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    第63章 背刺 我待你不薄吧?你为何背刺于我?……

    永昌元年正月, 购入猪草及麸糠二百余两,工钱支出六十余两,加上其余杂项支出,有三百两左右。

    而这个月共出栏肥猪三百二十头, 收入二百一十七两, 倒亏好几十两。

    曲花间看了眼月底存栏的数量, 成猪和中型猪各有一千余头, 猪仔则有五六百头。

    而到了二月, 猪仔数量没有增加, 出栏数量与正月差不多,开销却涨到了三百六十两,起先曲花间只当是物价上涨,没放在心上, 直到看到肥皂厂的账本。

    近半年来, 肥皂厂的产量逐月降低, 直至二月, 几乎比上一年下降了一半,但购入原材料的支出却没有下降,甚至隐隐有上升的趋势。

    即便物价上涨, 养猪场毕竟是只供自家消耗的产业,怎麽可能短短一年涨价一倍还多?种种不合理的地方渐渐明晰。

    曲花间伸手揉捏鼻梁,试图缓解用眼过度的干涩,将那些有问题的账本随手一扔, “明天让杨三来见我。”

    ——

    杨三神色如常的走进曲府,他是曲家的老人了,祖上从他高祖那辈起就是曲家的佃户。

    曲家待佃户向来宽厚,所以他们的日子也比別处过得好些, 幼时有几年年景很好,家裏攒了几个余钱,长辈便送他去读了几天书,识得几个字,从此被老太爷,也就是现任东家的祖父看中,成了临河庄的管事。

    后来老爷和老太爷相继去世,少爷是个有本事的,生意越做越大,对手下人十分厚待,他也就顺理成章成了养猪场和肥皂厂的管事。

    这些年他赚了不少钱,还在庄子上盖了六间敞亮的青砖大瓦房,前庭后院都铺了青石板,除了地主老爷们在乡下的別苑,十裏八乡再找不到比他家更气派的房屋了。

    如今的日子可真是好啊,想到晨起时家中婆娘给他煮的鲜虾猪肉大馄饨,清淡的热汤裏撒了些许金钩和紫菜干,鲜得舌头都要掉了,以至于他现在嘴裏哈出的气都带着鲜味。

    要是能一直这样下去就好了,可惜……

    杨三心中思绪百转千回,面上却一如往常地朝正院走去,府裏的仆役大多都认识他,见面都会主动问好,想与这位得主家器重的管事交好。

    “嗯,早。”杨三虽是和气地回了招呼,但并未将这些仆役放在心上,仆役多是奴籍,与他这种清清白白的人家是不同的,面上和善不过是习惯使然。

    东家是个温和的人,对仆役和帮工都一视同仁,他若是表现得颐指气使,看不起人,终究不好。

    到正院时东家刚起,还在饭厅吃早食。

    也是巧了,今天东家吃的也是馄饨,但好像是荠菜猪肉馅儿的。

    荠菜这东西,不过是野草,开了春漫山遍野都是,许多穷人家吃不起肉,家裏菜色也不丰富,就会挖些野菜佐餐,没想到东家也喜欢吃这种穷苦人才吃的东西。

    杨三走进正厅后并未打搅东家用餐,识趣地站在一旁,满心以为东家应当会叫他坐着等,却没想到他脚都快站麻了,那如玉的矜骄青年也未投给他半点目光。

    若是往常,东家不仅会让他先坐,说不定还会问他吃了没,没吃就一起吃点,今日这般着实不合常理,杨三的心渐渐提了起来。

    难道是他做的那些事被发现了?杨三心裏一突,转念又想,不可能,账面他都做得干干净净,不可能被发现,心中微定,他又渐渐放松下来。

    罢了,站一会儿也没什麽,就当锻炼了,这些日子他确实疏于活动了些,才站一会儿就腿麻了。

    杨三一进正院,曲花间便瞧见他了,但他没搭理对方,兀自慢条斯理的吃着刚出锅的馄饨。

    初春第一茬荠菜鲜嫩可口,昨日他在城外看见零星几株荠菜便有些馋,但城外能吃的野菜刚一冒头便被随处可见的流民扒干净了,他也就没说想吃。

    倒是小林心思细腻,见曲花间的视线几次落在荠菜上,猜到他可能想吃荠菜饺子了,今日天不亮便拎着小锄头在宅子的花台裏寻找。

    曲花间搬走后留守的仆役不多,花台难免疏于打理,竟真让他挖到了一小把,剁碎了撒上些许盐巴,和着剁碎的猪肉一搅拌,就是一碗清香扑鼻的饺子馅了。

    饺子皮是曲宝擀的,小林是南方人,擀面杖用得不怎麽顺手,在小厨房忙活好一会儿才擀出两三张像样的饺子皮,曲宝见天光大亮,再有一会儿少爷该起身了,着急忙慌的去小厨房帮着把早食弄出来。

    荠菜不多,包出来的饺子也只有一二十个,曲宝小林总是向着自家少爷的,一个也没给自己留,全给他端了上来。

    “这麽多,我一个人也吃不完,再拿两个小碗来,咱们一人尝尝味儿就行了。”曲花间心裏熨帖,但也不忍一个人吃独食。

    曲宝其实也馋,吃了一个冬日的干货和酸菜,谁不馋这口嫩嫩的新鲜野菜呢?于是他小跑着出门去,高高兴兴取了碗筷来,“我让厨房再下碗面,免得您吃不饱。”

    三人围坐在一块分吃起来,饺子皮被牙口咬开,一股浓郁的清香味瞬间跑出来,馋得桌角埋头啃骨头的小哈都抬起头来,呜呜咽咽地磨蹭着曲花间的裤腿讨食。

    曲花间给它碗裏丢了两个饺子,它也不嫌烫,一个一个,囫囵嚼吧两下便下了肚,估计连味道都没尝到。

    吃完了碗裏的,小哈又试着撒娇,发现主人不会再给之后,便又趴在地上继续啃骨头了,这是它早上从厨娘那裏讨来的猪棒骨,上面的肉筋特意没有剃得很干净,专门留给它练牙口的。

    天真的小野狼还以为这是自己凭本事讨来的食物,啃得干劲十足。

    慢条斯理的吃下七八个饺子,曲花间只觉半饱,便又吃了一小碗卤汁面条,面条有些多,但有曲宝在,通常不会浪费。

    等吃过早饭,小林手脚麻利的将碗筷撤走,曲宝取来布巾将桌子擦得干干净净,三人这才移步正厅,杨三不远不近的缀在后面,跟着走进去。

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