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当他看到山下洋介那边的时候,顿时笑了出来。
因为他发现山下洋介要做的料理,竟然也是麻婆豆腐!
一想到考场上即将出现的三道麻婆豆腐料理,陆小天就感觉有趣。
不过,对于他们的选择,陆小天并不感到意外。
在中华料理传到霓虹之后,为了适应本地人的口味,经过了很大的改良,到了后来,已经逐渐脱离出真正的中华料理,成为一个新的流派了。
就好像美式中餐,最有名的左宗棠鸡,炒杂碎等等,普通的华夏人根本都没有吃过。
而在霓虹的中华料理中,传承自四川料理的菜式最多,这其中最有名的,当然是麻婆豆腐了!
甚至在一般的霓虹人眼中,麻婆豆腐几乎成为了中华料理的代名词。
对于家里开中华料理店的两人,选择麻婆豆腐再正常不过,事实上,这也是两人经常做的料理。
陆小天摇摇头,将注意力集中到了自己要做的料理上面。
他要做的,可不是一般的麻婆豆腐,而是魔幻麻婆豆腐。
看过动漫的人都知道,传统的麻婆豆腐,是辣,香,色,烫,麻五位一体,但魔幻麻婆豆腐确实六位一体。
这多出来的一味,就在大豆上……
注意到这边状况的,并非只有陆小天一人。
“呵呵,真是有意思,三道麻婆豆腐吗?”千俵织江掩嘴笑了起来,“我当考官这么多年,还没有见过这样的场景呢。”
“这样也好!”桃谷太郎淡淡一笑,“这样就能让三人的差距更加直观的体现出来了。”
薙切绘里奈轻轻哼了一声,有些不高兴。
这时候,考场中忽然传出一股诱人的香味,让人的口水都要留下来了。
此时的山下洋介正挥舞着沉重的铁锅,翻炒着锅中的豆腐,火焰将他的脸映照的一片通红,那诱人的香味就是从锅中飘出来的。
桃谷太郎见状,不禁满意地点了点头,“唔,挥舞着如此沉重的铁锅,却还能挥洒的游刃有余,洋介的基础功果然够扎实。”
不料话音刚落,另外一道香味忽然像原子弹爆发,在整个考场内弥漫了开来,将之前的那股香味彻底压制了下去!
沉重无比的铁锅在陆小天的手中好像玩具一样,每次轻轻一颠,锅中的料理就会高高抛起,然后准确的落回锅中,凶猛的火焰在陆小天的手中,更是像被驯服的毒蛇一般,乖巧无比。
和陆小天魔术师般的惊人操作一比,山下洋介立刻就落了下风。
桃谷太郎惨被打脸,神色有些难看,冷哼了一声。
……
很快,一个半小时就过去了。
北条美代子将锅中的料理盛到碗中,下意识的往陆小天那边一看,却发现他早就已经做好了。
陆小天在装料理的盘子上倒扣了一只碗,显然是为了防止料理的热量和香味散发。
她愣了一愣,道:“小天,你还不将你的料理让考官品尝吗?”
陆小天淡淡一笑,道:“不急,我就是想让考官先品尝你的料理。”
北条美代子一愣,随即便反应了过来,心中暖暖的。
显然,陆小天是怕自己的料理给考官形成太过坚固的味道堡垒,这样的话,等到再吃自己料理的时候,就没有味道了。
不过山下洋介听了这句话,内心的滋味可就不同了。
在他看来,陆小天有点太自以为是了,他显然觉得自己的料理凌驾于其他人的料理之上,这未免自大的可笑!
好,既然如此,那就让你见识一下什么是差距!
这时候,其他的厨师们也已经做好了料理,纷纷端上去给考官品尝。
“这是我的料理,素汉堡。”
那位脸上有刀疤的中年人沉声说道。
薙切绘里奈,桃谷太郎,千俵织江纷纷切下了一块,然后品尝了起来。
“不合格。”
三人异口同声的道。
“为什么?”
中年人不不甘的叫道。
“你将豆腐油炸之后夹在面包片中,用来代替一般汉堡所使用的肉饼。虽然创意不错,面包烤的也非常酥脆可口,淋在生菜上的酱汁也很甜美,但是豆腐你炸得太老了,完全破坏了豆腐鲜嫩的口感。”薙切绘里奈面无表情地说道。
“看的出来你对汉堡这一料理非常精通,可是你对豆腐这一食材的了解还是太少了,用炸肉饼的火候来炸豆腐,这就令豆腐变老了。”千俵织江淡淡地道。
中年厨师脸色灰白,沉默了一会儿之后,就沮丧的离开了。
第二名是福山清。
“这是我的拿破仑千层酥。”福山清微笑着道,显然对自己的料理充满了自信。
三位考官二话不说,就品尝了起来。
“好美味!竟然将豆腐创造性的裹在了酥皮之中,一口咬下去就是香甜的黄油和软腻的豆腐,实在是杰出的料理。”千俵织江惊叹道。
福山清立刻笑了起来,他也是灵光一闪,才完成了这道料理的。
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