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“瞎说！”吴淑芬将炒好的芝麻放在案板上，白了她一眼，“你忘了你那会儿，一会儿喜欢吃酸的，一下又喜欢吃甜的，就爱折腾人。”
“真的啊？我怎么记不得了！”赵小慧讪笑着烫酸辣粉去了。
“向阳，过来啊！”林国柱喊了他一声，“等你半天了，捣糍粑交给你了。”
“行！”李向阳笑着走过去，挽起袖子接过木杵，和林国梁一人一下捣制起来。
林兰记得大石桥有中秋节吃糍粑的习惯。
中秋节头一天，选上好的糯米，用温水泡二三个小时，控干水后倒进木甑里用旺火蒸熟，趁热倒入石臼。
两人提着捣杵相互配合捣制，一个人负责在石臼里翻糍粑。只有这样，捣制出来的糍粑才细腻软糯。
经过三人配合舂捣，糯米饭被捶成黏糯的一团，不管你怎么用力也撕扯不开，犹如藕断丝连那样。
再把糍粑放在案板上，喜欢吃热糍粑的，将糍粑切一团出来，放在洒了米粉的案板上，反复揉搓成条，扯成一块块剂子。
再搓成鸡蛋大小的糍粑团，裹上炒黄豆粉、花生碎、芝麻、红糖配制的佐料粉，咬一口，柔韧鲜滑，香甜可口。阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读
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第468章 捣糍粑 穿书八零，小寡妇卷成富婆
