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四人落座,两个帮工在门口坐着。
“酒糟鲍鱼。”苏隽怔怔看着桌上的菜,眼中闪过怀念。
“是啊,酒糟鲍鱼。”宋五嫂也感慨,“再过一段时间吃味道会更好,不过今天高兴,咱们先拿出来尝尝。”
路晓琪看着桌上这道酒糟鲍鱼,鲍鱼被腌之后呈现深沉色泽,宋五嫂又在上面淋了明亮绛色的酱汁,散放着诱人的香味。而那道红烧鲤鱼被炖煮得软烂却形不散,鱼应该是先煎过,鱼皮皱起,吸满了汤汁,下面还煨了嫩嫩的豆腐。
“这鲍鱼是汴京城的特色?”路晓琪好奇问。
“是。”回答她的是苏隽,“用江南酒糟腌北海鲍鱼,官家和宫中贵人们很爱这味儿。后来,民间便也传开了。”
他祖籍是福建人,对海味很钟爱。祖父苏颂便爱极了这道菜,家中厨子做得也很不错。
宋五嫂接上一句:“可惜后来战事起,漕运中断,鲍鱼便运不过来了。”
苏隽脸上出现黯然之色。
“尝尝这道红烧鲤鱼,”宋五嫂振奋起精神,指了指那红烧鲤鱼,“今天赶巧正好买了鲤鱼。我记得之前金明池开放的时候,那活鱼可是难抢得很。”
苏隽嘴角含笑:“金明池活鱼的确是美味无比。”
“尝尝我做的,比起金明池活鱼却也是不逊色的。”宋五嫂给他夹了一块鱼肉。
苏隽道谢。
宋五嫂料理的鱼肉自不必说,即便是在这样愁苦惨淡的氛围里也能让他眼睛为之一亮,心情都好了几分:“美味非常!”
虽然按出生年月来算,他算是宋五嫂的上一辈,但宋五嫂却把他当老家的弟弟看,越看越喜欢,又给他夹了一筷子:“爱吃就多吃一点。”
路晓琪也在旁猛地点头:“对对,多吃点。”
她怕他待会儿就没心情吃了。
苏隽的确是有些饿了,他吃饭速度快但极优雅,吃了一碗饭垫了垫肚子后,他放下筷子对宋五嫂说:“五嫂子,靖康之难之后发生了何事?烦请嫂子细细讲与我听。”
宋五嫂瞅了他两眼:“要不你还是再吃一碗先。”
苏隽:……
“行,你要听那我便讲。”宋五嫂叹一声,也能明白他的心情。
她便从自己随着邻居等人从汴梁城逃难讲起,讲到他们逃到临安,赵构称帝。然后讲到岳飞北伐,最后却被十二道金牌召回,最后被莫须有的罪名诬陷,死于牢狱之中。
苏隽简直悲愤莫名,瞠目结舌。
“他,他,他……”他用力拍了一下桌子,“如此懦弱昏庸之君,简直是天要亡我大宋!”
他当时虽无意仕途只爱机械,但和北宋大多数有志青年一样,毕生的心愿就是看到朝廷能收复燕云十六州。如今可倒好,别说燕云十六州了,连汴京都沦陷了!
总之,这顿饭吃得他与宋五嫂两个,老乡见老乡,两眼泪汪汪。
路晓琪在旁当听众,倒是偷偷抽出心神来瞥了苏隽好几眼。啧啧,帅哥几欲落泪,眼尾染红,更好品了……
嘶哈嘶哈。
终于吃完,已经六点多了,宋五嫂唤来帮工收拾好桌面,然后一打开门。
路晓琪对上一双双幽怨的眼睛。
她吓一大跳:“五嫂子,你的店现在排队都排成这样了?”
第34章 取之于民,用之于民,天……
此时在小饭馆的门口, 俨然已经围了一圈人,队伍都已经排到了人行道上。
两个帮工在一早就搬了一沓塑料凳子放在门口,食客们也不扭捏, 自己动手丰衣足食, 早把凳子瓜分完了, 没位置的就站着。
因为没有叫号机,他们甚至还学会了自己维持秩序, 按照先来后到排, 谁都不敢离开。
一般六点左右, 鱼馆就开始排队了, 早的话甚至是从五点半开始。但今日不知为何, 鱼馆的门关着, 透过玻璃能看到里面隐约坐着人,问了门口的帮工才知道今天老板请了人吃饭,要晚一点开。
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于是, 他们愣生生在外面等了半个多小时。
也难怪路晓琪一出门,对上的是一双双幽怨的眼神。
“原来是路老板来了。”有老食客认识她,脸上立刻露出了笑容,“路老板, 今天宋大厨是出了什么新菜吗?”
路晓琪是食客群的管理员,他们这些进了群的都知道她其实是这家店的幕后老板之一,这不得拉近一下关系?而且,宋嫂鱼馆的菜单是不固定的,每日大厨去菜市场买回了什么,那黑板上就会临时写上去。如果有会点餐的,说不定还能点到隐藏菜式。
所以,多问一句是很有必要的。
路晓琪连忙推荐了今天的新菜:“有啊, 今天有红烧鲤鱼,还有酒糟鲍鱼。不过那鲍鱼还得要腌一段时间,不知道她会不会卖给你们,可能要再等个几天。”
但她吃到了。鲍鱼的甘厚口感,咸香里带着酒糟的独特风味,好吃得很。
老食客们都嫉妒地看着她。
路晓琪嘿嘿一笑,索性留下来帮忙招待客人。她是个活泼的性子,在这样人多的场合十分自如。
反倒是苏隽,从店里出来,也顾不上什么贵公子仪态,直接失魂落魄坐在了台阶上,估计还在消化刚才听到的那一长串历史,看上去像是整个人都要碎了。
路晓琪有些同情地看他一眼。那些久远的历史,对于她以及这个时阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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