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第9章
“都好吃啊，”赵临川笑着重复了时安然的话，拉开时安然旁边的椅子坐下，“毕竟请你来试菜，挑一个不喜欢的说说看。”
时安然左思右想，筷子戳着碟子裏还剩一半的凉拌三丝，说：“这个吧，芥末味太浓了我吃不惯，也可能是我本来就不爱吃芥末。”
赵临川抽出一双筷子，夹了一块三丝，尝完之后确认道：“老陈确实喜欢多放芥末，以后不给你做这道菜了，”
时安然心裏疑惑，不是来试菜的吗，怎麽又变成测评自己口味了？
后面又陆续上了其他菜，因为只是试菜，每一道的份量都很小，大家基本上就是尝个味道。
每上一道菜，赵临川都先拿公筷夹到时安然碗裏，小小一个瓷碗裏眼看都要冒尖儿，时安然忍不住侧身贴着赵临川小声说：“你也吃呀...”
“嗯，吃着呢。”赵临川嘴上说着，又给时安然的碗裏添了一勺刚出锅的鸡油炒豌豆尖。赵临川不光给时安然添吃的，每一道菜都要问口味如何，拔丝地瓜够不够脆，丝瓜蒸元贝会不会太清淡，羊杂汤吃起来腥不腥。
一通盘问下来，赵临川基本掌握了时安然的口味。
“咳咳，”陈海生清嗓子道，“刚刚这些都是咱家卖了多年的老菜了，大家就是尝尝口味变没变，现在看还是宝刀未老哈哈，接下来咱们就该尝尝秋季菜单裏的新品了，有什麽意见尽管提啊！”
秋季新菜裏有一道砂锅焗膏蟹，端上来之后，赵临川单手抵住时安然的椅子，把他往后拉了一点，“往后点。”赵临川说。时安然还没反应过来，陈海生往蟹子裏倒了小半杯白酒，砂锅底下的火焰猛地蹭得老高，把熟透了的红色蟹壳和白色蟹肉又重新炙烤了一遍。很快，火焰消去，大家开始动筷。
“蟹肉有点硬，没那麽鲜。”吕盈盈说。
赵临川也赞同：“应该是品质问题，现在还没到秋天，能去市场上买的新鲜货只有这种的，冷冻过的更不行。”
“小孩孕妇不太适合这道菜，而且操作起来得让客人避着点。”黄沁又补充道。
“我们试过了好几次，这个火焰是可以控制的。”苗肖一说。
赵临川擦擦手，从盘裏拨出几只茭白爆虾来，茭白放在时安然碗裏，剩下的则放在自己碟子裏开始剥虾：“酒精含量也要把握好，得考虑客人开车回去。”
那道茭白爆虾倒是做的极好，众人吃了都觉得没什麽问题。赵临川剥开虾壳把虾肉全数放在时安然碗裏，虾肉甜脆，混上茭白的香味，时安然吃了几个之后，把碗裏的虾肉送回赵临川碟裏，说：“你也尝尝。”
最后上的甜品是杏仁豆腐和冰镇醪糟奶绿，赵临川介绍道，这杏仁豆腐是银霞的老菜了，虽然菜品不是独创的，但在上面淋一层荔枝蜜是霞姐原创的。
“小时候写完作业或者在外面玩累了回来，我妈就给我吃这个，然后继续去招呼客人了。”赵临川舀了一勺白嫩的豆腐说道。
陈海生也说：“你这麽一说我就想起来了，你当时就坐在一楼大厅空调旁边那个小桌上，边吃边看漫画书，有一回还吃到书上了让我给你想办法。”
时安然听完咯咯笑，他一笑两只眼睛就弯起来，显现出与他年龄不符的稚嫩。
柳飘飘喝了一口醪糟说道：“陈叔你这奶茶也太创新了，像是在喝酒。”
时安然闻言也尝了一口另一个碗裏的甜品，笑道：“好像是醪糟加的有点多。”
陈海生道：“我这不是迎合你们年轻人口味吗，你看看你们每手裏捧着个奶茶的，那裏面都不知道加了多少添加剂！”
他说完端起碗喝了一口，沉默了一会儿，又补充道：“改天我去奶茶店买一杯对比一下。”
虽然只是试菜，但奈何菜品太多了，吃了一圈过后时安然也是吃不下了，他放下筷子看见除了苗肖一以外也没人再动筷了。
“吃饱了？”赵临川看见时安然靠在椅背上，打了一个呵欠，活像一只进食后餍足的猫，他拍拍时安然的手背说：“我带你去其他地方逛逛。”
“去吧去吧，”黄沁这时候也说道，“我们来收拾就好了，你带小时逛逛去。”
“那好吧，麻烦黄姨了。”时安然跟着赵临川起身，把椅子推回原位。
赵临川带时安然穿过前厅的时候，时安然被一面挂满照片，贴着古铜色壁纸的墙面吸引，那上面的每一张照片都用精致的木制相框裱起来。
赵临川看见时安然的目光停留在那堵墙上，于是主动介绍道：“我妈生前爱拍照，这是她以前和客人们的合影，挺多的，洗好了就挂在这儿。”
时安然走近了去看，那墙面上的照片时间不一，时间最远的甚至都在二十多年前了。
赵临川指着最老的那张照片说：“这是银霞刚建成的时候，我妈和来的第一桌客人合影。其实银霞刚开始都不是什麽酒楼，一开始我妈租了一个门面房卖家常小炒，后面生意越做越大又认识了老陈她们，所以才有了现在的银霞。”
时安然看着照片裏的袁霞，她笑容焕发，目光矍铄，由衷地赞嘆道：“你妈妈很厉害。”时安然说完，又转头看向赵临川，目光临摹出赵临川的五官，又说道：“你和你妈妈长得很像。”
那面照片墙很大，时安然边走边看，直到看到右下角的一张照片，让他突然停下脚步。
“怎麽了？”赵临川看时安然不说话也不动了。
时安然蹲下身，伸手去摸那张相框，他的手指有点颤抖：“这是我外婆。”
“你外婆？”赵临川忙蹲下身一同看向时安然手指摩挲的地方。那张照片的尺寸不大，只有袁霞和黎颂华两人，俯拍的视角裏还包括了两人面前桌上的几道菜。照片落款的时间已经是十多年前，裏面是时安然记忆中外婆最年轻的样子。但即使是最年轻的样子，照片裏黎颂华的鬓角已经花白，仿佛从时安然出生起她就已经年老。
“我外婆竟然还和你妈妈合过影。”时安然很高兴，他转头对赵临川说，“这个地方除了那间老房子，还存在外婆生活的痕跡。”他又抬头看向满墙的照片，道：“真好，这裏有你妈妈这麽多照片。”
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第9章 生活万岁
