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不多时,虞妙用的蛋炒粉出锅了。炒好的米饭堆在白瓷碟上,粒粒分明的米粒中间藏着金黄的鸡蛋,上面还有翠绿的葱花做点缀。
她的蛋炒饭出锅了,其他几位选手也差不多了,秦在阳做的是芥蓝炒牛肉,芥蓝翠绿,棕褐色的牛肉还带着几分嫩粉。另外两位参赛选手做的是葱姜炒鸡、蒜香炒肉片。
刚好,铃声响了起来提醒选手们时间到了。
工作人员过来分成了十小份,分给评委们品尝投票。评委们一直在后台,无从知晓哪个选手做了什么菜,保证绝对公平公正。
“比赛时间结束啦,恭喜我们的四位选手都成功做出属于自己的菜品,接下来有请评委上场为我们的选手投票。”小于跟几位厨师互动完后说。
评委团的组成十分多样,有做了几十年大厨的老师傅,也有普通的邻居街坊,甚至“上有老下有小”。
评委们一同上台,看到面前摆着的菜品,然后,挠了挠头,这怎么还有一碗蛋炒饭?
评委们又看了看其他的几道菜,芥蓝炒牛肉,葱姜炒鸡、蒜香炒肉片,三道菜散发出不同的肉香味,挺勾人的,但为什么她们会不自觉去看蛋炒饭啊?
社区刘阿姨受邀参加当评委,她平时无肉不欢,大口吃肉是她认为的最幸福的事情。但很意外,她现在更想吃这份热乎乎香喷喷的金黄的粒粒分明的蛋
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炒饭。
秦在阳的父亲秦有义背着手看这几道菜,还没品尝就在内心默默给出评价。乍一看这芥蓝炒牛肉确实不错,看着就格外清爽有食欲。但秦有义当了那么多年的厨师,炒过那么多份芥蓝炒牛肉,他一眼就看出来了,这芥蓝有些“焖”,没有快炒过后的鲜亮翠绿了,口感大打折扣。
没有人知道这些菜是谁做的,秦有义心说,总不该是自己的儿子做的吧?跟着自己学了这么多年了,怎么总是差了一点点呢?剩下的几道菜卖相和香味都不错,但也都有各自的缺点,蒜香炒肉片的蒜香味过重,葱姜炒鸡也缺了点锅气,唯独这蛋炒饭,虽然简单,但卖相、香味都不简单。
松而不散的米粒,带着微焦的香气,猛火快炒后锅气十足,又跟腾出来的米香蛋香相融合,堪称一绝。
小于跟评委们说可以吃了,没有要求,大家可以按照自己的喜好把这四份分别品尝一番再投票。
不约而同地,大家纷纷拿起了那一碗小小的蛋炒饭。
刘阿姨早就馋着蛋炒饭了,得知能吃,她直接把碗里那一小碗挖干净吃了下去。
一大口下去的幸福感,跟她大口吃肉比起来的幸福感完全不差。米饭炒得粒粒分明又格外弹牙,一点也不干,鸡蛋嫩滑得不像话,后面还有淡淡的油香一起冲了上来。碗里的蛋炒米饭本就不多,被她挖了一大口后只剩下几粒米饭攀在碗壁四周。
刘阿姨马上拿勺子刮干净,连一粒米也不放过。
其他的评委,比如云城文旅局局长、清洁工阿姨、电视台工作人员、幼儿园园长、小学六年级学生等等等,纷纷学着刘阿姨的模样把碗里面的最后一粒米饭吃得干干净净。
秦有义在慢慢品尝着,他连吃了三小口,满脑子都是太美味了,这真的是一碗蛋炒饭吗?
蛋香和油香焦香的味道混合在一起随着吞咽的动作里面漫开,蓬松的鸡蛋柔软又有焦香,米饭炒得锅气十足,他就这么小小口品尝着,眼睛却不自觉瞪大了一点,连连吃了好几口也依旧觉得惊艳。里面的油香让整碗蛋炒饭吃起来更加香润,却不腻。如此朴实的蛋炒饭,如此惊艳的味道。
直到勺子碰到了碗壁发出了声音他才意识到自己吃完了,还吃不够的他,本着不浪费的原则学着所有人的模样把碗里面最后一粒米吃得干干净净。
直播间的观众朋友们吃不到,但光看卖相也馋到了,但不乏有些人觉得太过于夸张。
【虞老板做饭再好吃也不至于这样吧?感觉找的演员都跟几百年没吃过饭一样】
【一碗蛋炒饭而已,节目组宣传心切能理解,但这样容易适得其反……】
【感觉有点夸张了,只是一碗蛋炒饭而已,不过节目组请的演员演技是真的很不错,真情流露。】
也有吃过小饭馆的食客们纷纷表示这一点也不夸张。
【真的不夸张,跟没吃过的人是说不清楚的,我的白月光小饭馆!】
【怎么可能是节目组请的演员呀,我是那位小孩子的妈妈,我做蛋炒饭我儿子鸟都不鸟,更没有这样的演技,虞老板做的东西是真的很香,能化腐朽为神奇。】
嘉佳和怡灵也不觉得夸张,第一次吃到阿音姐做的茶叶蛋,第一次吃到阿音姐做的干炒牛河,她们就是这样的感受,生出了一种惊为天人的感觉,感觉舌头、喉咙、胃都被激活了。
接下来的几道菜,大家也都一一品尝,味道确实都不错,比他们做的好吃多了,但远远谈不上惊艳。
评委们拿着小卡片去投票了,选手们就和小于互动,她谈到了云城的美食,虞妙音对着摄影机说:“欢迎大家来云城旅游,来云城吃好吃的,保准大家“食过返寻味”。”
秦在阳和另外几位选手也帮忙宣传云城,还顺便宣传了自家酒楼。
小于看着弹幕,抓取了几条念给虞妙音听,“大家问你,她们来云城能不能吃到虞老板做的饭??”
虞妙音半开玩笑着回复:“当然是可以的,我炒菜很快的,大家放心吧,而且我也在许愿我能长出八只手给大家炒。”
弹幕飘过一片哈哈哈哈。
小于问了几个关于虞妙音的问题后,又照顾了其他选手的感受问了几个问题,气氛格外地融洽。
投完票后,评委团上先行离开了,小于藏着掖着让大家猜猜看谁是第一。毫无悬念地,弹幕飘过满屏的虞老板。
意料之中的结果,更毫无异义,虞妙音以压倒性的胜利拿下了第一名。
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