返回13、第 13 章  大爸爸感染丧尸病毒后首页

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br/>    没办法,待在家里就是这样,不是吃,就是睡。

    父子二人也没睡太久,简单休息一下,就爬起来,继续整理物资。

    林小饱抱着自己的《生菜成长日记》,蹲在一大箱生菜前面,涂涂画画。

    林早则打开冰柜,简单看了一下傅骋带回来的猪肉。

    傅骋特别爱囤货,冬天买年货,夏天买冰棍,一买就是一大堆。

    别人家买一斤火锅丸子,随吃随煮,他要去批发市场买几大袋。

    别人家买十来根冰棍,冻在冰箱里,热的时候吃一根,他也要买几大箱。

    主打一个老婆儿子爱吃就买,什么时候想吃,马上就能拿出来,绝不误事。

    要是老婆儿子吃不完,也没关系,他来消灭。

    他们家的冰箱总是满满当当的,塞到要爆炸。

    所以傅骋又买了一个大冰柜,用来放他的囤货。

    这回也一样,傅骋去外面买肉,直接去屠宰场,买了半扇猪回来。

    怕林早不会处理,他还特意把肉都分好了。

    除了最常见的五花、肋排。

    猪头、猪脸、猪耳朵。

    猪蹄、猪肘、猪心肝。

    应有尽有。

    林早把每个袋子都打开看了一眼,在心里盘算着,按照做法排好顺序。

    猪头和猪心可以卤着吃,猪蹄可以炖黄豆吃,猪肝就一半炒着吃,一半煮汤喝。

    但有几块不是特别好的肉,林早看着,叹了口气,有点发愁。

    白花花、肥腻腻的,实在是不知道该怎么做。

    他不爱吃肥肉,总觉得有点恶心。

    小饱随他,也不爱吃。

    要不然……

    林早眼睛一亮,打定主意,把几块肥肉拎出来,放在旁边。

    熬猪油!

    过年要炸肉炸鱼,傅骋买了桶装花生油,但是也不多,就两桶。

    省着点用,应该能

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    用七八个月。

    不过,要是能多熬点油,当然更好。

    早上起来,煮点面条,挖一勺猪肉,再加点紫菜、虾米和油葱,做一碗葱油拌面,方便又好吃。

    猪油渣炸得脆脆的,撒上孜然粉和辣椒面,也能当零食吃。

    说干就干。

    林早摘下围裙,套在身上,反手系好。

    把肉洗干净,擦干水分,丢在案板上,切成小块。

    肉有点多,光是切肉就切了一个小时。

    切得林早腰酸背疼,头晕眼花。

    好不容易切好了,林早就把家里最大的那口铁锅搬出来,架在炉子上,开火烧水。

    他们家很少熬猪油,林早也是小的时候,住在舅舅家里,看舅妈熬过,帮忙打过几次下手。

    林早一边回想,一边操作。

    猪肉加葱姜焯水去腥,撇去浮沫,清洗干净,再加小半碗水,重新回锅,慢慢熬煮。

    把水熬干,再出来的就是油了。

    林早握着铲子,站在灶台前,轻轻搅动,防止糊锅。

    对会做饭的人来说,一点都不难。

    就是要一直守在锅边,站得有点累,手臂也酸了。

    林早抬起手,捶了捶酸痛的肩膀和腰背。

    就在这时,林小饱跑到他身后,踮起脚,举起小手,同样捶了一下他的腰。

    “爸爸!”

    “嗯?”林早回过头,“你画完今天的生菜啦?”

    “嗯,画完了。”林小饱点点头,“我还给饮料瓶里的生菜换了水,我很小心的,没有碰到生菜根。”

    “哇,这么厉害啊?”

    “那当然了!”

    这句话是林小饱的口头禅。

    他每次说,都是挺起小肚肚、自信满满的样子。

    “就是箱子里的生菜太多了,我搬不动,就没有换。”

    “没关系。”林早笑得温柔,“等一下爸爸和你一起。”

    “爸爸,你不是说生菜会喝水吗?我都没看出来。”

    “你可以把昨天画的画,和今天的生菜放在一起作比较呀。”

    “我放在一起了,可是还是看不出来。”

    “嗯……”林早想了想,“那你可以把水位线画上去。”

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