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子中有骨头,请小心食用。部分卤味中含有卤汁,请小心喷溅到衣服上。”
“哎呀,还有赠品!”那女子有点开心,她露出一个含蓄的笑容,在柜台上放下了五个镍可,小心翼翼地端着竹盘和竹签去挑选座位了。
她的同伴们则‘哗’地一下围到了她的身边,叽叽喳喳地催促道。
“快尝尝好吃不?”
“闻着好香,吃起来是什么味儿的?”
那女子用竹签戳起一块鸡心,小心翼翼地咬了口,温温的卤汁果然从心脏中缓缓流出。她哎呀一声,急忙吮吸了一口,随即满意地眯起了眼:“好吃!这肉质很特别,和我们常吃的鸡肉不一样。软软的、却很有弹性!
“卤汁好香,有咸味、甜味和鲜味……味道交织在一起,还有各种奇妙的香气……唔,我辨识不出,再让我吃点试试。”
她这一试,便一口接一口、一口又一口地吃了大半盘,直到开始啃鸭脖了才放慢速度。
她的同伴们围观了一会儿,还没听到她的评价,忽觉不对:这人满嘴塞的满满当当,哪里是在做测评,分明已经吃得开心,连说话都顾不上了!
早有聪明的小伙伴——或者是馋到不行的小伙伴——冲到了匠悠摊前:“我也要买!”
“好嘞~”
“我不要有骨头的!”
“我要、我要!我都想试试!”
“我就想尝一点,咱们搭个伙一起买一份分着吃?”
“没问题!”
有熟人当面打样,效果比陌生食客还好。按捺不住自己好奇心、又手头宽裕的人早就开始吃上了,而尚在犹豫的女人们也找到熟识的小伙伴,或讨上一口尝个新鲜,或凑个搭子一起买上一份。
很快,匠悠的摊位前面随处可见捧着竹盘大吃特吃的客人们,而购买卤味的队伍也越排越长。吃过一次的人都忍不住想吃第二次,之前的犹豫都化作了想要再买的冲动,甚至从一人买一份变成了一人买四、五份。
队伍后面的人见前面的人越买越多,忽地就开始担心卤味会不会卖完,一想到排完这一次队很有可能就没有下一次,她们也暗暗地在心里增加了想要购买的数量。
很快,这一大锅卤味就真的售卖一空,再也捞不出什么了。
“哎呀,不好意思,卤味卖完了。”匠悠抱歉地笑笑:“要不要看看我们家的酱油呢?现在购买的话,我还送基础款卤汁配方哦~”
她面前的客人明显犹豫了一下,问道:“……你这锅里的卤汁卖吗?”
——不是,自己调卤汁不好吗?非得买现成的啊?
“啊?”巫妖愣了一下,她低头看看锅里的卤汁,又回头看了看仓库里的空瓶子,小脑瓜子迅速运转,当下做出决定:“卖的,现场灌装,一瓶……两个银币!拿回家可以直接当蘸料……要想卤制食品的话……”她迅速地算了算:“大概一小锅至少需要三瓶卤汁的份量。”
“我要!给我三瓶!”
“六瓶!”
“九瓶!”
匠悠哭笑不得,看着这群几乎要变身土匪的客人们,连忙道:“各位不要着急,我这就给大家灌装!”
好在灌装机和瓶子都是现成的,匠悠这一整个法式大汤锅足有50L,里面大半锅的卤汁倒入机器,竟然也装了一百多瓶,勉勉强强地满足了一波客人们的愿望。
最后一瓶卤汁卖出后,后面的客人遗憾地叹了口气,刚想离开的时候,匠悠又摆出了两个瓶子:“生抽老抽套装!一份两个银币,附赠基础卤汁配方!可以自行调配符合自己口味的卤汁!”
客人们却犹犹豫豫,不知道有什么顾虑。
正巧,洛丽莎忽地又从旁边冒了出来,这一次她还拉来了蔬菜摊的老板,她配合地道:“我们这边卖基础卤料包!想要的过来买哦~”
原本打算离开的客人精神一振,又纷纷围了上来:“我要买!我要买!”
匠悠不明所以地挠挠脑袋:啥情况?卖配方不要,卖现成的卤料包就有人买?这又是什么地方特色?
第97章 纺织娘(上)
匠悠不明所以,她又一次地感觉到了自己与这个异世界存在着文化隔阂。
要是放在她前世,人们吃到好吃的,在拍照分享之后往往还要问一句‘这是怎么做的’。就算自己学不会,记下配方也是好的,万一哪一天突然就会了呢?
若是自己真的毫无天赋,那还有家中长辈亲朋好友们可以依靠;哪怕谁也靠不住,每每都只能去店里吃,在手机里码一下配方食谱,也能感觉到一种‘手不会但眼睛会了’的舒爽。
吃货们总是乐于学习的,甚至同样乐于分享。匠悠自己有很多食谱配方,就是逢年过节时回老家晒太阳,听着村里大爷大妈们声情并茂的描述学会的。
她也并不觉得分享基础的卤汁配方是什么大事。要想推广一样产品,人们总得学会这种产品的用法,要是连怎么使用都不知道,那还怎么对她的酱油产生依赖感?
更别说卤汁配方千变万化,不提纵横大江南北有咸的、甜的、甜辣的、麻辣的、香辣的,就是一个村里各家邻居都能煮出千百种差异——今天少放了点酱油,明天多放了点冰糖,后天正好手头材料齐全放上几片香叶八角……
华夏人的烹饪方式就是这么随意、日常。毕竟对于绝大多数大爷大妈来说,做菜不过是每日任务,手边有什么就用什么,凑合凑合,味道也一样好。偶尔心血来潮做出些改变,反倒会意外试出些惊喜。
——当然,万一试出惊吓,无非也就是一家人坐在桌前咕哝几句“不好吃”就完事了。
仅仅是一款最基础的卤汁配方,还威胁不到匠悠的卤味生意。相反,越多的人认识到这独特的美味,她才会有更多的顾客。再说了,她还会做各种高阶的麻辣、甜辣、甜味卤汁,不愁抓不住食客们的心。
只是,这些客人却显然对配方的兴趣不大。可看她们的样子,却又不是不想尝试的模样,匠悠挠挠脑袋,一脸茫然。
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