第111章 大嫂有孕 来年咱们也要个孩子吧。……
这波西域游商的货确实是好货, 错就错在在来错了地方,宋听竹帮他们指了条路,让他们拉着货去寧安府, 那裏富商贵胄多,货品定能轻易脱销。
作为回报, 金发碧眼的西域游商将酿造葡萄酒的法子告知给了宋听竹。
“我一直以为是酒曲比例不多, 却不想酿造葡萄酒本不需要酒曲, 全靠自然发酵。”回村路上,他一脸喜悦地同夫君说着。
刘虎也高兴, 自家夫郎面上总算有了笑容。
宋听竹继续说着自己的打算,“家裏那些葡萄怕是不够用,回去得跟大伙收些来, 那游商说葡萄酒最少也要窖藏个一年半载,口感才甘醇,眼下葡萄酒虽是稀缺物,可一年后行情如何谁也说不准,咱们得早做准备才是。”
刘虎点头, “蔡婶子今年种了不少葡萄, 还有刘婶子、郑大娘家,今儿先把自村的葡萄收了, 明儿我跟大哥再去邻村瞧瞧。”
“好。”
一路兴高采烈回了村,待用过晌午饭, 刘家弟兄俩便赶着牛车,挨家挨户收葡萄去了。
宋听竹则领着青禾红梅跟小妹, 重新酿起葡萄酒。
花了一下午时间,终于把两大盆葡萄处理完毕,又领着三人将捣碎的葡萄与种子分离, 三盆葡萄还余了一盆没有分离,直接装入坛中封坛发酵。
刘小妹擦着汗水,內心忐忑:“嫂夫郎,这样真能成?”
酒粮就算了,酒曲都没放,当真能发酵成功?
青禾跟红梅心裏也没底,三人纷纷看向宋听竹。
忙活一下午累得紧,宋听竹靠坐在躺椅上,一派悠然自得,见三人看向自己,勾唇说道:“成与不成,三日后自会见分晓。”
这三日青禾三人时不时便会到酒窖裏查看情况,宋听竹只偶尔才会进去瞧上一瞧,更是时候是在凉棚下看书练字。
这日阴雨天,酒坊停工一日,大伙忙裏偷闲,三三两两围坐在院前,闲聊之间不知谁先提到刘家,说起宋听竹酿造葡萄酒一事。
“这都过去月余了,不知竹哥儿那葡萄酒酿成没。”
“八成是不行,外来的酒水岂是那麽好酿造的,就算是能成十裏八乡也没几户种葡萄树的,酿酒的原料只怕是都凑不齐。”
“那你们消息可就不灵通了,昨儿我听田家的说,刘家跟村长那买了六亩地,打算秋裏栽种葡萄树哩。”
“六亩地?你別是听岔了,这要都栽种葡萄,上哪儿寻摸那麽些树苗去。”
“可不是,近两年百姓日子虽是好过了些,可也没哪家敢一口气培育那老些树苗的,这竹哥儿想一出是一出,到时买不着树苗,又过了栽种庄稼的日子,来年不定得损失多少银钱呢。”
大伙都对这做法不看好,殊不知宋听竹早有打算。
今年栽种葡萄定然是来不及的,且盛国葡萄与西域葡萄品种大不相同,酿造出来的葡萄酒口感上也有很大差异,故此他特意同那行游商说定,来年运送一批当地抗寒的葡萄苗到莲溪镇,只要存活率有保证,银子不是问题。
而这六亩地都是沙壤地,土质疏松,不适合种植粮食,只适合栽种些耐旱的瓜果,宋听竹便盘算着先种一年野葡萄,待来年七八月成熟,届时新的一批葡萄苗也被送了来。
至于树苗来处,这时节正是葡萄丰收之际,后山定能寻到不少野葡萄,只需花费些工夫移植到田裏罢了。
野葡萄口感酸涩,用来酿酒还需额外加入蜂蜜提高甜度,为此宋听竹在邻村养蜂人那,定下不少蜂蜜。
万事俱备,只欠东风。
到了葡萄酒发酵的第四日,刘家人脸上个个都带着紧张,宋听竹被这气氛感染,也跟着悬起一颗心,直到酒坛启封带着香甜气息的葡萄酒飘满小院,方才弯起嘴角露出笑意。
“竹哥儿,咋样,可是成了?”阮秀莲问。
宋听竹笑着应道:“成了。”
“娘,成了,真成了!”
“好,成了好,春杏儿你取些铜板到屠户那割两斤肉,今儿是个好日子,娘给你们做酿肉吃。”
“哎!”
婆媳二人高兴万分,刘大生也笑出一脸皱褶,夏哥儿见全家人面上都带着笑,也跟着拍手笑起来。
小家伙今年五岁,到了记事的年纪,晓得小叔麽为酿酒接连好些日子没睡好,这会酿成心裏也跟着激动呢。
晌午一家子坐在梨树下,将那一小坛葡萄酒分着饮了,因着开心连年纪最小的夏哥儿也给蘸了一筷子。
“甜度还行,就是喝着没啥酒劲儿,不如春日酿万裏香酒劲足。”刘大生咂摸着嘴说。
阮秀莲接话,“涩味有点重,竹哥儿这葡萄酒当真能卖出高价?我咋喝着还不如咱自家酿的浊酒好喝呢。”
宋听竹笑着解释:“野葡萄酿出的葡萄酒口感上确实差了许多,不过这坛酒涩味重是因为没有将籽全去掉,保留了些原有口感,纯正的葡萄酒也有涩味,只不过没有这般浓,这点怪我没有把握好分寸。
至于爹说得酒劲儿不够,不同于烧酒,葡萄酒后劲足,若是饮得多了比烧酒更易醉人。”
刘大生直摆手,“甜酒咋会醉人,就算是饮上一坛子也不会醉。”
葡萄酒这种稀罕货別说云溪村百姓,就连镇上也少见,刘大生不以为然再正常不过,然而小半个时辰后,向来少言的刘大生话一时多起来,最后竟拉着刘虎手,抹起了眼泪。
“虎子,怪爹窝囊,这才害得你差点被狼叼了去。”
“猛子,爹对不起你,你成亲那会家裏没啥银钱,连套像样的家具都给不阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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