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,用牙签随意搅一搅,使颜色互相渗透、呈大理石纹状态。
然后冷藏变得干硬,再磨碎变成细碎的彩色如星空一般的糖粉。
这样,星星彩糖就做好了。
接下来开始做月兔果冻。
把牛奶和琼脂煮至沸腾,倒入先前让曾易青一道用竹子做成的兔子模具里凝固。
再用开水与蝶豆花煮出颜色,加琼脂煮沸,倒到圆形的容器里面凝固。
最后用开水、香橙晒干打碎的果粉和琼脂煮沸,倒到小一圈的圆形容器凝固。
这样,她们就得到了三种不同的果冻。
把这三种不同的果冻组合,撒上星星彩糖,就完成了。
完成之后,明香把成品看了看,心脏顿时像是被那软乎乎、透明的果冻给抚摸过一般,舒坦极了。
她很是满意,打算把这几个果冻端到冰箱里去放着。
一转头,发现蒋红莲站在那里,一双本来英气锐利的眼睛都失去了焦点,有些愣愣地看着她手里那一盘子果冻。
明香没见过她这样,有些怵。
问:“妈,您怎么了?”
“是不是累了?要么您还是出去休息吧?”
蒋红莲僵硬地把一只手拿起来,又僵硬地摆了摆。
“不,明香,妈没事。”
“但是,你能不能告诉妈,你手里端的东西,真的是咱们刚刚一手做出来的吗?”
明香:“……”
明香笑:“妈,您这话问得,我都不知道该怎么接了。”
说着就要打开冰箱把果冻放进去。
却被蒋红莲拦住了。
“明香,让我来吧。”
明香有些奇怪地把盘子放到她手上。
蒋红莲居然当着她的面吸溜了一下口水,让后把那盘子举到和视线齐平的地方看着,眼里满是惊奇和欣赏。
“娘哎,我儿媳妇真是了不得,这心里得多玲珑,手得多巧才能做出这么精美的点心来!”
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