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    纪小雨有些不好意思地低下头,“我看到院子里晾着女人和小孩的衣物,便猜到老板应该是一个人带着孩子住在后院。一开始她要价高,是做好了要外出租房的准备。但其实她也不想搬出去住,只是不放心晓哥是个男子,再住在此处有所不便……”

    她顿了顿,看了眼付知晓的脸色,见其并无不快,才继续解释道,“猜着老板的心思,我便好声好气与她商量,以后只有我与见煦姐姐在后院活动,晓哥尽量不去后院,晚上更不会在此处留宿。”

    “又晓以利弊,与她分析,要是租给旁人,反而更难保证租客与我们这般同是女子,那样于她们母女而言,更加不安全。”

    付见煦听得杏眼圆睁,眼睛越来越亮。

    小姑娘好细心,连院子里的细节都注意到了!

    “况且,我还、还小小地利诱了一番,那老板已三十来岁,我猜测她的孩子需要学一门手艺,我就说我们见煦姐姐厨艺好得很,而且是这儿难得一见的女厨子,她家孩子可以放心跟着见煦姐姐学厨艺。”

    说到这儿,纪小雨有些忐忑地看向付见煦,“见煦姐姐不会怪我擅自做主吧?”

    付见煦连忙摆手,“怎么会怎么会!你考虑得太周到了,夸

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    你还来不及呢。”

    纪小雨又细细打量了一番她的神色,见她真的没有怪她乱许诺她人的意思,神色放松下来。

    付知晓也并未介意老板对她的防备,“桌椅都是现成的,我们抓紧些,说不定能在腊月前开张。”

    付见煦闻言眼睛一亮,嘴角不自觉地上扬。她巴不得早些开张,若是年前能赚些银钱,还能给小雨添置一身新衣裳过年。

    ……

    连着几日,三人反复商量,最终拍板定下了主营的吃食——正是付见煦前些时候在码头摆摊卖的那锅热腾腾的吃食。

    “这叫麻辣烫。”付见煦解释道,“先熬一锅汤底,想吃什么就往里涮什么。省时省力,价钱还实惠。”

    纪小雨和付知晓对视一眼。虽说这名字听着新鲜,但这麻辣烫的鲜香滋味她们是尝过的,又麻又辣,只让人吃得浑身冒汗却舍不得停下筷子。

    “就这么定了。”付知晓一锤定音。

    定下铺面后,三人分工明确:付知晓负责外联采买,整日在外奔波;纪小雨和付见煦则留在店里,重新归置器具,添置些必要的厨具碗筷,又去找了木匠专门定做了数把大漏勺。

    就连春好婶地里的事儿忙完后也赶来给她们帮忙,拖着瘸腿捯饬来捯饬去。

    冬日里热腾腾的汤锅最是暖身,在门前架上一锅麻辣烫,浓郁的香气能吸引往来行人。付见煦对自己的汤底配方颇有信心,用猪骨熬制的高汤,配上她秘制的香料,在码头上卖了个把月工人们都没吃腻,定是不愁卖的。

    食材方面,她们计划从附近村子收购时令蔬菜,价格实惠又新鲜。至于荤食,则由付知晓负责与猪肉贩子商谈,采购些猪下水、猪骨之类的边角料。

    她们每日固定订购,所需的量也大,到手的价格自然也贵不到哪里去。

    这些食材虽然价廉,但经过付见煦的巧手烹制,不见半点腥臭,反成了不可多得的美味。

    付见煦还特意腌了几坛酸菜,虽然赶不上开业时用,但来年春天就能派上用场做酸菜鱼了。

    经过连日来的紧张筹备,三人终于将食铺打理得井井有条。

    期间陈真还主动在卖早食的时候为她们没开张的食铺宣传。

    陈真便是那位租房给她的老板,这几日熟了后她们纷纷唤她真真姐,陈真前几日尝过付见煦的手艺,只尝过一次便爱上了,整天念叨着让她们早日开张,她好再一饱口福。

    于是卖早食时逢人便说自家新开了家食铺,卖的一种没人见过的新奇食物,好吃得不得了,将其夸得天上有地上无,引得不少熟客好奇打听。

    这时陈真又卖了关子,“至于如何好吃,那得要冬月十八来此尝到嘴里才算知晓!”

    这下子倒是吊起人们的好奇心,不少熟客拍着桌子道过几日定要做那第一个尝到的人。

    ……——

    作者有话说:我宣布,焦皮红薯是最好吃的!!![猫爪]

    第22章

    冬月十八,天赦之日,天清气朗,百无禁忌,最宜开市。

    辰时,清脆的爆竹声在街口炸响。

    冬日农家事闲,得了空的人们皆往热闹处凑。

    纪小雨踮着脚尖,小心翼翼地揭开蒙在门楣上的红布,“付纪食铺”四个烫金大字在朝阳下熠熠生辉。

    付见煦在店门前支起一口大铁锅,热腾腾的骨汤翻滚着,白雾混着花椒、姜片的辛香在空气中飘散开来。她挽着袖子,手持长木筷,将嫩绿的菠菜、脆生生的萝卜在红汤里一涮,迅速捞起,分装进粗瓷小碗里。

    旁边立着块杉木价目牌,用炭笔清清楚楚写着:

    【全素麻辣烫】六文钱

    【荤素搭配麻辣烫】八文钱

    【招牌猪杂麻辣烫】十二文钱

    几个挎着篮子的妇人凑近瞧了瞧,其中一个吸了吸鼻子,惊讶道,“哎哟,这味儿可真冲,又麻又香!”

    “可不是嘛,听陈老板说这是从蜀地学来的方子,新鲜玩意儿哩!”另一个妇人接话,眼里满是好奇。

    “欸,老李,你识字,念念这牌子写的啥?”

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