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nbsp;   季宁神魂还在游离，他就是下意识地点着头。

    鸽子民间有说法大补，所以吃鸽子大多数是用来炖汤，放虫草、放红枣或者和淮山药这些滋补养生的东西一起炖汤。容瑾不热衷于喝老火靓汤，他个人认为汤里面不是脂肪就是嘌呤的，所以以前他开的餐馆里很少有荤汤。

    他认为更养生更滋补的方式是吃肉，鸽子肉去皮后切小块放入鸡油里面略略煸炒，他切了整整一个大姜块的姜丝与鸽肉同炒，炒好的姜丝鸽肉放到粥锅里，出锅时他会撒上白胡椒粉的。

    雨天潮气重，吃点姜丝能够祛湿。

    倒是季宁那边反应过来了，他把刀放下，鸽子推到一边，很有点丧气地说：“我不知道怎么整鸽脱骨了。”

    越做越错，连最拿手的开皮都在慌乱中混乱了。

    一连捅破了五只鸽子，把得味楼的活鸽嚯嚯完了，他那点面子早就□□稀碎，谈不上维护不维护，还不如直接撕下脸皮承认自己不行，比把最后一只鸽子都捅破了三套鸭做不成强。

    “我看了，你每次捅破的地方都大差不差的。”

    容瑾走过去把砧板上的鸽子翻了过来，露出鸽背，“这块肉薄，你何不换成大的菜刀顺过去，不要用小尖刀一点点划拉。”

    “啊”季宁脸上是浓浓的茫然，“我爷爷都是用小刀的。”

    “就算是给你爷爷剪刀、砍刀、柴刀，他都可以完整地给鸽子脱骨。”容瑾说的一点也不客气，“你是你爷爷吗，你可以学他的手法，但不要照猫画虎，你画不出那份筋骨。人和动物最大的区别是会使用工具，小刀划割做不好，你就换大菜刀披肉。”

    中式大菜刀看着大、凶、笨重，能够流传那么多年，是经过老祖宗严选的结果。无论是斩件、劈肉、砍骨、拍蒜、开罐头等等，都能够轻松掌握，真以为工具越小越好用吗，小代表精巧，需要更细腻的手法，容瑾怀疑季仲杰甚至能用手撕剥。

    他已经私底下问过黎未了，知道了季仲杰是何许人也，可以说是他们这一行的巅峰所在。

    御厨啊，被皇帝誉为天下第一厨的御厨。

    哪怕暗地里哔哔皇帝一人的口味代表不了芸芸众生，但皇帝给的逼格在，谁不想要这个殊荣，青史留名也。

    季宁快要散黄的脑浆子忽然蹦地被重锤砸了一下，他隐隐有了一些感觉，但云雾太厚，他没能彻底拨开。

    他喃喃地说：“我试试，试试。”

    容瑾点到为止，转回去就去看小碗的水蒸蛋。

    黎未刚巧从外面走了进来，他刚才随着上菜的伙计一起去了前店，到底是不太放心给两位不知来历和底细的贵公子吃忆苦思甜饭，他在那边守了会儿，见没有反馈就回来了。

    没有反馈就是最好的反应。

    回来时他身上带了一身的水汽，但神色不错，嘴角弯着，眼睛里是轻松的笑意。

    “大雨天的，店里面有四五桌客人，比我预想的要好。”

    容瑾看了眼外面，“小点了。”

    “比刚才小多了。”黎

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    < "">哇叽文学网提供的《当守寡失败以后》 50-60(第3/11页)

    未说。

    容瑾打开蒸笼，垫着一块干净的抹布把水蒸蛋拿了出来，淋上秋油，澄黄的鸡蛋羹上面蒙着一层薄薄的酱色，他又拿了油壶点了一些清油，酱油上飘着大大小小的油花看着更加有食。

    “刚才没有淋油啊。”黎未眼中掠过一丝疑惑。

    容瑾笑而不语，“忆苦思甜嘛，就清减一点，他们不缺油水。”

    黎未嘴角微微扯了一下，无奈地点点头，“行吧。”

    “别担心，味道一样的，你品鉴一下。”

    黎未就知道水蒸蛋有自己的一份，但心里面知道和实际看到是两回事儿，此刻看着水蒸蛋，他心底深处涌上来的就是满足和喜悦。

    “一起吃。”

    “中午吃鸽肉姜丝粥，水蒸蛋，窝窝头我也留了几个，吃这些。”

    “好，要不要临窗观雨”黎未打趣。

    容瑾有些意动啊，“我们也风雅风雅。”

    得味楼地方空得很，开个后院的小包间，用火稍微烤烤，把里面的潮气和清冷烤掉。推开窗，能够看到屋檐一角垂下的雨帘，有嗦嗦水流声，雨链最下是绽放的铁莲花，被冲刷得亮闪闪。

    雨没那么大了，打在蔷薇花墙上，风吹进屋子里，带着潮湿的雨水气息，有点清凉。

    看着灰蒙的天空，有些泛白泛亮了，也许午后就会停雨。

    粥用小炉子煮着，不会冷掉。

    他们还温了一壶黄酒，抿上两口，黎未的脸就染上了淡淡的红晕。

    容瑾收回了视线，眼角眉梢透露出淡淡的笑意。

    前店三楼，公玊良看小主子多吃了几口，很显然对得味楼上的菜很满意，他跟着就开心了起来。

    第五十三章 手撕咸鱼鲞

    窗外雨停了, 雨水顺着瓦檐向下落，滴滴答答。

    空气中除了雨水的清透湿润之气，还有饭菜的香, 清素的时蔬、简单的炒肉、结皮的粥米、咸香的酱菜……这是一桌简单的、不见浓油的餐食，菜窝窝越嚼越香，点一些虾酱，颇有些越吃越想吃的劲头, 还有刷了清油、撒了芝麻、撕成一条一条的鱼鲞，微咸, 吃着干香。

    最后一茬冬笋片与肥厚的木耳、脆嫩的山药片同炒，一碗皮肚汤里放了几只小河虾和几个荠阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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