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极具难度的分子料理,他确实有技术又有想法,他的菜品从难度、创新性和口味来说,都是无可挑剔的。
还有很多选手,也交出了不错的答卷。
【好牛好牛,这才是料理,今天长见识了】
【他们肯定都晋级了吧】
【大家都好厉害啊,怎麽感觉30个晋级名额不够用呢】
【都快比完了也没见着人,我那麽大一个主播呢?节目组藏哪去了?】
【我现在怀疑主播真的来了吗……不会是节目组拿他炒作吧,其实比赛根本没有这个人】
时间一分一秒流逝,已经接近了最终截止时间,场上人也越来越少,一个年轻厨师终于完成了自己的菜品,手忙脚乱拍了铃。
她紧张地收拾台面,全然没有发现来到她身边的是谁。
等她一抬起头,看到罗兰女士站在她面前,可怜的女孩吓得几乎要晕过去,战战兢兢道:“罗兰老师,请…请品尝我的菜品,黑松露和牛沙拉。”
她欲哭无泪,本来学厨艺就不算太久,偏偏碰上了最严格的评委。
这是什麽运气啊!
她的沙拉色彩搭配丰富鲜艳,卖相倒是很不错。
罗兰女士表情严肃,叉起菜品送入嘴裏,细细品尝,眉头始终没有松开。
在女孩忐忑不安的表情中,她开口:“你长的很漂亮。”
女孩:“…谢谢?”
她确实长相姣好,因此直播间热度也不低,很多观众愿意因为长相关注她,毕竟有个词叫秀色可餐,美女给你做美食谁不爱看呢?
没等女孩高兴呢,罗兰女士就毫不留情的宣告了她的结论。
“你的菜品先不说,但你的态度,我只能给你不及格。”
这话很重了,女孩完全僵住,没想到会是这样,说她菜品有问题她认,但是态度不及格是什麽意思。
她每天都直播做饭,不断尝试新菜,也自认为努力的精进厨艺,为什麽,偏偏说她态度有问题?
对于这话她并不服气,她不愿意接受这样一个评价:“罗兰老师,我承认我的菜并不完美,但我不觉得我态度不及格,我每天都在用心钻研做饭…”
“是钻研做饭,还是钻研直播?”罗兰女士平静的打断了她,女孩一愣,只听她继续说:“我刚才一直在关注你,你的酱汁不错,可见有几分基础,你牛肉煎到几分熟?”
“五分…”
“但是你的牛肉,”罗兰切开一块牛肉,给女孩展示內部,“看出来了吗?牛肉煎老了。”
完美的五分熟牛肉內部应该是粉红的,但罗兰手上这块只剩下一丁点粉红,几乎全熟了。
“你知道为什麽吗?我知道,因为你的牛肉在锅裏时,你正在全神贯注研究怎麽把番茄切的更完美,摆盘更好看。”
“还有沙拉裏的羽衣甘蓝,你为了最终成品好看,直接用的新鲜羽衣甘蓝,没错吧?但是新鲜羽衣甘蓝的草酸没有被破坏,吃起来会带涩味,快速焯烫一遍三秒钟就能解决这个问题。”
女孩哑口无言,刚才微红的脸已经全红。
罗兰女士说的每一个点,她都没办法反驳。
“你太关注直播呈现的效果了,你的菜和你的人一样很漂亮,但那又如何呢?归根结底,它不好吃,那就是一道失败的菜,不要本末倒置啊。”
是的,没错的。
女孩愣愣的想。
最开始,她确实是想细心钻研怎麽把菜做的更好吃,但随之而来的流量改变了她,她迷失在观众对她和她的菜外表的夸赞裏,逐渐忽略了口味。
反正观众又尝不到。
那她直播做菜,到底是为了做菜呢?还是为了直播呢?
是想做好吃的菜的,是喜欢看到別人品尝自己的菜之后,露出幸福的表情的。
她恍然大悟,随之深深地向罗兰女士鞠了一躬:“我想明白了,谢谢你,罗兰老师。”
她知道自己没法在这个比赛继续走下去了,但没关系,她已经得到了最重要的东西。
墙上的倒计时继续,两个小时其实很快,只剩下最后一分钟,但场上仍有人没完成,剩下的人动作更快,但忙中容易出乱,一不留神就前功尽弃,无奈放弃。
五秒、三秒、一秒,时间终止的提示声响彻整个演播厅,到最后一刻也没有完成的选手只能遗憾离场。
最终,一百名选手,有九十六个成功做完菜的。
选手们汇集到大厅中央,等待最终结果的宣布。
【?不是这就完了,我主播真一个镜头没有啊】
【我现在越来越相信主播根本没来了,他连脸都不露,本来就不是喜欢抛头露面的人吧】
【该死的企鹅居然虚假宣传,可恶】
【直接看最终结果吧,有没有主播就一目了然了】
主持人重新出现在台中央,微笑道:“接下来,就是紧张刺激的比赛结果揭示环节,究竟哪三十位选手能晋级到下一轮呢?说实话,我也不知道。”
“结果将从第30名开始,从后往前揭晓,请各位仔细听好。”
“现在宣布第三十名,恭喜种花小厨!”
“是我!”人群中一个中年女性惊喜地捂住了嘴。
“第二十八名…”
“第二十七名…”
选手群裏时不时爆发出兴奋的欢呼,剩下的人也越来越紧张,毕竟名额每少一个,他们晋级的希望就减少一分。
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