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;   哪怕仔细清洗过后，好像还带着肉香。

    小石头每次可愿意洗这个了。

    这石板甫一加热，似乎已隐隐撒发出香味来。

    于欢把堂屋的凳子搬了几张出来。

    这会，石板上面铺了满满的鹿肉。

    两大一小围坐在石板左右，人手一张大饼，直接就着石板用起晚食。

    红姑拿着筷子翻动鹿肉，不时夹起两片放进于欢和小头的碗里：“这块好了，趁热吃。”

    于欢还是第一次吃鹿肉，一口咬下去，当即知道古人为何对鹿肉如此推崇。

    那鹿肉口感细腻，带着嚼劲，还不干不柴。

    除了烤肉的香，还能吃到一丝淡淡的甜，和一种独特的清新感。

    当真妙趣无穷。

    比兔肉好吃。

    词汇略贫乏的于欢如是想。

    怪不得四大爷那么爱吃，不光自己吃，还要安利给别人。

    …………

    毕竟是二十斤肉，红姑将大半鹿肉做成了肉干。

    这样更方便储存。

    红姑见于欢和小石头都很喜欢鹿肉，调着样做了整整两天鹿宴。

    把甥舅两个吃的眉开眼笑。

    炖鹿肉滋味醇厚，顺滑多汁。

    连里面的萝卜都异常香甜。

    鹿肉汤更是味道鲜美。

    红姑在汤里放了些菌子，小火炖了许久，那滋味，美的能鲜掉舌头。

    红姑不光只做鹿肉。

    鹿蹄和鹿尾也被放进锅里，加了大酱炖的烂烂的。

    鹿蹄上胶质很多，鹿尾更是嚼劲十足。

    几人啃得头也不抬。

    内脏也没的浪费。

    红姑做了一道叫做“热洛河”的名菜，是用鹿血煎鹿肠。

    据说是前朝一位皇帝老儿的最爱。

    于欢吃着不大习惯，小石头倒是十分喜欢。

    因这两天忙着吃肉，红姑“奢侈”的把剩下的内脏简单处理后，全都储

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    存了起来，留待过些时日再吃。

    这会天已经凉了下来，吃食也能放的住。

    红姑还用鹿血做了些血肠，放进地窖保存。

    打算之后炖菜时放些进去，想必也是极美味。

    鹿骨也被红姑留起来，预备后面炖汤使。

    那骨髓里头，油水也是很多呢。

    …………

    在这些花样百出的全鹿宴中，还有一样让全家人都极为惊艳。

    那便是鹿血羹。

    红姑在新鲜鹿血上盖了鸡蛋液，直接上锅蒸熟。

    鸡蛋中和了鹿血中的腥味。

    整道羹鲜、嫩、滑，喝的人欲罢不能。

    红姑见她们实在喜欢，又想着之前逃难，几人身子亏空不少。

    干脆每日早上都蒸上一大碗鹿血羹，想说给全家好好补补。

    连续两天，这两大一小吃的是口舌生津，满足不已。

    然后，第三天一早，这场全鹿宴便被匆匆叫停了。

    不停不行——于欢和小石头都吃的流鼻血了。

    当天早上，于欢和红姑母子俩美滋滋的喝完鹿血羹。

    刚把碗放下，小石头就流起了鼻血。

    红姑心疼的给儿子抬着下巴，不让他低头。

    口中笑骂他：“狗肚子里装不下二两香油”。

    一转头，就看见于欢在仰头往脑门儿上“噗噗”拍凉水。

    于欢：……

    红姑：……

    四目相对，各自尴尬一瞬，于欢咧嘴笑了。

    然后，两行鼻血就这么丝滑的流了下来……

    红姑带着儿子苦了这些年，给人补到流鼻血，还是头一遭。

    …………

    自打吃鹿肉上瘾之后，于欢连续几天，天天去山上蹲鹿群。

    雄鹿首领显然还记得于欢。

    一开始，鹿群每次看到于欢都要展开一场小规模的追逐战。

    于欢每日忙着逃跑，逃命的本事越来越好，捕猎的手法也愈发精进。

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