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听到她说她是外地的,虞妙音竟然生出了几分不舍,不舍得让这个姑娘带着遗憾回去,毕竟对于打工人来说,假期是很宝贵的时光,云城附近其实有不少旅游景点,但这姑娘好像就是奔着她做的饭来的,不像是要去旅游的样子。
虞妙音想了想, 说,“这样吧, 中秋后两天我下午开门营业,你如果想吃的话可以过来。”
小姑娘一听,眼睛亮亮地说, “真的吗,谢谢老板。”
“真的呀。”虞妙音说。
得到了肯定的答案,两个小姑娘高兴地回了酒店。
小棠宝听完两个人的对话,特别小声且惊讶地说:“阿姐好厉害呀。”
虞妙音摸了摸她的脑袋,温柔地笑了笑。
中秋节的菜市场有不少中秋限定的菜,比如田螺、花甲等等,昨天才吃了炒田螺,虞妙音就买了些花甲、虾和一些里脊肉。中午她打算做一道菜,中午嘛,就简单吃点,到晚上再吃一顿大的。在云城这边,过节吃得最丰盛的那一顿就是晚上那一顿。
“阿姐今天买了好多菜呀,今天能吃到很多很多好吃的咯!”小棠宝格外兴奋地说。
“嗯,能吃到很多很多好吃的。”虞妙音说,市场外面还有一些摆摊卖各种小玩具的,会跑会唱歌的玩具小狗,还有一些荧光棒等等等,“小棠宝你喜欢哪个呀?阿姐给你买好不好?”
小棠宝眼睛转悠了一圈,指了指一个很小巧精致的小兔子摆件,“我想要这个。”
“好。”虞妙音给她买了只小兔子,“小兔子跟你一样可爱呀。”
小棠宝不好意思地抱着小兔子笑。
回了家之后,虞妙音把花甲放在水里面,水里面加了些盐,适合花甲的生活。之后她又把猪肉切成条腌制好,裹上了糊状物猪肉条很快被送入油锅。
小酥肉一接触滚烫的油面,就“滋啦”绽开细细密密的油花,金黄的酥脆逐渐起来了,油香混着肉香愈发浓郁。虞妙音把小酥肉捞出来抖了抖。
姜切好片,蒜拍成扁,混着小米辣八角花椒一起下进砂锅里面炒香,倒入温水和调配好的酱汁,铺上自己喜欢的菜,小酥肉紧紧地挨在一起,虞妙音又放了一些豆泡和娃娃菜和泡好的粉丝。
小棠宝帮忙收拾好干净好客厅,把大理石桌子擦得亮堂堂。
虞妙音靠在门框上,看着小豆丁的动作,有时候她觉得好神奇,那么小的一个孩子,会慢慢长大。养了那么久,虞妙音觉得小姑娘好像长高了一点儿……
走神了一会儿后,锅里很快“咕噜咕噜”冒起声音。虞妙音打开锅盖一看,酱汁在高温下冒泡翻滚着,顺着酥肉的缝隙往里钻,豆泡吸满了汤汁后鼓囊起来了一点,酥肉在热汤里浸得半软,粉丝和娃娃菜躺在上面……
满屋子都是砂锅酥肉粉丝煲的味道,虞妙音也饿了,她关了火,用汤勺搅了搅,用抹布捏着砂锅的两个耳朵端过去放到木制隔热垫上。
“哇,好香呀。”小棠宝说,“阿姐辛苦啦。”
这个酥肉粉丝锅还在冒着热气,里面的汤汁依旧滚烫得冒着泡泡,粉丝有些透明状,浸润在汤汁里面,格
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外地诱人。
虞妙音端了两碗饭出来,又返回厨房拿出自己做的桂花蜜做了杯桂花蜜乌龙茶,想着小孩子还是少喝点冰的好,虞妙音给小棠宝加了两三块冰,不过她给自己铲了半杯子的冰。
杯壁渗出一些水珠,靠近的时候能感受到冒出来的冷气跟桂花的清香和茶的芬芳交织在一块,杯子四周还贴着一些成朵的桂花。
“可以吃饭啦。”虞妙音说,又把属于小棠宝的那杯桂花乌龙茶递给她,“来试试味道怎么样。”
小棠宝两只手端着杯子,瞪大了眼睛仰起头喝了一小口,她一端起来就闻到了很香的桂花香气,喝进去的时候更是浓郁,像是吃下了好多桂花那样!
“好喝,甜甜的,香香的。”
虞妙音也喝了口,乌龙茶的醇厚在舌尖上冒出来,同时,桂花清甜的香气也在嘴巴里面散开,和茶香融合在一块,她也觉得好喝。
虞妙音给她夹了块小酥肉,也给自己夹了块。
酥脆的小酥肉在汤里面汤泡过后外皮变得有些韧,咬开后里面的肉是软的。因为在砂锅里煮过,小酥肉吸了汤汁,还带着汤汁的鲜味儿。
“这个好好吃耶!”小棠宝兴奋地说,她吃到好吃的会用摇头晃脑要表达自己的喜欢,像个被人推了一下的不倒翁一样。
“再来尝尝这个豆泡。”虞妙音把豆泡夹给她,豆泡吸饱汤汁后鼓胀着,表面油亮,颜色比原来深些,能看出吸足汤汁后的沉甸甸感。
咬一口下去,会爆汁的吧……
虞妙音也给自己夹了个豆泡,咬下去的第一口,里面的汁水就溢了出来。先尝到汤汁的咸鲜,接着又像是尝到了豆泡吸收了的小酥肉和娃娃菜的滋味。豆泡本身的豆腥味很淡,软绵绵地裹着汤汁。混着饭一起吃,咸鲜的汁水裹着米饭,饭粒吸了汤汁变得湿润,味道融合得恰到好处。
锅里面的娃娃菜分外清甜鲜美,再夹起来一缕粉丝,汤汁会顺着滑溜溜的粉丝往下淌。
“这个豆泡也好吃,还有菜,也是甜甜的。”
……
第四十六章 栗子烧鸡+爆炒花甲+韭菜……
吃完后, 小棠宝主动帮忙收碗洗碗,两个人无所事事了一下午,一起窝在客厅里面看动画片。虽说动画片是给小孩子看的, 但虞妙音也很喜欢看, 动画片色彩丰富, 里面的角色也很真善美。
不过看着看着, 她就困了, 于是靠在沙发上眯了一小会,阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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