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   到夜里，陆琼面对铜镜卸下头 簪，又 想起方才 的事……

    随后便彻夜失眠。

    ……

    雨后春笋冒得 快，玉蕈也不 甘其后。

    不 过玉蕈多指银耳，或是上等的菌类，如今市集里常见的便是普通菌类。

    香菇一早便有人送到陆记，陆琼将它们泡在水里，打算先 熬高汤。

    煮玉蕈的汤底一般使用鸡肉、鸡架骨或者是猪肉、猪骨熬，跟别 的并 无不 同。洗净、切成块，倒入清水里，魏盼便帮着 看火。

    熬汤时，陆萱便帮忙洗香菇，撕成小块，更入味，才 一会儿，她便闻到汤底的香味：“好香……”。

    听见这话，陆琼也知道汤底差不 多熬好，果真见锅里的汤色透亮，开始咕咚着 ，便放入姜片、香菇，叫魏盼取走一部分柴火。

    最后倒入小米酿成的黄酒，水的动 静也下去了，继续煮到香菇变得 软烂，入味，还加了些红枣、枸杞，味道也会更有层次。

    出锅前，陆琼用勺子盛到碗里，吹凉了，才 尝尝味：“有些淡了。”

    她便加点盐，顺手搅拌几下，炖上小半会儿就出锅。

    酒煮玉蕈不 仅美 味，也养生，更是文人雅士偏好的佳肴，不 过到了陆记，全都沦为市井的吃食。

    卖相亲民，价钱也亲民，便迎来不 少书生前来品尝。

    不 过见了他们，陆琼总会想起杜闲人的话本，可惜附近没听过类似的事情。

    有点可惜。

    这帮是城南私人学堂的学生，鲜少到这边闲逛，今日也是临时起意。

    郝晓仁便是其一，个子瘦小，夹在其中也不 显眼，旁人在闲聊，他也不 插话，只埋头 吃汤饼。

    对他们说到的话本一事，并 不 关心。直到灶台那边传来笑声，一道熟悉的身影将他吸引了。

    那是魏荣的姐姐？

    郝晓仁眯起眼来，可他记得 魏荣说他姐离家出走了……

    他把这事记心里，飞快地把余下的汤饼吃光，对着 旁人说一声，便很快离开。

    ……

    虽是早春，可夜里的气温仍旧地，有时还会有霜冻。

    这日醒来，陆琼便打算趁着 去铺子前，带着 两个小帮工把菜种子种了，这样便能提高成活率。

    许是起得 早，加上两人昨夜还熬晚了，她们便接连打呵欠，眼下的乌青也重。

    陆琼在地里挖了小坑，魏盼便撒种子，陆萱提着 小竹筐，在后边无精打采，站着 都能闭眼打瞌睡。

    直到雪儿也跟着 在地里撒腿跑，还学陆琼刨地，将刚播好的种子翻出来，陆萱也跟着 嬉闹。

    陆琼一直埋头 挖，等回过身来，就见到眼前一片狼藉，偏偏二 人一狗都无辜地睁着 眼前看她。

    陆萱身上沾了不 少泥，不 明所 以地问一声：“阿姐怎么停下来？”

    罢了，不 过就是重头 再来……

    随后叫陆萱在一旁摁住雪儿，效率也高了不 少。等播种完种子，陆琼便在竹筒下钻几个孔，做成一个简易花洒。

    水流顺着 洞眼滴下，便不 会浇坏种子。

    不 过还是耽误了时候，去陆记的时候都日上三 竿了。

    第64章 寒食节

    汴京的食客皆贪新鲜，使得酒煮玉蕈很快成为 陆记最受欢迎的菜品，几乎每日都抢空。

    后来她们便会提前备好食材，这样等食客来时就 不至于手忙脚乱。

    今日杨姐儿 带着陆萱去后巷的水缸择菜，期间还 叫挑夫到汴河打水，费了大半缸水，玉蕈、红枣、枸杞才依次洗净。

    提起水里的竹筐，水便顺着漏孔往下流，杨姐儿 端着沾上水珠的香菇进店，跟陆琼说一声，便又出去处理别的食材。

    她们洗香菇时也 顺带撕成块，这方便了陆琼，熬完汤汁就 能直接倒香菇。

    可 她还 是觉得，这道菜用银耳比香菇好上许多，不论是口感

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    还 是味道……

    魏盼生着火，脸上被火烤得发红，睁大眼睛好奇问：“银耳长什么样？”

    这几日总是听 陆琼念叨银耳，可 她还 未曾见过，就 是听 也 是初次听 。

    “哐当”——陆琼把锅盖严实，雾气都被锁在里边。

    “银耳……长在特定的树上，可 惜汴京没 有。看 起来像鸡冠，边缘卷起来，有点白，也 有点阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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