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不定还真是这里的问题。
“你的意思是……给他提供浇头？”
没想到柳河一下就猜到了自己的意思，顾岛有些惊喜地点点头。
“是呀，不过到底咋样，还得亲自检验一下。”
说完顾岛就喊张大哥给他上碗素面条，张成福虽不明白怎么生意谈得好好的，突然要吃面了，但还是煮了一碗。
一碗素面很快端上了桌，顾岛拿起筷子尝了一口，觉得这面条爽滑劲道，确实有一番手艺在。只是这浇头，也太差劲了些。
菜都炒焦了不说，一点香味也没有，吃在嘴里寡淡得很，更别提配面了。
但秉着不浪费粮食的原则，顾岛还是把一碗都吃完。
只是这碗面吃得他属实折磨，自他学厨以来，已经很久没吃到这么难吃的面了。
不过好歹应证了他的猜测，也算没白付出。
顾他擦了擦嘴，将张成福喊了过来。
“张大哥，我不租这个摊子，我想跟你合作。”
张成福听完顾岛的话，心情跟向坐了牛车一样一会儿上一会儿下。
“不租了，为啥呀。这合作，又是啥意思？”
“张大哥，我想你跟你媳妇也很舍不得这个摊位吧。”
张成福：“那可不。”
这个摊子每日进项多不说，还是他爹传给他的。要不是现在生意实在不行，他真舍不得转让，心里还觉得怪对不起他爹的。
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< "https:">哇叽文学网提供的《穿回古代做大席[美食]》 12、浇头(第2/2页)
“所以我不租这个摊子了，我改成跟你合作。这个摊位还是你的，我负责给你提供面条的浇头你看咋样。”
“给我提供面条的浇头？”张成福每个字都能听懂，但还是有些搞不明白。
“是呀，你看你的面为啥卖不出去，不是你的面条做得不好吃，是这个浇头不好。一碗面好不好吃最重要的是啥，是浇头。浇头有味，这面条就有味；浇头好吃，面条就好吃。浇头是一碗面的灵魂。”
张成福被顾岛说得一愣一愣的，也开始反思起来自己炒的浇头了，好像确实比他爹差点。之前也有人提点过，但他怎么也炒不出他爹那个味。
“你的意思是说……你能炒出好吃的浇头，提供给我？”
“嗯呐。”
张成福有些犹豫，还能这样。
“张大哥，你要是不信，我现在炒一份给你尝尝你就知道了。”
柳河也在一旁尽力帮他撮合，“张哥，你了解我的为人，从不说大话。我弟弟的厨艺确实很好，跟县城的厨子比都不差的。”
柳河这话一点也没瞎说，他倒现在还惦记着昨天那碗东坡肉呢。
“那……行吧。”张成福摇摆了好大一会儿，总算答应下来。
反正就是炒一份浇头，他也不亏啥。万一好吃呢，自己这摊子也算有救了。
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12、浇头 穿回古代做大席[美食]
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