返回17、采买准备  北境边关生存日常首页

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    “豆浆?咱家从来没做过,你会做吗?”

    唐宛道:“这个容易,把豆子磨出来,滤出豆渣,加水煮一煮就成。”

    难的是做豆腐。

    时下虽然有卖豆腐的,但做豆腐的技术不是家家户户都知道,唐宛自己以前做过豆腐,但也只做过几次,在如今的条件下做不做得出,做出来口味如何,都还有待实操去验证。

    倘若她能成功做出来,倒是会多出不少进项来。

    即便不跟人家一起卖豆腐,做豆干、霉豆腐、豆腐乳等等,即便不用来挣钱,也可以一饱口福。

    她宽慰唐睦道:“没事的,我们今儿先少做些。能不能做成,咱们试试不就知道了吗?要是做坏了,咱就做别的。”

    唐睦这才放了心,横竖阿姊买的都是面粉大豆,即便做不成早饭生意,日后也总用得上,倒也不算浪费。

    到家后,趁着天色还亮,唐宛把豆子拣了拣,淘洗干净了泡在木桶里。

    初次尝试,她没多做,只浸了三四斤豆子,吃饭的陶碗挖了三平碗的份量。

    豆子泡上了,姐弟俩将院子角落堆灰的老石磨抬到井边刷洗干净。

    唐宛早就惦记上了院子里这口闲置的石磨。

    北境之地,百姓习惯吃面食,虽然多数情况下都是直接买现成的面粉,可家家户户基本上也都备着石磨,偶尔磨些玉米碴子之类的吃食。

    眼下这石磨被姐弟俩清洗得干干净净,唐宛看着看着,不禁想起在华夏用石磨做过的各种时令美食。

    清明碧绿软糯的青团,芒种清凉绵软的冷蒸糕,中秋必备的广式月饼和酥皮饼,冬至暖热熨胃的各式汤圆……

    那些被节气串联的不同经典美食,是她在另一个世界最深刻、最具体的记忆。

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