返回第59章他说他病了  四合院之饮食男女首页

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。他们知道,真正的较量,是在锅里。

    “我们得让所有人记住这道‘川韵法香鸡’。”小雨一边检查着带来的调料,一边低声说道。

    棒梗点头:“是的,我们要让他们尝到川菜的魂,法餐的形。”

    两人迅速搭建起临时厨房,开始准备食材。由于食材运输的问题,他们原本准备的四川干辣椒在长途运输中受潮,香味大减。小雨皱着眉头翻看着辣椒,轻声说道:“这不行,味道不够。”

    棒梗沉思片刻,忽然眼前一亮:“我们可以用当地的辣椒代替,但必须重新调整比例。”

    “你确定?”小雨有些犹豫,“毕竟风味会变。”

    “我们不是复制,而是创造。”棒梗坚定地说,“只要保留川菜的麻辣精髓,形式可以变化。”

    他们迅速调整配方,将当地的烟熏辣椒与花椒结合,再加入少量四川辣椒粉,重新调配出一种独特的香辣风味。酱汁方面,他们决定用西班牙的雪莉醋代替黑醋,增加了一丝果香的层次。

    “这味道……”小雨尝了一口调整后的酱汁,眼睛一亮,“比原来的更丰富了。”

    棒梗也尝了一口,满意地点点头:“这次,我们真的融合了。”

    他们的展位前渐渐围满了人,有好奇的厨师、有专业的美食评论家,还有来自世界各地的食客。当第一份“川韵法香鸡”端上桌时,现场一片寂静。

    一位法国美食评论家小心翼翼地切下一小块鸡肉,送入口中。他的眉头先是微微皱起,随后慢慢舒展开,眼中闪过一丝惊讶。

    “这道菜……”他放下刀叉,认真地说道,“它让我想起了小时候在普罗旺斯吃过的炖鸡,但又带着一种陌生却令人上瘾的麻辣感。你们是怎么做到的?”

    小雨笑着回答:“我们只是想让两种文化,在一道菜里相遇。”

    另一位来自日本的厨师也尝了一口,点头道:“这道菜的味道层次非常丰富,既有川菜的强烈个性,又有法餐的细腻优雅。你们真的找到了平衡点。”

    棒梗接过话题:“每一种食材都有它的语言,我们要做的,就是听懂它,并让它与另一种语言对话。”

    现场响起了一阵掌声,这是他们第一次真正意义上获得国际认可。

    然而,就在他们以为一切顺利时,一个意外发生了。

    在交流会的第二天,他们的食材供应商突然中断了供应,理由是“订单错误”。这意味着,他们将无法继续提供足够的食材来完成后续的展示。

    “这不可能是巧合。”小雨皱眉,“一定是有人在背后操作。”

    棒梗冷静地分析:“也许是我们太引人注目了,有人不希望我们成功。”

    他们没有时间沮丧,而是立刻开始寻找替代方案。幸运的是,他们在前一天的展示中结识了一位西班牙本地的厨师??卡洛斯,他主动提出可以帮助他们联系当地的食材供应商。

    “我见过你们的料理,”卡洛斯说,“你们的菜,不是为了炫耀,而是为了表达。这很难得。”

    在他的帮助下,小雨和棒梗顺利找到了新的供应商,确保了食材的供应。他们甚至借此机会,对菜品进行了微调,加入了当地的一种香草??迷迭香,让整道菜的香气更加立体。

    “这味道……”棒梗尝了一口调整后的成品,眼中闪过一丝惊喜,“比之前更香了。”

    小雨也点头:“我们真的做到了,每一次挑战,都让我们更进一步。”

    交流会的最后一天,他们的展位前排起了长队。许多国际厨师和美食评论家都来品尝他们的料理,甚至有几家米其林餐厅向他们抛出了橄榄枝。

    “你们愿意来我们餐厅工作吗?”一位来自意大利的主厨直接问道。

    棒梗和小雨相视一笑,异口同声地回答:“谢谢,但我们更愿意回到自己的厨房。”

    他们知道,真正的归属,不是在异国他乡的舞台上,而是在那间充满烟火气的老厨房里。

    几天后,他们带着满满的收获回到中国。机场出口,李学武亲自来接他们。

    “怎么样?”他看着两人,眼中带着期待。

    小雨笑着回答:“我们成功了。”

    棒梗也点头:“我们真的做到了。”

    李学武没有多说什么,只是拍了拍他们的肩膀,带着他们走向车子。

    回程的路上,小雨靠在车窗边,轻声说道:“我们回来了。”

    棒梗看着窗外熟悉的街道,嘴角扬起一抹笑意:“是的,我们回来了。”

    而那间厨房,依旧灯火通明,锅碗瓢盆的声音此起彼伏,空气中弥漫着各种食材的香气。阳光透过窗户洒进来,照在那口老锅上,映出一道温暖的光。

    这间厨房,依旧是那个充满烟火气的地方,依旧是那个承载梦想的地方。

    而他们的故事,还在继续。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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