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;这……”
冷溶月笑了，“皇上，这道菜的名字叫做夫妻肺片，里面可不是真的有哪对夫妻的肺片哦！
只不过是用肚片、牛肉等等卤味拌在一起的凉菜而已。
这道凉菜麻辣咸鲜，很是开胃下饭的，一会儿皇上和皇后娘娘可要尝尝。
不过要小心些，会有一点点辣，要慢慢适应。”
“那这个呢？”
冷溶月一看，洪德帝指的是那道梅菜扣肉。
“这个是什么？
圆圆鼓鼓的，像是一片一片的肉片儿。”
“皇上说的没错。
这个就是一片一片的五花肉，下面配的是梅干菜。
肉先用特殊技法和各种卤料煮熟，而后切成大片儿，在大碗中码放好；
梅干菜洗净，放在码好的肉片儿上面，一起上锅蒸。
蒸的时候梅干菜在上，肉片在下；
蒸熟之后倒扣在盘里，就变成了梅菜在下，肉片在上，所以叫梅菜扣肉。”
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第897章 面对美食 答疑解惑 姐穿越了姐怕谁
