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，配上节目组的贴心解说，让不懂行的观众也能看的明明白白、直呼过瘾。

    “你们快看，Ash在干什麽！”

    突然，台下观众惊呼，把大家的注意力都拽到一处去。

    只见虞辛拿着一把寒光凛凛的尖刀，全神贯注又游刃有余，在一只体型偏小的禽类上操作着。

    那刀在他手裏无比听话，刀尖在白皙指间上下翻飞，小心地将皮肉与骨骼分离，没一会，一副骨架就被完完整整剥离下来。

    “他在给乳鸽剔骨，”陈鸿云仔细看了一会，忍不住感嘆，“好漂亮的刀工！”

    见飞行摄影机凑过来，虞辛配合地举起展示。

    镜头下，他剔出来的鸽子形状完整，外皮光滑如新，没有丝毫破损。

    【莫名感觉后颈一凉】

    【看in了，美人就应该玩刀，好辣】

    【好漂亮的手，啊不是好白的刀（擦口水）】

    直播间裏那些质疑虞辛的，现在都闭了嘴，就这一手功夫，场上能做到的人恐怕不多。

    “没想到Ash还藏了这麽一手。”菲利克斯摸了摸下巴，兴味道。

    【扮猪吃老虎吗？有意思】

    【主播你还有什麽惊喜是朕不知道的】

    【某些人的愿望恐怕又要落空咯，嘻嘻】

    虞辛的灵感来自于经典华国菜——三套鸭，原版是家鸭野鸭鸽子套在一起，他则把去骨的鸽子作为最外层，內嵌山珍海味，同样有层层嵌套的丰富口感。

    第二层是海味，鲜虾同样拍成虾蓉，加入肥膘末增加油润感，调味搅打上劲，然后拌入切块的鲜带子，带子刻意不切得太细，保留颗粒的口感。

    最裏边一层是山珍，羊肚菌切成碎，和黑松露一起，包裹住由咸蛋黄、黄油、吉士粉等材料制作的流沙馅儿。

    从內到外组装好的馅料球，被小心翼翼的从颈部开口塞进脱骨的鸽身內，让馅料均匀填充在鸽子的躯干和腿部，恢复饱满的鸽子形状。

    用老母鸡、火腿、干贝等顶级食材吊出清汤，同鸽子一起移入炖盅，上汽蒸熟。

    由于这一轮的特殊，节目组适当放宽了烹饪时间，给选手充分的空间发挥。

    时间一分一秒过去，大家陆续进入收尾阶段。

    虞辛将炖盅自蒸笼內取出，揭开盖，袅袅水汽散去后，炖盅內的景象呈现在镜头前。

    只见整只鸽子形态饱满，漂浮于清澈见底的汤中，汤色如茶，鸽皮淡黄，点缀着翠绿菜心与红艳枸杞，看着就十分动人。

    这道菜外表平平无奇，但內裏却包含了干坤万象，从山珍到海味，都包裹在小小一只乳鸽中。

    小心地将乳鸽盛出，虞辛举手示意，“八宝酿乳鸽，出餐！”

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