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;许青禾早早就从床上爬起来了,虽然因为昨夜醉酒和后来的劳累腰肢酸软,眼底带着些许倦意,精神头却好极了。
    今天是个大日子,刚一起床,许青禾便和陆晚亭忙活起小吃铺子的事,一同将写有“开业大吉”的红纸贴在门    
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    < "https:">哇叽文学网提供的《和前男友穿到古代种田》 40-50(第4/16页)
    板上,又在门口挂上了一长串鞭炮。
    噼里啪啦的脆响过后,硝烟散尽,铺门大开。
    许青禾看着面前的一切。
    他的小吃铺,正式开张了。
    第43章 关东煮 “我和我夫君挺好的。”……
    因开了铺子, 地方大了,许青禾便将之前做过的几样广受欢迎的吃食都搬了回来,还做了精心规划。
    临窗处光线明亮,食客们一进来就能瞧见, 是个好地段, 许青禾便摆了几张小方桌, 方便堂食的客人享用需要趁热吃的炸鸡柳、茶叶蛋;柜台一侧摆着几个带纱罩的大食盒, 里面是便于外带的大辣片、神仙豆腐和肉松饼;柜台后整齐排列着几个小陶罐, 里面是甜面酱、蒜蓉辣酱、草莓果酱、辣椒酱等,按需添加, 随取随用。
    这样一来, 面积不算太大的铺子就被各种小吃填满了, 许青禾在里头能从早忙到晚, 大部分时间在卖小吃,小部分时间在自己吃。
    有个自己的铺子的感觉可真好啊!
    每日早出晚归,赚得盆满钵满, 尽管如此, 许青禾仍不满足——给陆晚亭开医馆的事他还没忘呢。
    还账没换出去的那笔钱约莫八-九十两,买铺子、装修、添置家具餐盘,各种零七八碎加在一起差不多花了五十两,剩下的钱已经不够再开一间医馆的了。
    此外, 许青禾的胜负欲上来了, 陆晚亭不声不响干了件把铺子让给他的大事,那他也要给陆晚亭开一间更大、更气派的医馆。
    他这次必胜!
    只是, 无论开医馆还是开更大更气派的医馆,都少不了银钱周转,说来说去, 赚钱还是正道。
    许青禾现在能想到的赚钱方式就是卖新小吃,为此,他特意新增了一样适合慢食、汤鲜味美的新吃食。
    关东煮。
    如今夏天最热的时候已经过去,再过些日子秋季便要来临,到时候天气一天天凉下来,谁能拒绝一碗暖身暖心的关东煮呢?
    反正许青禾是不能。
    所以,他一点都不忧心关东煮的销路。
    用来煮关东煮的深口大陶锅被他安置在柜台最显眼的位置,里面是用海带和柴鱼花熬制的清亮汤底,汤中沉浮着各式食材:白萝卜吸饱了汤汁,海带挽着漂亮的结扣,油豆腐弹牙可口,还有冬瓜、嫩笋、切段的年糕、泡软的粉丝……
    琳琅满目,鲜暖融融。
    锅子架在炭火上,一直保持微沸,汤面冒着小泡,香味飘得满屋都是。
    有客人来买,许青禾就用长柄漏勺从锅里将食材捞出,装在粗瓷小碗里,再浇上一勺滚烫的原汤,喜欢吃辣的食客就再自个儿去柜台后头添一勺辣椒酱。
    汤暖、菜鲜,捧着一碗慢慢吃着,汗出了,身上也舒坦了,哪怕在夏天也很受欢迎。
    薛宝杏也极喜欢这关东煮。
    许青禾第一回将关东煮的锅子摆出来时,她便被这口冒着腾腾热气、散发着浓郁鲜香的大锅吸引了。
    看着锅里令人眼花缭乱的串串,薛宝杏好奇问道:“青禾哥,这是什么啊?”
    大周朝时代,“关东”还不知在哪个地方,关东煮便因此没法像淀粉肠那样取个“生粉肠”这种入乡随俗的名字,许青禾也懒得再编名字了,直接道:“这是关东煮。”
    “关东煮?”薛宝杏果然发出了疑问,“‘煮’我能理解,就是煮菜煮肉嘛,但这个‘关东’是怎么回事?”
    许青禾胡言乱语:“可能是一个叫关东的人煮的吧。”
    薛宝杏恍然大悟:“原来如此。”
    然后便兴致勃勃地挑起菜来。
    许青禾捞了两块煮得近乎透明、饱吸了汤汁的萝卜,又按照她的喜好,加了一个海带结、两块油豆腐,放入粗陶小碗中,浇上滚烫的汤头,最后还撒了一小把翠绿的葱花。
    “小心烫——对了,柜台后面有辣酱,小杏子你可以自己去添。”许青禾没忘记她爱吃辣的事。
    薛宝杏心头一暖,笑道:“好嘞青禾哥,吃辣不急,我先尝尝原味儿的。”
    许青禾笑着说好。
    薛宝杏接过碗,迫不及待地吹了吹腾腾直冒的热气,先咬了一口白萝卜。
    萝卜早已炖得软糯无筋,入口即化,混合着海带与柴鱼的鲜醇,清甜可口,一口即是惊艳。
    薛宝杏眼睛登时就亮了。
    这也太鲜甜了吧!
    她惊喜道:“我从没吃过这么好吃的萝卜,真鲜!”
    许青禾笑笑:“喜欢就多吃点,我这里管够。”
    萝卜算是关东煮食材里最好寻得、成本最低,还是最好吃的,许青禾也爱吃关东煮里的萝卜,便格外放得多些,几乎半个锅里都是。
    所以,他说的“管够”这句话一点都没掺水分。
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