返回第七百八十九章 技术(第三更求月票)  我的公公叫康熙首页

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 九阿哥道“未初的时候躺下的。”

            四阿哥摇头道“昼寝养心,是养生之道,可是不宜过久,过久则夜不安枕!”

            九阿哥不爱听大道理,道“四哥,您是不是也被土豆的斤两惊呆了?真要论起来,那块地还不到半分,要略少些,中间排苗也不是很密集,只有一百九十八株,要是种的再密些,应该可以再多二、三十株,那样斤两还能多二三十斤……”

            四阿哥道“土豆在哪里呢?”

            九阿哥道“暖房旁的仓库里,石磨也预备好了,可以试着做粉。”

            四阿哥是个急性子,道“那就走吧!”

            兄弟俩就从前厅去了东路的库房。

            因为是用作做库房的,里面很是阴冷。

            兄弟俩穿着端罩跟斗篷,倒是不怕冷,可是也看着竹筐里的土豆,若有所思。

            按照查出来的资料,这个土豆是不能冻的,冻了以后就要烂了,所以这存储确实是问题。

            九阿哥道“之前想着拿出一百斤来,让人试试能出多少粉。”

            四阿哥摇头道“不用那样试,按照大个的,中不熘的,小的,每样十斤来做粉”。

            九阿哥不解道“还用这样分,这大的,小的,不都是土豆么?”

            四阿哥道“试试吧。”

            皇子府膳房就有烘干炉,是为了做肉干、肉脯预备的。

            九阿哥觉得,应该也比较简单,就是将土豆清洗了,用石磨磨成浆,沉淀出湿粉来,再将湿粉拿去膳房烘干。

            有邢全父子带人干活,九阿哥跟四阿哥只吩咐人就行。

            看到磨出来的土豆泥是黄色的,九阿哥露出嫌弃来,跟四阿哥道“四哥,是不是该削皮?”

            四阿哥心里也没底,面色却不变,道“不用,到时候再淘洗。”

            邢全父子干活还行,可是技术方面的肯定不行,下一步就不敢试了。

            九阿哥就吩咐何玉柱道“去膳房问问,谁晓得怎么做生粉,过来试试”

            何玉柱应声去了,少一时却是小棠跟着何玉柱过来了。

            九阿哥好奇道“你连生粉也会做?”

            小棠道“是福晋从书上看来的,夏天的绿豆凉粉,用的就是奴婢制的绿豆生粉”。

            九阿哥指了指清洁好的土豆,道“那土豆生粉怎么做?”

            小棠也没有大包大揽,谨慎道“奴婢没做过,要不先按照绿豆生粉的做法做一次?”

            九阿哥望向四阿哥,四阿哥点头。

            既是都要取生粉,过程应该大同小异。

            小棠先打发人去膳房取了纱布口袋。

            土豆泥是现成的,小棠就动手,用纱布口袋挤出浆子。

            十斤土豆挤出来小半盆浆水。

            九阿哥见状,不由皱眉,跟四阿哥道“四哥,这些出不了多少吧?”

            四阿哥也感觉不太妙。

            小棠动了下手中的布口袋,道“爷,这还能洗出来呢。”

            九阿哥欢喜,道“快洗!”

            于是小棠就叫人往口袋里倒水,跟土豆渣渣一起揉搓。

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