返回第105章 谁是老子  穿书八零,小寡妇卷成富婆首页

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空落落的,发现自己开始想儿子了。
    第二天林兰收工回来,姐妹俩吃过饭,洗刷干净就开始剪胡豆,蒸豆子。
    林兰庆幸当初买了这个大蒸笼,才能一锅蒸完所有的豆子。
    三个品种的销路都不错,调料的需求量也大了,林兰找李武谈了个批发价,调料都由他供货。
    下午出摊前将压豆腐的告(水)留了一盆下来,舀了两瓢水在锅中,加花椒粒、干辣椒、老姜、白糖和少量的盐烧开晾在锅里,就出门摆摊去了。
    摆摊回来青菜的水分已经晒干了,菜叶晒焉后软软的,收下来放在盆子里,用少量的盐轻轻将青菜轻轻揉搓一遍。老人说这叫断青。
    断青后的青菜码在坛子里,将凉冷后没沾一点油脂的料水舀进坛子里,再倒入告水没过青菜,盖上坛盖、在坛檐边灌满水密封,一星期后颜色金黄的酸菜就可以开坛了。
    酸菜肉末,酸菜粉丝汤,林兰觉得还是这种自然生长、无污染的蔬菜味道好。
    一处送了两棵,老太太吃后又送了十几颗宽帮青菜给林兰腌制。

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