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    但她闻了闻，还是新鲜的，应当是今日才宰的肉骨头，才能放到下午。

    每日的食材，虽不名贵，但胜在性温、新鲜，且都是太医署那里过目，吃了对病人们有好处的。

    只是王胡子做的潦草，才吃的大家怨声载道，可他身宽体胖，换了旁人来还真不一定能扛住疫气入体，比如先时中招的李庖人，现在还在草棚里躺着。

    因此这王胡子做的对付，上头也一直令他做到现在，这些都是夷姑说给她听的。

    季胥既到了这，自然是尽力做了好菜来，不过她跟夷姑打听了，这里收容的五陵犯瘟疫百姓，今日的数目在八十个，也就意味她要做八十人份的饭菜，这是以前从没有过的大份量。

    她看了，这里炊具有一口三足青铜大釜，灶上两口大铁鬲、一口铁甑，且因为个头十分大，都是有手掌那么厚的壁，不适合拿来炒，只适合做蒸、烩、煨、炖之类的菜。

    那些是病人，也不适合吃辛辣刺激的，她也问了夷姑，因有些症状很重了，最好是吃羮，更适合他们吞咽，就是没有羮，好歹有个汤水能浇着饭，泡软了吃。

    只见她在那里将冬瓜切成一圈圈的，半个手掌的宽度，方便将外头的厚瓜皮削下来，露出白嫩的瓜肉。

    里头的囊稍微的剔了，不过她也没有直接丢了，而是将囊上白白的冬瓜子摘了出来。

    冬瓜的好处自不必多言，它是很古老的一种蔬菜了，因东与冬读音相似，古书里有时也会记作“东瓜”。

    据她上辈子了解，里头钾盐含量高，钠盐含量低，就是一些高血压、肾病的人也能吃。

    就连这冬瓜子，吃了也对人好，使人皮肤润泽，光洁好看，而且还能补益精气，轻健身体，因此在西汉就会用来入药呢，有一个好听的名字，水芝。

    她将冬瓜子留了下来，用一块烫过的巾子包着，待会儿煮了便于捞出来。

    这冬瓜，则切成不大不小的块状，盛在盆里，因天气热，敞着不免招苍蝇，她盛在大盆里，用另个倒扣的盆盖了一下。

    倒了半袋的薏苡仁来淘洗，薏苡仁，就是后世的薏米。

    如今既是谷类，也是一味良药，能治筋急拘挛、湿痹、下气，久服了便能够轻身益气。

    王胡子远远的见她对那些薏米又是择，又是洗的，依旧说：

    “自讨苦吃。”

    季胥也还是那样的话，她看了大釜里熬的两根大棒骨已经出色了，这是她提前熬上的，热汤滚了，阵阵的热气。

    这会儿将薏米下了进去，适时再下冬瓜、肉沫、调料。

    这肉沫是她在大棒骨上剔下来的，虽不多，但也剁碎了，混在里头，也许能让更多的人沾个荤腥味。

    这个过程，她不时的要踩了木墩，站的更高些，用那把她已经洗过煮过的铁臿来搅动，以免烧糊了底。

    不禁想到了高中的食堂，那里的师傅也是用一把铁锹来炒大锅菜，形状就和这柄臿大差不差。

    越煮越稠，搅着也越费力，两条胳膊都酸了。

    直到传来一股适宜的清香，她就知道，这一大釜的冬瓜薏仁瘦肉羮煮好了。

    学着王胡子，盛了两个大桶，提了去分发。

    在这之前，她在外头穿了件夷姑给的衣裳，这是苴麻布做的，粗硬，但胜在成本低廉，不能再用时便丢在火上烧了。

    她穿在身上，翻出自己的蒙面巾子挂在了耳朵上，叫了王胡子一声：

    “王伯，这羹做好了，咱们一人提一个，一起去分羹罢？”

    王胡子在树荫那里睡觉，听见她叫，鼾声停了，想吃酒发觉竹筒已经空了，烦躁的丢开了，说：

    “一个外头雇的小市厨，也敢使唤我王胡子？”

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    季胥想了想，说：

    “哪里是使唤，您老睡了一个下午，我在这里做羹，要说使唤，我才是被使唤的那个，要是夷姑知道你把活儿都给我做了，她酿的米酒，您可吃不着咯。”

    “哼。”

    王胡子到底酒瘾重，在这与世隔绝的地方，若是离了酒，只怕一天也过不下去了，过来将桶提了。

    “去那里，外头得套件麻衣。”

    季胥提醒道，“这也是夷姑说的。”

    王胡子将衣套上，提了桶大步流星的走了。

    季胥力气弱，这桶又烫，不能贴着腿来借力，只能两手悬空，提了两步，停一步，这样慢慢的，总算叫她挪到了瘟疫署，却听里头一片闹声，

    “放我出去！什么官庖，成日里给我们吃的是什么猪狗不理的东西，连我满香楼的泔水也不如！”

    只见闹事的竟是满香楼的胡掌柜，原是她想去关外，听说巴蜀哪里有个什么名医，要到那里去问药，治自己身上的瘟疫。

    可是函谷关如今已经闭关了不说，就是前阵子查的也十分严苛，她这样身上起了疵疹，破溃的，一点也瞒不过，不可能放出关去，各处传染瘟疫的，立时被羽林郎扣下了，送到这收容所来，现已有五六天了。

    这里的药方子吃了不见效，一日三餐吃的差，她可不闹事不依了，蓬头垢面的，在那里和王胡子对骂。

    草棚里的百姓嘀嘀咕咕的，

    “那是谁呀？”

    “天下第一楼的胡掌柜，也因瘟疫到这里来了？”

    “越是她那样开门做生意的，越是容易被染上，那死了的杨六，就时常到满香楼吃酒呢。”

    “要我说闹的好，我们在这里的确吃的不像样，就王胡子，还官庖呢，将我们当猪喂了。”<阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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