本站最新域名 m.boshishuwu.com

    经用从京市买过来的“双喜”牌的高压锅把红豆煮软烂, 放一边晾着。

    晾凉了之后, 她就用家里那把手摇的碎肉机把红豆打碎。

    随后，她拿纱布把红豆过滤了足足三次, 渣滓不要，剩下的分两次共加入猪油, 耐心地炒至猪油被红豆完全吸收，再加入同样从京市带过来的红糖。

    她做这一切井然有序，毕竟这些都是她以前的日常。

    只是有些工具还是真不顺手。

    比如这个手摇碎肉机, 明香是把它当破壁机用的，但非常费时费力，效果也没那么好。

    但是得夸夸这个“红双喜”的高压锅, 明香当初在百货商场看到它的时候可惊讶了。

    原来这个年代已经有高压锅买了。

    高压锅很好，能把熬煮的时间大大减少。

    用于熬个红豆、绿豆什么的再合适不过了。

    就这样，明香就把豆沙馅给调好了。

    她不用尝味道, 所有材料的分量以及会发生什么样的化学反应，继而能得出什么样的口感她都很清楚。

    接下来，她又开始调芝麻花生馅的。

    她把花生用干锅炒到皮一搓就掉的程度, 盛出来放在一边。

    再用小火炒黑芝麻, 炒熟了仍是盛出来放在一边。

    将花生和芝麻按1:1的比例用药杵捣碎, 加入白糖。

    这个不用捣得过于细腻, 要保持一定的颗粒感才会好吃。

    做好馅料之后, 她一点儿也不客气地把它们端到了外面的桌上，让徐大姩和李红云开始包。

    徐大姩和李红云这一步都熟，跟包包子差不多。

    她们甚至都不用说, 主动地在案板上洒了一把面粉，就把面团捏成了一个个的剂子，然后用擀面杖去擀。

    明香见了，笑着说：“不用擀那么薄，剂子也不需要很大。”

    她自己做了个示范，两个人就都知道了，乐呵呵开始照做起来。

    剂子被擀平，但还保留着硬币一般的厚度。

    用调羹舀了馅料放在里面，小心地揉捏，让青绿的皮子把它们完全包裹起来，再继续在手心里揉一揉，一个青团就做好了。

    徐大姩和李红云低头做青团的时候，发现明香拿了昨天她送给她的南瓜洗了，拿了小木凳子，坐在廊檐下削皮。

    徐大姩就笑：“明香，中午吃青团就是了，你还做饭啊？那也吃不完啊！”

    明香摇了摇头，说：“这也是做青团用的。”

    徐大姩吃了一惊：“嘶，南瓜馅儿的啊？那能好吃吗？”

    明香但笑不语，把洗好的南瓜放在篮子里沥水，又把先前李红云送的去年年底收的紫薯给洗了，坐在那儿继续削皮。

    李红云捂嘴对着徐大姩笑：“徐姐，这下紫薯馅儿的也来了。”

    徐大姩很是无语，没见过这么个吃法儿，那该是个什么味道啊！

    不过没关系，反正今天她什么都不会吃的。

    她是真的不赞成明香这种变着法儿浪费粮食的行为。

    没过一会儿，明香提溜着洗好的南瓜和紫薯进厨房去了。

    ? 如?您?访?问?的?网?址?f?a?B?u?y?e?不?是????????w?è?n?????????????????????则?为?山?寨?佔?点

    约摸着又过了几十分钟，从厨房传来蒸南瓜和蒸紫薯的味道。

    李红云闻见了，和徐大姩对视了一眼。

    “噫，徐姐你闻到了没？让我想起炒南瓜和蒸红薯的味道，不好吃。”

    徐大姩心说是啊是啊，太难吃了。

    寡淡寡淡的，除了能饱肚子一点儿别的滋味儿都没有。

    但她却对李红云说：“怎么能这么说呢红云？”

    她忽然唱起歌来：“红米饭那南瓜汤哟咳啰咳，挖野菜那个也当粮哟咳啰咳……”

    “咱们要发挥老一辈的精神，要时刻记着忆苦思甜。”

    李红云皱了皱鼻子，但还是乖顺地点了点头：“嗯，徐姐你说得对。”

    “其实南瓜煮得好也挺好吃的，要是能蒸着肉吃，就更好吃了。”

    徐大姩笑着瞪了她一眼：“那还能叫忆苦思甜吗！”

    李红云有些委屈的瘪了瘪嘴，南瓜，确实不怎么好进口嘛！

    两个人笑闹着继续包青团。

    过了会儿，明香又端了两个大搪瓷盆出来，说让她们空一个人出来，继续帮她揉面。

    二人见了一愣，又揉面？揉什么面？

    把脑袋凑过去一看，顿时瞪大了眼睛。

    只见那两个盆中，都放着简单揉过的面团。

    面团是正经面团，可这颜色是怎么回事！

    橙黄色的面团放在盆中，颜色鲜嫩无比，看得人眼睛都亮了几分。

    另一盆更让人难以置信，居然是紫色的！

    青团徐大姩见过，因为是用草做的嘛，所以是绿色的。

    可这橙色和阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』