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    记下来,等过几天西瓜收了,种植葡萄时,还找他们。

    人一多,除了干得好的,也有干得不好的。

    外村的都还好,知道在她这没什么人情,都很老实,反而本村有两个偷懒的,姜蘅在附近时干得卖力,等她去别的地方,立马放松下来,聊天抽烟,也就现在草木还没枯黄,不容易点着,不然很可能引起山火。

    姜蘅直接将两人揪出来踢出队伍。

    他们不服气,村长听见消息,急吼吼跑来,一人拎着一个耳朵气急败坏的将人带走了。

    有了这两人说踢出去就踢出去,其他人就更卖力了。

    *

    十月中旬,果树全部种完,姜蘅就将目光放在猪上面。

    自从想着要杀猪,她就提前将两头猪关在猪舍里,减少运动消耗,稍微育肥一下,但还是可以在宽敞的院子里玩,经过十天左右的修养,猪猪肉眼可见又肥了一大圈。

    现在忙完了,自然也可以腾出手杀猪了。

    杀猪是大事,姜蘅可以做到,但容易暴露异常,因此特意请的镇上的杀猪师傅过来。

    师傅是熟手,十分麻利。

    猪猪们惨叫都没叫两声,就被嘎了,两头猪育肥了十来天,到现在体重是四十九公斤,两头加起来刚好差不多两百斤,也算是不小的分量。

    再多,姜蘅就舍不得了。

    剩下的八头猪,怎么着也要再等两个月才能宰杀。

    杀猪这天,又是全村围观。

    原本零星几十人的村子,加上留下来的人、来旅游的客人,围观杀猪的队伍都有里三层外三层。

    今天也给狗狗们放假了,等着吃杀猪菜。

    平日里稳重的布丁都显得有些躁动。

    几只狗一直在人群里跑来跑去,不时看一下杀猪的场景、又跑走。

    姜蘅都怕它们是不是心疼自己养了好久的猪猪被吃了受不了?

    只能努力用带灵气的水安抚一下。

    效果还是有的。

    喝了水,狗狗们没那么躁动了。

    猪猪哪里都是宝,华国人将这些肉包括内脏,全都利用个彻底。

    杀猪第一样收获就是猪血了。

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    光是猪血就收获了八斤,两头猪一起的,猪血先要过滤杂质,再加盐凝固,陈阿英烧了一大锅水,等猪血凝固后,就可以煮猪血了。

    鲜红的猪血如同嫩豆腐,从不锈钢盘子里小心的倒入锅中,立马变了颜色。

    原本清澈的水变得浑浊。

    猪血很嫩,不能煮太久,差不多就捞起来。

    才八斤猪血,压根售卖,姜蘅这里也没有做杀猪菜的说法,而且她这的猪太小了,做不了太多,刚好分一批出来做早餐,杀猪是在早上六点多就开始了,到现在猪血处理好,才刚刚七点。

    师傅过来都没吃早餐,他们这来帮忙的人也都忙着处理两头猪,许多都没来得及吃。

    刚好来一份猪血粉丝汤。

    粉丝提前泡好了,直接大火重新烧开一锅水,粉丝和提前处理好的生菜放进去烫一会儿,提前在碗里加一勺猪油、刚从地里拔出来切碎的葱花、一点盐、一点酱油,随后将粉丝汤先倒进去,再挨个捞一勺粉丝、几片菜叶子、一勺切成丁的猪血。

    “吃饭啦!”陈阿英熟练喊一声:“都先吃饭,吃饱了再忙。”

    “来了来了!”过来帮忙杀猪的姜国夏和姜大秋率先应声,拉着还想再干会儿的师傅过去:“先吃,休息一会儿不要紧。”

    师傅不好意思的笑笑:“好!”

    姜蘅给的钱多,杀一头不到一百斤的猪,跟他去别人家杀两百斤猪一样的价格,因此就怕干少了人家嫌弃,他还指望着剩下几头猪将来也请他过来呢。

    被她两个伯伯拉着,立马从善如流放下工具。

    热腾腾的猪血粉丝端到手里,那清香葱香熏得人口齿生津。

    先来一口清淡的汤顺顺嗓子,嗓子润了,明明很热乎,但干活干累的燥热似乎都因为这一口平复下来。

    再来吸溜一口粉丝,粉丝泡得很好,吃起来软而不烂,淡淡的咸鲜味提升口感,味道不错,但等他吃到猪血,就惊了下。

    这猪血跟他以前吃过的都不一样。

    作为一个杀猪匠,猪肉他吃了不少,猪血更是家常便饭,但今天这个猪血很香!

    腥臊味竟然没吃出来。

    比嫩豆腐还嫩滑的口感滋溜就溜肚子里了,鲜嫩可口。

    刚才杀猪时他就觉得猪很干净,身上没什么异味,还以为是主人家想着要杀猪,提前清洗了,现在看来,是猪本身养的极好,相对而言腥味就很淡,加点料酒、葱段等调味料压一压就不怎么尝得出来了。

    来之前杀猪匠就听说姜蘅的生意做得好,不少人慕名而来,一个个面对比市价贵好多的东西都买得面不改色,现在看来,人家也是识货的,才不是那些酸溜溜的人说的那般是冤大头。

    姜蘅早上吃了早餐,但见着猪血粉丝,也来了一小碗尝尝,正吃着,裤腿被几只狗和一只猫不停扒拉,焦糖和哈士奇还叼着她的裤脚嘤嘤嘤,那亮晶晶的眼神、期待的毛脸……

    姜蘅:“……”

    她还以为这群狗是因为舍不得躁动,原来是迫不及待想吃肉吗?!

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