本站最新域名 m.boshishuwu.com

    “三天？这玩意居然需要熬三天时间？”

    “对，没错，想要熬出好的阿胶，时间的话差不多就是这么个时间，不知道愿不愿意等？若是不愿意等的话，那这锅可能就废了。”文无双有些心疼。

    三人一听这话，这东西可不敢废啊，三天而已，还是能等的起的。

    尘若心道：“三天而已，我师尊炼制丹药，一般都是数天的时间甚至数十天。这些还是比较低阶的丹药，若是高阶的丹药，听说还有炼制数年时间的。才三天时间，我们还是愿意等的。”

    听完之后，牧家兄妹二人也是点了点头，他们二人是出来历练的，几天时间而已，完全不影响什么。若是能够学到这阿胶的炼制手法，说不定以后又是一项技能。

    看到他们愿意等，文无双这才松了口气：“那就多些几位愿意等了，到时候这东西熬好后，我想味道还是功效，应该都会很不错，但愿你们的等待是值得的。”

    两个时辰后，锅中的驴皮依旧是那样子，似乎都没有任何的变化。

    可是，另一口锅中的驴肉却已经好了。

    文无双将火撤掉，捞出了一块驴肉，闻了闻，味道还不错，很香。三人早就不在阿胶锅这边了，而是一直都在驴肉锅这边守着。

    看到诱人的驴肉出锅，都是口水直流。

    取出数块驴肉，将其切片装盘，当做酱驴肉吃。

    再捞出数块驴肉，将其剁碎，再拿出数个青椒，和驴肉一齐给剁了。

    将烤好的火烧取出，切开后将驴肉夹进去，看的三人口水直流，一脸馋坏了的样子。

    这和肉夹馍可以说几乎一模一样，只是换成了驴肉，还有饼做成了长方形，而青椒也可以不加，完全看个人喜好。

    将做好的驴肉火烧每人一个：“尝尝，我也是第一次做这驴肉火烧，不知道味道如何。”

    说完后便咬了一口自己的驴肉火烧。

    “卧槽，这么好吃，真不愧是天上龙肉，地下驴肉。这味道，绝了。”这时候就连文无双都夸赞起了自己的手艺来了。

    至于三人，现在可没时间夸赞他的手艺，那吃的叫一个带劲。

    一大口下去，驴肉火烧就少一大块，掉出来的驴肉也都被小心的捡了起来然后吃掉，那叫一个珍惜粮食。

    而且还时不时的夹起一片酱驴肉，搭配着吃。虽然两种肉就是一种，只是切法不同，但依旧是吃的叫一个香。

    三人很快的就吃完了各自的驴肉火烧，便都起身自己去给自己制作下一个去了。

    等他们三人吃到第三个的时候，文无双的第一个驴肉火烧也才吃完，好在做的够多，便也没有出现抢食的现象。

    三人一连吃了五个才差不多饱了，然后就拼命的吃酱驴肉。

    文无双则是吃了四个就饱了，吃太撑的话也不太好，行动不方便。

    剩下的驴肉便就放在锅中闷着，多闷几天味道会更加的好。

    文无双能够尝出来，这驴肉虽然好吃，但入味并不是那么完美，若是多焖上几天，那味道就会再上一个台阶。

    反正还要在这里等上两三天，便也不急着收起来。

    再次来到锅边，将锅中的驴皮搅拌一下，防止粘锅糊底。

    就这样，四人便暂时在这山中住了下来，每天都在捡柴火和等待。

    期间又有好多的妖兽被香味给吸引了过来，不出意外全都被尘若心给宰了。理由还是那些，这些妖兽想吃他们。不能放任不管，否则后患无穷。网

    可怜的妖兽们一口驴肉没尝到，却把自己变成了菜。

    四人捡起柴火来特别卖力，周围的枯树都被他们给撸了个遍，收集的柴火都能堆一座小山了，最终都被文无双给全部收了起来。

    往里面倒入黄酒和黄冰糖继续熬。

    等到第三天后半天的时候，锅中的汤也早就变成了褐色，而驴皮也变的非常软和非常薄。

    将其过滤到一个缸中，驴皮再次下锅，倒入清水继续熬，需要将里面的胶质彻底的熬出，。否则就是浪费。

    在这期间，文无双也在处理其他的食材。

    红枣、核桃、黑芝麻、枸杞这四种材料。

    用剪刀将红枣剪一下，去掉枣核，以免硌牙。

    核桃去壳，弄成和切好的红枣那么大。

    然后再架一口锅，锅中不用加任何的东西，将红枣、黑芝麻、核桃仁分开炒熟，但不能炒焦。

    等炒好之后收了起来，倒是要用到。

    现在新的这锅的驴皮已经几乎熬不出胶来了。文无双便关了火，将驴皮过滤出来，将两次的熬胶水倒入一口锅中，开大火收汁。

    伴随着不断的搅拌，锅中的胶越来越浓稠了，最后只剩下了一点点。

    试了下，将铲子拿起来，铲子上出现倒三角形的挂浆，说明可以了。

    看差不多了，便取出了一个无双盘，这是个长方形的盘子，平时没怎么用，但现在却用的上了，因为不粘的特性，这次正好用来做模具使用。

    将锅中一半的胶都铲到盘子里，在地上磕了磕，磕出里面的气泡，试了下，差不多有两斤半左右，那整个一锅的阿胶就是五斤左右的量了，出胶率不可谓不多。比起地星的那些驴皮的出胶率，一头驴也就差不多出一斤阿胶。所以一斤卖个五六千多，还是非常贵的。

    将其放一边晾着，再将之前的四样材料倒进锅中，快速的翻绊着，趁其还热着好翻绊，等到凉了就成块了。

    然后取出了一个打好的无双盘，将其快速的铲到盘子里，再快速的压实定型。

    现在阿胶基本上已经好了，只需等到彻底的定型变凉，那就是完美的阿胶了。就是不知道味道怎么样，有没有功效。

&nbs阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』