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p;  听到要做麦芽糖，吴大海一阵的狐疑：“真的假的？你可别给我糟蹋粮食啊！”

    他是管食堂的，天天头疼给这些人做什么吃的。

    任何好东西那都是宝贝。

    杨小乐见状笑道：“嗨，连长和指导员让我来的，不然我哪里有这么大的胆子啊！

    放心好了，不过啊，你们得帮个忙，糯米粉加水揣成面，然后蒸熟，不过这锅什么的不能有油，要用碱面洗干净。”

    他知道食堂做饭基本是不用碱面这种东西刷锅的。

    洗洗下次继续用，和农村差不多。

    吴大海还是不信，直接叫人去问。

    于此同时，唐若妍和许敏跟着大头过来了。

    许敏好奇的问道：“杨班长，听说你要做麦芽糖？您还有这手艺啊！”

    “对啊！一会帮忙打下手！”

    “哎，好！怎么做？”

    杨小乐见状笑道：“走，去挑麦芽！十五斤就够了，回来洗洗……”

    将操作步骤，和挑选的情况说了一下。

    两人答应了下来，跟着大头去挑麦芽去了，耗时最长的麦芽这道工作都省了下来。

    其他的就简单多了。

    几人离开以后，没一会问情况的人回来了。

    吴大海听到还真是领导同意的，自然是答应了下来，好奇这东西是怎么做的。

    杨小乐便将过程简单的又说了一遍。

    “这么简单？”

    吴大海狐疑了一下，在他看来糖这种稀罕的东西，就这么简单的做出来了？

    杨小乐笑道：“还能多复杂啊！一会做的时候，您看着不就好了。”

    这东西又不怕人学过去了。

    反正这时候都是公家的。

    要是这些人以后能学会，改开的时候，说不定还真是个手艺。

    可别看不起刚刚改开那些做小生意的人。

    吴大海狐疑的看着他，随后叫了一个人去将糯米粉弄出来，洗盆子，和面，蒸糯米。

    没一会大头三人提着一筐子发芽的麦子回来了。

    “杨班长，东西拿来了！”

    “嗯，先称重，确定大概的重量，然后挑一下，洗干净，然后躲碎了，越碎越好！”

    杨小乐交代了一下。

    许敏点点头：“行，我们去弄！”

    随后开始忙了起来。

    杨小乐自然也是跟着后面挑选了起来。

    挑没发黑、病变的麦芽，剁碎，将蒸好的糯米放到温热的时候兑在一起。

    一百多斤分在了食堂的两个大铁盆里。

    这过程差不多用到了快到吃饭的时间。

    “吴班长！有没有办法，让这个两个盆的温度保持在四十度左右，温度又不会太高？”

    保持发酵温度这是必须的。

    否则会很慢。

    要是没好的办法，那就只能用被子盖起来，这样的话，就要一天的时间。

    吴大海琢磨了一下说道：“这样，反正饭做好了，把这个锅里放上温水，隔一段时间就加点热水，你看成不？”

    杨小乐想了想点了点头：“行，就这样，对了，班长，麻烦您到时候帮我找个大一点的纱布，到时候用来过滤。”

    “这个有，蒸馒头用的那种纱布行吗？”

    “行，那个够大了。其他的暂时不用了。”

    吴大海答应了下来。

    这事就算完成的差不多了，现在已经八月底，这边的温度不是很高，也不算冷，五六个小时，就能榨糖了。

    “杨班长，大概什么时候能出来？”

    唐若妍看着他笑着问道，这事太稀奇了，毕竟没看过。

    杨小乐算了一下时间说道：“现在五点多，晚上十一点到十二点左右就行了。”

    “这么快？”

    唐若妍惊讶了一下，随后小道：“杨班长，你怎么什么都会啊！”

    “我会的多了，哎，吴班长，等以后有时间了，我教你怎么做豆腐，那玩意简单的很，有豆面就好了。”

    他们连队有豆子，不过要去团里打成面。

    买点卤水回来就能做。

    吴大海惊讶了一下：“你还会做豆腐？”

    “对啊！”

    杨小乐答应了一下，随后将东西放进锅里。

    微微烫的感觉就行了。

    “吴班长，剩下的交给您了，就是保持这个温度就可以了，我们先过去吃饭。一会再过来。”

    吴大海见状过去试了试答应下来：“行，你们去吃饭，一会再过来。”

    答应下来，几人便离开了食堂。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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