返回第226章 制糖  穿越到乱世,种田种成了女帝首页

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    林墨也不贪多,一边挖一边估摸着斤两,挖了大概有一百来斤,就停下了手。
    这些足够让她用来做实验,调整和优化生产流程,让她将基本的对比数据给统计出来了。
    林墨拍掉手上的泥土,将正巧路过的杜大夫抓了壮丁。
    杜大夫被林墨征用了药篓,一时无事,便直接坐在田埂上看林墨忙活。
    就见林墨拎起萝卜,双手反向轻轻一拧,叶子便跟萝卜身子分了家。
    她随手一抛,萝卜便精准地落入了空篓子中,叶子则是被她顺手丢在一边。
    林墨手脚麻利,不一会儿,空药篓就被填了个七八分满。
    她看了看药篓,又看了看脚边还剩下一大半的甜菜,不由皱了皱眉。
    杜大夫也起了好奇心,“嘿,丫头,你弄这么多萝卜干嘛?”
    林墨咧嘴一笑,并没答话,只是将手伸向了药篓。
    杜大夫心肝儿一颤,嘶!这笑得怪渗人的,怎么看着有点缺德呢?
    嘿,可不就是缺德么!
    杜大夫只一个恍神儿,回过神来之后,就发现他的药篓被塞得满满当当,已经变形了。
    就这,林墨还在不甘心地死命往里塞呢。
    “哎哟哟,丫头,你轻点,轻点,不能再塞了,够了,够了,我这可是药篓,药篓!”
    杜大夫忙不迭地冲向他的药篓,“嘶,你这丫头,手劲儿还怪大的,我好好的药篓,都撑变形了。”
    林墨又是咧嘴一笑,“我还嫌弃您老这药篓太小呢。”
    她将药篓往身上一甩,“您老啊,先在这里好好坐着,休息一会儿,顺便看着剩下的这一堆,我先回去放一趟哈。”
    话音还未落下,林墨便一溜烟儿地跑远了,徒留杜大夫站在田埂上吹胡子跳脚。
    林墨来来回回走了三趟,才将所有甜菜都运回了厨房后院。
    当然,被她拧掉的甜菜叶子也没有浪费,统统被她抱了回来,或凉拌,或炒食。
    大厨吴华目瞪口呆,“小林村长,这么多甜萝卜,你,你打算怎么吃?”
    他抿着唇,嘴角绷直,眼睛死死盯着这堆萝卜,脑子高速运转。
    萝卜,都能做些啥菜来着?
    得做多少道菜,才能把这一大堆萝卜都用掉?
    不过,这甜萝卜能像普通萝卜那样,做成差不多的菜式么?
    做出来之后能好吃么?
    吴华瞬间觉得一个头两个大。
    好在,林墨很快将他从萝卜开会的头脑风暴中拯救了出来。
    “这些甜萝卜不是用来做菜的,我有别的用处。你先叫两个人过来,分出二十斤,清洗干净。”
    林墨将制糖过程在心里粗粗过了一遍,“你去拿四个干净的小陶罐过来,要广口的,再拿三个,不,六个木桶。”
    吴华不禁眼睛一亮,难道小林村长又想到了什么新奇的美食?
    前一段时日,他可是从小林村长那儿学到了不少烹饪技法,新奇菜谱,厨艺更是精进不少。
    可惜,小林村长做菜香归香,就是太费油,费锅,费香料了!
    那手缝大的,简直就是把白花花的银钱直接往锅里倒啊!
    他不禁又想起了试菜的时候,手抖得控制不住,根本就不敢下筷子。
    毕竟,一口菜就相当于一块银角子啊!
    吴华不禁捂住胸口,即使时隔许久,他每次回想起来的时候,还是会感到心脏一阵阵抽疼!
    他转头看向正忙着给菜称重、分堆、做记录的林墨,很快又变得激动了起来。
    小林村长已经很久没有亲自下厨了,这次竟然从一开始就亲力亲为,还如此兴致盎然。
    看来,小林村长又有好点子了!
    不知,这次做出来的又会是什么难得的好东西?
    他马上就要见证一场从无到有的奇迹啦!
    吴华越想越兴奋,脚下虎虎生风,很快就把林墨要求的人和东西都找齐了。
    然后,他亦步亦趋地跟在林墨后面,林墨做什么,他就跟着做什么,十分乖巧。
    两人很快便将二十斤甜菜疙瘩洗净,切块,去皮,切成细丝。
    林墨将甜菜丝分成三等份,其中两份分别放入木桶中,倒入温水没过甜菜,不断搅拌。
    浸泡一刻钟之后,过滤挤压,将挤压出来的汁水单独存放。
    再换水浸泡,搅拌,过滤挤压,反复多次,使甜菜里的糖分能够充分析出。
    然后,将多次过滤挤压得到的所有汁水都汇集在一处,搅拌均匀。
    一份先用滤布再反复过滤几次,使之变得澄澈,倒入大锅中,大火煮沸。
    期间不断搅拌,撇去表层的浮沫和杂质。
    待泡沫变得细腻后,转小火慢煮,糖浆渐渐浓稠,开始拉丝时即可停火。
    趁热将糖浆舀阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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