第177章 ‘正宗’的兰州牛肉面_为了吃我做的饭，仙帝求入我宗门

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髓在于牛肉汤，一锅好的牛肉汤就是一碗牛肉面的灵魂。

    所以文无双要熬好一锅汤。看着锅中咕嘟咕嘟炖着的材料，已经有淡淡的香气飘散出来了。

    炖汤的食材选用牛棒骨、老母鸡、牛腱子肉。调料则是小茴香、花椒、白胡椒粒、香叶草果、生姜大葱等。

    将这些调料装入布袋中。

    步奏的话。

    一大锅冷水，下入切好的牛棒骨，为了使骨髓全部炖到汤中，必须切开或者敲碎，否则就是煮了个寂寞。

    将处理好的老母鸡放到牛棒骨之上为了防止糊底粘锅，老母鸡为了提鲜增香。上面再放上够牛肉拉面店用二十年的几块牛肉和调料包。

    中火加热，需要熬煮至少两个时辰。

    接下来就是拉面了。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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