华不该在乡镇上被埋没。

    来了乐明饭店，接待的客人都是领导丶外宾和比较体面的客人，要是做得好，以后往蓉城，甚至是首都调动的机会都要大得多。

    你看方逸飞和宋博不就是从我们乐明走出去的，一个去了首都，一个还跟首长出国去了，运良现在蓉城餐厅也干得不错。

    大饭店机会总归是要多一些，让他们放心，我们乐明饭店的传统，厨师只要有机会往上走，我们绝对全力支持，不会卡他们。」

    「这方面我们乐明肯定没的说，肖磊自己心头也清楚。」孔国栋笑着点头，「承蒙柳经理厚爱，不过来上班这件事我没法替他们做主，回头我去一趟苏稽问问他们的想法嘛，看他们是否愿意来。肖磊现在带着运良的徒弟做乡厨已经打响了名声，周砚自己在苏稽镇上开了个饭店，据说生意也不错。」

    「要得，那就有劳你亲自跑一趟。」柳烨点头，看着孔国栋道：「国栋，你跟我说句老实话，前天你吃周砚做的雪花鸡淖，正不正宗？」

    孔国栋不假思索道：「我没吃过老罗他老汉做的雪花鸡淖，不过周砚做的雪花鸡淖，吃起来口感细腻滑嫩，入口即化，满口鸡肉的香气，却尝不到一点点鸡肉的口感。老罗尝过后哭了，并且表示要向周砚学这道菜。老罗今天休息，应该去苏稽了。」

    柳烨的指尖在桌上轻点，开口道：「周砚你一定要努力争取，以他的天赋，将来的成就不可限量，以后说不定又是从我们乐明饭店走出去的一位名厨大师。

    雪花鸡淖这道菜，曾经是我们乐明饭店的招牌菜，深受领导的喜欢和赞赏，他要是能来，我们的菜单上又能增加一道招牌菜。

    工资待遇方面，等他来面试之后我们再细谈阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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