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“帮我把黄皮洗了吧。”
辛眠从枝条上摘下一小盆黄皮,按照要求清洗干净,之后倒入秦笙恬准备好的器具里。
家里没有专业的工具,她们只能用大勺子的带有弧度的背面,像果茶店里爆锤柠檬那样,将黄皮捶捣出汁。
加盐,挤入几滴柠檬汁,继续捶捣。
最后将黄皮的核和皮挑出来,再将已经捶打入味的果肉和果汁一起倒入杯子里,加凉白开和冰块。
一杯海盐黄皮就做好了。
甜度和酸度可以根据自己的喜好调整。
秦笙恬把杯子递给辛眠,期待地看着她,“眠眠,你快试试。”
在捶捣时,辛眠就已经能闻到黄皮的香味。
她捧着杯子抿了一口,惊喜一笑。
“好喝吗?”
辛眠重重点头,“好好喝!”
于她而言,很新奇的一种味道和口感。
咸甜酸口感层次丰富,还能喝到果肉,很清爽解腻。
辛眠又喝了好几口,闭眼任由口腔里滋味蔓延,享受地又感慨了一声,“好好喝。”
“恬恬,你好厉害呀。”
她一边喝一边夸,丝毫没注意到,厨房门的外边,一道高大挺拔的身影倚着墙,饶有兴致地听她轻轻软软的声音。
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