本站最新域名 m.boshishuwu.com
一家。
季胥在宫里为奴时，也见过太官命人烀羊胃，连贵人们也好吃这些，那时她在灶边烧火，馋的直叫肚子叫唤，只能在下值后拔些芦菔苗煮了果腹。
现在不一样了，自己就能煮来，她还记着宫里太官的法子。
先用汤将羊胃烀烂了，烂羊胃，烂羊胃，羊胃脯的别称就是这么来的，再用椒末、生姜涂抹，到太阳下晒的干燥，羊胃脯便成了。
她将这法子改进了，先用大棒骨熬了汤，将这羊胃分解开。
羊有四个胃，俗称瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，她买的还带着段食信，口感比较硬，难嚼一点。
这四胃翻开来洗，瘤胃里头毛茸茸的，这个部分肉薄且偏老，口感脆，后世有名的爆肚，肚板儿和肚领就来自这个胃；
其中有一道肉峰得额外剔出来，这道肉肥，去了皮雪白的，便成肚仁儿，十分鲜嫩可贵；
与瘤胃相连的是网胃，也叫蜂窝胃，里头的是网状的，提起来像个葫芦似的；
瓣胃里头一瓣瓣的，切出来比较薄，吃着脆嫩。
这些部分不一样，汤里烀的时长也不一样，有些嚼不烂的瘤胃部分，就是烀再久也是这个口感，就是要吃这个劲道，生吞的感觉，还有的部分要保留脆感，尤其那金贵的肚仁儿，烀老了可惜了。
调料也自己配的，收尾则按阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读
阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容
『加入书签，方便阅读』
分卷阅读160 （历史同人）在西汉庖厨养娃
![诱她深入[先婚后爱]](https://www.boshishuwu.com/files/article/image/83/83854/83854s.jpg "诱她深入[先婚后爱]")
![穿进自己写的小说后把自己上交了[快穿]](https://www.boshishuwu.com/files/article/image/83/83852/83852s.jpg "穿进自己写的小说后把自己上交了[快穿]")
