本站最新域名 m.boshishuwu.com

    稻田。

    亨廷顿公国这里的纬度相当于匠悠原本世界的英国，再换算一下便和黑龙江漠河的纬度相近。这里冬日严寒，也只有在夏季才能够趁着气温升高种一季稻米。

    其他菜品受原材料、酱料与玫莉的厨艺水平限制，一时半会还无法复刻，但就靠目前玫莉学会的这些菜品，已经完全足够支撑分店运营很长一段时间了。

    至于多士——这便是粤语对吐司的称呼——匠悠这几天弄出了正经的酵母，教会了茉莉厨娘和玫莉母女俩牛奶吐司的做法。

    这种柔软、甜蜜的吐司面包一经面世就受到了村里人的热烈欢迎，更不用说还能用它做出各种美味的三明治了。

    只是分店里没有面包窑，要烤吐司就得去食堂后厨，而制作材料则需要培育的酵母、磨得更细的面粉、鸡蛋、牛奶和打发的奶油，成本与工时都比黑面包高出许多。

    茉莉厨娘深思熟虑后，决定每天只烤上三批吐司，全都放在匠悠的分店里售卖——这东西实在是太过美味，成本又高，放在免费的食堂里恐怕会引起哄抢，更别说高昂的成本根本收不回来，还是让村里人们花钱购买吧。

    匠悠：“……”所以说这个食堂的菜品难吃果然是茉莉厨娘为了节约成本而故意为之的吧！

    至于分店里的外卖窗口，营业时间和分店一致，由于渡鸦的飞行范围有限，外卖配送距离只限周遭十五公里以内，包括整片的魔女之森、西郊镇和戒律派蜘蛛精们群居的村落，还是有相当大的客户群体，匠悠都有些担心这一只小渡鸦能不能忙得过来了。

    由于店里人手有限，每天的菜品原料价格、种类也不尽相同，匠悠便想出了一个节约人力与财力的销售措施——当日进货价格最便宜、备料最多的一道菜肴作为当日的主打菜，以一个略为优惠价格的贩售，这样就能鼓励大家尽量集中地点单，也能提高出菜的效率。

    总之，生意到底如何，能不能够忙得过来，还得实际营业一晚上才能知道啊！

    于是，在仲夏月十三日这天晚上来食堂吃饭的村民们、魔女之森附近那些有幸拿到过传单的客人们都惊喜地发现，【匠·悠的酿造工坊（魔女之森分店）】终于开张了！

    今晚分店里的大厨是匠悠与玫莉，洛丽莎则负责点单、收银、递送餐点与打包外卖。狼大婶作为分店的第一位客人，此时已经乐呵呵地吃上了分店第一碗热气腾腾、新鲜出炉的牛肉滑蛋饭。

    “好香！今天食堂里在做什么菜？怎么这么香？”一位大婶走进食堂便深深地吸了一口香气，她四处张望着，却没有发现与平常不同的菜品：“奇怪，我明明闻到了香气啊！”

    “我也闻到了。”她身旁的年轻男人也用力地吸了一口气，然后顺着香气飘来的方向走了几步，一抬头就看见了食堂后部那小店亮起的灯笼，他急忙呼唤：“妈！不是食堂的菜，是酿造工坊开张了！”

    “我看看、我看看！”那位大婶三步并作两步冲到分店的窗口：“洛丽莎～这里有什么好吃的？”

    “好吃的可多了。”洛丽莎笑吟吟地递出菜单：“两位要不要尝一尝今天的主打菜牛肉滑蛋饭？主打菜是每日根据进货情况随机轮换的，但凡作为每日主打菜的菜肴，都只以九折价格出售哦～”

    第123章 牛肉滑蛋饭

    母子俩瞬间有些意动，他们看了一眼菜单，惊喜道：“牛肉滑蛋饭只要九个铜子？”

    “小龙虾开业特惠只要三斤一银币？!”

    母子俩对视一眼，异口不同声地道：“牛肉滑蛋饭来两碗！”“小龙虾来六斤！”

    ——可以说是毫无默契了。

    那位大婶嗔怪地拍了她儿子一下：“搞什么点那么贵的东西！”

    她儿子却道：“不贵、不贵啊妈！这小龙虾前几天过节时一斤就卖三银币！我们那时吃不起，可现在开业酬宾大特惠，不吃就亏了啊！万一以后又卖三银币了呢？！”

    “嚯！那还真是便宜了不少！”大婶转念一想，道：“那就要两碗牛肉滑蛋饭和六斤小龙虾！”

    “好嘞！”洛丽莎愉快下单收钱，递给他们巴掌大的一碟拍黄瓜和一个木制号码牌：“这是赠送的佐餐小菜，两位可以找个位置稍等片刻，待会听到叫号时来取餐哦～”

    “真不错，还有小菜。”两人乐呵呵地去找位置了。

    “这个定价很合理。”洛丽莎小声对匠悠道。

    匠悠：“嗯！”

    随着仲夏狂欢节这每年一度重要节日的结束，魔女之森的旅游旺季也告一段落，有钱的客人们纷纷踏上了返程，分店的客群变成了魔女之森公社的社员和周遭群众，自然不能保持原来的高昂定价。

    要是定价太高，客人们吃不起买不起，那就白白浪费了这些上好的龙虾肉。

    反正这玩意也没多少成本，能赚到钱就是胜利，少赚一点薄利多销，也足够匠悠和小魔女们赚得盆满钵满。

    当然，降价要有个合适的理由。虽然实质上节日和旅游旺季过去、客群和供需关系都发生了巨大的变化，但这种经济学定价理论魔女之森的村民们可听不懂，要是被村民认为匠悠她们胡乱定价，冠上了做生意不实诚的帽子，那可是极其败坏名声的。

    正好，开业大酬宾活动，就是个最好的借口。

    新店酬宾三个月，正好就能吃完这季的小龙虾，到了明年的小龙虾季，正好又可以赶上仲夏狂欢节，涨高价钱大卖一波！

    小龙虾算是一道季节性的奢侈菜肴，降价后的价格刚好在魔女之森公社社员们咬咬牙奢侈一把的范围。

    其他菜品则算得上是平价，单纯的荤、素菜肴都不贵，只需要几个镍可就能买上一份，就是盖饭类的餐点因为使用了米会显得稍贵一些。魔女之森的社员们平时用钱的地方不多，每天花钱吃个一两顿，也完全承受得起。

    匠悠咔咔地笑了起来，她取过一盆预先处理好的牛肉，打开灶火烧热了锅。

    牛肉滑蛋饭是一道很考验手艺的料理，工序就那么几道，但做得好与做得差效果完全是天差地别。

    做牛肉滑蛋饭，需要嫩滑的牛肉，匠悠比较喜欢牛里脊或牛霖这两个部位，两种部位肉质都很嫩。只是前者脂肪少，烹调时要特别注意火候，后者水分多，腌制挂浆时就得做出适当调整。

    今天阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』