第12章 杀猪
    天刚蒙蒙亮,院子裏就响起了动静。
    许老爹和许砚已经在院子裏忙活起来,烧热水的大铁锅冒着白汽,咕嚕咕嚕地响着。
    沈秀梅往灶膛裏添了把柴,喊道:“他爹,水快沸了!”
    许老爹回了声“知道了~”,收拾好了待会儿要用到的刀具,转头又对许砚说:“走,咱爷俩去把猪赶出来,你许叔他们应该马上就到了。”
    两人合力把昨天收回来的那头大黑猪从猪圈裏赶了出来。
    那猪似乎预感到了什麽,一个劲儿地往后缩,发出凄厉的嚎叫。
    许老爹笑骂道:“这畜生,还挺精!”
    两人刚把猪赶到门口,院门外传来几声洪亮的招呼:“哟,这麽早!我们来晚了!”
    是村裏的许大有、许大为两兄弟和同族的许海。
    许老爹忍不住笑着应道:“不晚不晚,来得正正好!”
    几人大步走进院子,许大有惊讶道:“敬山哥,这猪长得这般壮实,怕不得有两百斤?”
    许老爹手裏紧紧攥着那把磨得锃亮的杀猪刀,“差不多,就等你们来按呢!”
    几个汉子手脚麻利地围上去,许大为喊着:“哥,你抓后腿,我按猪头!”
    许大有嗯了一声,按住了后腿。
    许海虽不能说话,却默默的按住了前腿。
    猪顿时挣扎起来,嚎叫声震得人耳朵嗡嗡响,谢槿欢在屋裏听得心头发紧,下意识地去捂耳朵。
    他不是第一次听见这动静,只是如今再听,还是觉得刺耳。心头莫名想到许砚,许砚杀猪的时候会是什麽样子?
    谢槿欢没忍住,悄悄掀开一点窗缝看着。
    屋外,许老爹和许砚互换了位置,许老爹:“今日你来杀!”
    “嗯。”
    许砚没说什麽,接过那边又尖又长的杀猪刀。
    剎那间,寒光一闪,伴随着猪最后一声短促的哀嚎,鲜红的猪血顺着事先备好的盆流淌而下。
    许大有在旁看着他利落的动作,跟许老爹打趣:“敬山哥,这是要把担子全交给砚小子了?”
    “可不是。”许老爹笑得欣慰,“他在边关耽误了那麽些年,也没机会去拜师学个別的什麽手艺,玉儿身体又不好,以后这手艺就传给他了。”
    许大有:“不错不错,看起来是个能干的。”
    几人说说笑笑,七手八脚地开始处理猪身,褪毛、开膛、分割,动作熟练得很。
    许砚的动作沉稳有力,每一刀下去都精准利落,和他平日裏沉默寡言的样子截然不同,透着一股让人不敢小觑的凶戾感。
    许大为忍不住赞道:“砚小子这手艺,看着比你爹年轻时还利索,在边关练过?”
    许砚手上没停,淡淡回了句:“在军营裏帮过厨。”
    没多久,买肉的村民就陆陆续续来了。
    许家要杀猪的消息昨个都通知出去了,这段时间大家都忙着收麦子,早就累的不行了,听到有新鲜猪肉卖,还不用跑镇上去了,也都想来买点回去解解馋。
    因为是卖给同村,不需要费劲儿拉到镇上去,也不用另给摊位费,所以每斤都要比镇上少上三文钱。
    五花肉二十三文一斤,肥肉二十二文一斤,瘦肉二十文一斤,带点肉的骨头便宜一些,一斤十五文。
    王二婶端着个盆,隔 老远就喊:“许老哥,给我来一斤肥肉!”
    许老爹笑着应:“好嘞~要肥的是要炼油?”
    “可不是嘛,”王二婶笑得眯起眼,“家裏那点油快见底了,正好炼点猪油炒菜。”
    炼过油的猪肉还能炒着吃,別提多香了。
    许砚手起刀落,直接切了一斤肥肉。
    王二婶付了钱刚走,又来了一个中年汉子:“砚小子,给我称一斤肉骨头!”
    许砚应了声“好”,砍了节骨头称着。
    旁边一个妇人又问:“许砚,给我割块后腿肉,半斤就行,要瘦的,瘦的还能给便宜点儿不?”
    许老爹在旁笑道:“妹子,咱这价已经比镇上少三文了,实在没法再让了,都是乡裏乡亲的,还能亏了你?”
    妇人也不较真,笑着说:“跟你说笑呢,就割半斤瘦的。”
    院子裏一下子热闹起来,许老爹一边称重一边算账,许砚则负责割肉。
    来帮忙的三个汉子见没自己什麽事儿了,准备要回去。
    许大有率先说:“敬山哥,嫂子,我们先回了,家裏还等着下地呢。”
    沈秀梅正好从屋裏出来,连忙叫住:“你们去洗把脸,吃了早饭再走!”
    许大有连连摆手:“嫂子,这使不得,我们也没费什麽力气。”
    许大为也道:“我家婆娘已经给我做好饭了,我得回去了,待会儿好去收麦子。”
    许海说不出话,在一旁使劲儿摇头,还指了指自家的方向。
    沈秀梅把脸一板:“饭我已经蒸上了,菜也准备好了,等我拿块肉进去炒炒就能吃。杀完猪吃杀猪饭这是规矩,你们可不能不给嫂嫂面子!”她转头对许砚说:“砚儿,割块五花肉来。”
    许砚应声割了肉递过去,沈秀梅接过肉,再次对三个汉子说:“赶紧去洗手,灶房裏水热着。”
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