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bsp;看着立在一旁紧张地搅着袖口的柏娘子,甄榛瞬间觉得自己捡到宝了,多亏那御史府管家不识货,不然上哪里去找这样的好厨艺。

    那牙人看甄榛满意,还想抬价,却被一旁的阿潼堵了回去:“做生意最讲究诚信,说了一月一两,若是胡乱涨价我们可不允。”

    “不敢、不敢,某不过抽些中间的利息银子过活,哪敢欺瞒小娘子。”

    阿潼砍价功力可不是一般人能比拟的,又生生让他便宜了将近二两银子才心满意足的收声。

    等牙人领着徐娘子离开了,甄榛才对局促不安的柏娘子说:“莫要害怕,只要你好好做工,公厨里的人不会为难你的。若是做的好得了寺中各位大人的赞赏,时不时的还能得些额外银钱,你自

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    己留着便是,不用给我。”

    见甄榛语气和善,柏娘子也稍稍松了一口气,正想道谢,却见从外面玩疯了的虎形阿多驼着绒绒跑进了公厨,嘴上还“嗷呜”的叫喊着,竟是一翻白眼,吓晕了过去。

    甄榛喃喃自语道:“完了,忘记老虎是白兔的天敌了.......”

    作者有话要说:酥山就是唐代版冰淇淋~

    柏娘子:啊啊啊啊啊啊啊!老虎!!(晕)

    渣渣作者提醒:本文是架空唐代哦~本质甜文,有很多很多金手指,请酌情食用,啾咪~顶锅狂奔,别打我!!(除非用营养液和霸王票,捂脸)感谢在2020-08-0817:35:112020-08-0918:36:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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    第29章长安夏·凉拌手撕鸡

    阿多兴冲冲地冲进公厨,却看到地上躺了一个陌生妇人,而甄榛和阿潼都在一旁站着,皆是目瞪口呆地看着他。

    “嗷~怎么这样看着我,难道我比昨日更威风了?这是谁啊,怎么躺在地上,你们在大理寺里面把人打晕了?”说着还用虎掌垫小心翼翼地推了推柏娘子的手臂。

    阿多大概是小瞧了自己的力道,就算是收了力气,仍然将柏娘子给推醒了。

    因此柏娘子一睁眼,便看见个毛绒绒的虎头歪着脑袋好奇地看着自己。若不是她已经成了精,怕是那一瞬间就被吓破了胆子。

    饶是这样,柏娘子还是被吓得差点又晕过去。

    目睹了全程的甄榛无奈地扶额喃喃自语:“我是不是该把徐娘子换回来,厨艺不好我可以教她啊……”

    然而契约都已经签了,想再反悔也没有机会,只能接受现实。

    甄榛上前将柏娘子扶起来,示意阿多变回人身,莫要再刺激她,而后带着歉意对柏娘子说:“实在是对不住您,都怪我这个榆木脑袋,忘记先给您说一声,我这有个小老虎。不过您不用担心,他绝对不会伤害您,您往后要是有什么需要帮忙的,随意支使他便是。”

    又怕她实在接受不了,小心翼翼地地说:“若您觉得实在是没法适应,我们可以去找牙人解了契约,也不需什么赔金,总归都是我的不好。”

    这会子功夫柏娘子也已经缓过神来,虽心里还有些紧张,但是也已经能接受阿多的存在。

    她摇摇头,说:“小....小娘子不必自责,都是我这天生的习性不争气,但凡遇见点变故便承受不了,我等以后适应、适应适应就好了。”

    见她不像是勉强的样子,甄榛这才松了口气。然后上前一步揪着阿多的耳朵,“都说了不要四处乱闯,你偏不听,还不去和柏娘子道歉!”

    等阿多垂着脑袋小声地赔了不是,甄榛才正式向他和绒绒介绍:“这是我们公厨新来的厨娘,以后叫她柏娘子便是。”

    “柏娘子原先是在御史府上做工,手艺是一顶一的好,本想着今日由她掌厨,让你们好好见识见识,没曾想一来就让人家受了这样大的惊吓。因此今日还是我下厨,让你们晚些再饱口福。”

    柏娘子站在一旁正紧张呢,听甄榛说要让她休息,忙摆摆手说:“我、我都习惯了的,哪能再劳累小娘子呢。”

    阿潼看她还是紧张,上前安慰:“我们公厨不像御史府有那般多的规矩,平日里都是将小娘子当作亲阿姐待的,娘子放宽心,没人会为难您的。”

    望见在阿潼的安慰下柏娘子逐渐放松下来,甄榛便也不再杵在一旁碍事,径直去琢磨今日给大家做些什么菜式。

    大理寺向来是跟着犯人的步调走,闲暇时候人人都在院子里望天,若有了大案忙碌起来,个个都脚不沾地。

    前些时日寺卿大人交给陆深的要案还没能侦破,因而自从宫门外一见后,便再难见他的身影。今日好容易得了陆深准信,说案情有了重大进展,缉拿了犯人便能结案,还说要和属下们一同回寺中用饭,甄榛便想着给他们做些爽口开胃的吃食,也好犒劳犒劳他们。

    夏日正盛,吃凉拌菜最合适不过了。催着阿多去买了几只土鸡,利落地收拾干净后扔到锅中煮上,甄榛就着手调制凉拌手撕鸡的蘸料。

    凉拌菜最大的特点便是酸辣开胃,食材本身先不提,蘸水才是最重要的点睛之笔。

    辣子、蒜泥和葱末是最和谐的搭配,蒜头的呛鼻和辣子的麻香在热油的浇灌下更加极致地混合在一起,使得空气中都弥漫着诱人的香气。再拌上白糖、清酱和芝麻提味,撒一撮盐巴收尾,这才算是凉拌手撕鸡的真正的灵魂。

    等鸡肉熟透,用木箸扎了捞到冰水之中,低温让鸡肉变得富有弹性,也更好在夏天入口。用手细细地将肉撕成细条,倒入调好的蘸水,让每一块肉都被其充分浸润入味,这才算成了。

    剩下的鸡汤也不浪费,用作汤底既鲜美又有营养,随意丢了些馎饦进去,不过片刻便可捞出,正适合每日在长安城中奔波的官吏们填胃。

    等甄榛将所有的鸡肉都料理完端上桌,也到了午间开饭阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读

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