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安德雷拿来了纸笔开始起草协议,而匠悠继续跟海蒂商量着后续的事情:“明天下午三点,我想在梦园餐厅和游商匹克西·昂克西谈个生意……”
“匹克西·昂克西?”海蒂惊奇道,“是昂克西快运的老板吗?我认识他,他家的商队也和我们家有合作,我们领地上产出的不少商品,都靠他们运到别处贩卖。”
“哦?”匠悠趁机打听,“这人靠谱不?”
“还算靠谱。”海蒂点头,“俗话说无商不奸,匹克西算是奸商之中比较守信誉有底线的那一拨,他的奸滑之处在于眼光毒辣、脑筋灵活,偶尔会钻点空子,用点不大常规的手段解决麻烦……但并不是什么坏人。从合作方来说,我倒更喜欢与有手段的人合作。”
“这倒是。”匠悠点头,她也喜欢找机敏的队友,而不是天天跟在笨蛋队友背后收拾残局,“我打算把酿造工坊的酱料和食材交给他经销、运输,以后梦园餐厅的送货大概也会交给他。明天我们得商议出酱料与食材在各个地区的定价……也包括梦园餐厅的进货价格。”
“这方面我可以帮忙。”海蒂兴致勃勃地道,“我们家和昂克西快运合作时,我也参与过定价。对于游商来说,同一种商品在每一个城市的售价不是固定的,会随着当地经济条件、季节天气、距离远近、路途平坦崎岖与盗匪情况而变化。
“一般来说,运输成本高的商品在经济发达、客人众多的地区就会卖得贵一些;在经济不发达的贫穷城市,游商们就会尽量少放出货物,宁愿到其他城市贩卖……
“除非他们要在此处抛售手头临期、破损的货物,又或是遇到了非常合算必须要大量购入的低价商品,这时候他们就会考虑牺牲一些利益。”
海蒂在这方面的确很有经验,讲得头头是道:“游商一般有两种经营模式。一种是一口价向货主买断货物,游商会尽可能地低价进货、高价卖出,其中的收益完全由游商吃下、风险也由他们来扛,与货主本身没多大关系。
“这种多半都是一次性、季节性的买卖。没有太多的竞争约束。以多少价格拿到多少的货,全凭游商本事。其他商人也可以做同样的生意。
“就好比我们那儿夏日梅子熟了,游商便会自行找果农进货,把梅子拉到下一个城市贩卖。这种情况都是游商们找果农一口价买下水果,然后顺着走商路线顺手就卖了,你的商队可以卖梅子,我的商队也可以卖梅子,谁也管不着谁。
“另一种嘛,则是特许经销。在特定城市的游商路线上,货主只能把货供给这支游商队伍,游商们打着货主的旗号贩卖,不能对货品做任何手脚,也必须保证货品完整安全。
“货主一般会给游商一个建议售价区间,但具体售价会怎么波动,还得看单个城市的运输成本计算。最终一趟走下来赚到的收益和风险,是由游商与货主对半承担的。”
第114章 冬阴功乌冬面
“这种特许经销的经营方式,游商们一般只会和一地领主,又或是某地有品牌特色的店家合作。他们承担的风险会大一些,但好处就是在同一座城市里、同一条商线上,不会有两家商人在同一个商品上打价格战。定价权能基本被他们掌握在手里。
“一旦签署下特许经销的授权合约,其他商人就不能在这条线上私自售卖您的货品。一旦有人这么干了,商队就可以拿着特许经销的牌照去找王国骑士团要求取缔。而像您这种情况,即便会有一些旅人自行往返埃斯顿西城购买酱油,运货量也不会太大,顶多就是亲朋好友之间分分,不会影响到游商的生意。
“您要是想将各地的生意都掌控在手中,和游商势力合作,便是最好的选择。”
听完海蒂的介绍,匠悠疑惑地歪了歪头:“如果我没有和游商签署特许经销,那么所有商人都可以私自买了我的货品四处贩卖……但我要是和游商签署了特许经销,王国骑士团就会取缔其他商人,为什么?”
“因为商税。”回答她的是安德雷,“游商会拿着授权合约去他们途经的城市办理特许经销牌照,办理这个牌照时需要缴纳一笔费用。此后商人们进城与出城时,商品都会接受一次清点,离城按照清点的数额交一次交易税。在城里卖出或储存的商品越多,要交的税便越高。但总体而言,交了钱就会获得保护,还是合算的。”
“会使用这种经营模式的商品,本身质量也要过硬,并且有足够的客户群体。算上旅途与商税的成本,货品的定价会比在当地贵出许多,不过没有竞争者,所以这钱还是可以赚得回来。在定价这个方面,匹克西他们是专业的,定价一般不会偏离太多。毕竟他们要是喊了个天价,货品就很难卖得出去。”
——嚯,在异世界做生意还有这么多的门道呢!
匠悠没想到自己逛个街还能捡到一位游商大佬,不过仔细想想,若不是游商大佬,也不会在王都卖她的酱油……啧啧,这选货眼光,一绝。
听完海蒂介绍,匠悠倒是对游商行业增添了不少了解:“不过,海蒂,你懂得好多啊……”
“嗯,再怎么说我也是兰顿商学院的毕业生。”海蒂笑笑,“这些都是基础知识,而且我们家还与匹克西的商队有着长期合作,自然会懂得一些背后的门道。”
两人又聊了一会,安德雷便把协议写好了,他让海蒂与匠悠看了一遍协议,又将协议递给了安妮娜。
让安妮娜以德雷斯顿家的名义与海蒂签署协议,这是之前安德雷、匠悠与安妮娜三人在私底下商量好的方案。王都的水太深,安德雷担心匠悠的菜品过于火爆,以自己的子爵名头还镇不住场子,干脆一步到位,请安妮娜出山。
合作期间,‘德雷斯顿家族’每年会给梦园餐厅提供十二道主打菜肴,以此换取梦园餐厅的50%股份,实现与洛萨家族共同经营,所得收益按照股份进行分红,便是两家五五分成。
安妮娜只是明面上的持股人,实际上拿到收益后,便会一分不少地转给匠悠。
协议签完,这事就这么定下来了。匠悠会在明天去海蒂的梦园餐厅对她的厨子们进行培训,这个月上新三道菜,分别是她们今晚刚刚吃过的咖喱牛腩旋风蛋包饭、咖喱皇大虾,以及一道谁也没尝过的冬阴功汤佐乌冬面。
在泰语里,‘冬阴功’指的是‘酸辣虾’,顾名思义,冬阴功便是酸辣虾汤,其中的香茅、南姜、柠檬叶等香料不但是美味的来源,既开胃又富含多种人体所需的维生素营养,还有促进消化、增强免疫力、补充电解质与微量元素的功效,减轻辣度的话,也很适合海蒂食用。
其实这种酸辣海鲜汤里放什么粉面主食都很好吃阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容,请退出阅读模式阅读
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