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;  苦瓜因为味道苦涩一向不怎么受小朋友欢迎，连骁小时候也会把被迫夹到碗里的炒苦瓜偷偷吐出来，直到长大从朋友那里尝到苦瓜黄豆排骨汤，才对苦瓜改观。

    苦瓜的苦经过事先焯水稀释，剩下的一丁点苦味反而成了排骨黄豆这类“荤味”足的食材的点睛之笔，带来清清爽爽的苦味鲜味，很适合燥热的夏天。

    他们这组大众裁判里没有小朋友，连骁就不考虑多道去苦瓜苦味的处理程序。

    其他选手在哼哧哼哧给苦瓜开口填馅，连骁将苦瓜切段，用小刀灵巧一旋瓜瓤就整块下来了，一会要把剁好调味好的肉馅塞进去。然后连骁就是一段极其豪放的刀工表演。

    连骁拒绝了主办方提供的绞肉机，双手持刀，刀刃剁肉的闷响有节奏地急速响起，就像暴雨一般，红白相间的五花肉被细细切成丁剁成肉泥，全程快到出现残影的菜刀，和连骁气定神闲的表情，观赏性实在比其他选手好上太多。

    连骁吸引了全场注意力，有她在，其他选手频频侧目，不仅速度更慢了，还有人悄悄擦汗。

    这两道菜算不上有难度，有连骁大师级刀工和副主厨级调味技能加持，连骁成了全场第一个完赛的选手。

    观众们惊呆了。

    其实蹲守厨神大赛海选的网友，有部分本身就是连骁的粉丝，或者是真对中餐感兴趣的，他们怎么觉得，连骁忙着机甲联赛有段时间没更新了，刀工还有所长进了呢。

    连骁提起菜刀站在案板前时，既有大刀金马的力量感，又有分花拂柳的流畅感。

    之前连骁的刀工是酷是炫，三套鸭脱骨令人印象深刻，但现在连骁挥舞菜刀，是一种沉稳内敛的安心，你知道她每刀都绝无可能犯错，角度，力道，用刀长度，皆是最优选择。

    【这两道菜一看就很好吃啊！！！】

    网友猛猛扣字。

    看酿苦瓜，瓜翠肉粉，向上的一面还煎出金黄色，底下一层浅浅酱汁颜色清亮；盛在海碗里的干贝苦瓜羹，保留苦瓜鲜绿色，又有丝丝白色干贝和蛋花点缀其间，两道菜在有点炎热的初夏，起码卖相上就清爽诱人。

    等所有选手做完，工作人员就把每道菜分成十份，装在统一碗碟里。就连连骁摆盘用的胡萝卜花也不让她用，杜绝作弊可能。

    但一字排开等大众裁判分别品尝的菜品里，连骁做的两道菜还是太显眼了。

    其他人的油炸苦瓜香蕉不是没炸透，就是直接糊了，除了某位选手还算干净漂亮的出品，大众裁判们不约而同先拿起连骁的菜品尝。

    【是不是很好吃！！！】

    网友们盯着这些幸运群众不是吃得眯眼，就是轻轻点头，口水都要流下来了。

    轮到其他选手的菜品时，网友们见证了人类表情多样性：有咬一口油炸苦瓜香蕉就作呕的，硬着头皮咽下去找工作人员要水的，还有眼含热泪夸这是超越营养剂的美味云云。

    观众瞬间不羡慕这些大众裁判了。

    品尝一道美味，剩下都是毒药，这种好事还是别经历为好。

    眼镜男是品尝次序第一的裁判，也是最先投票的。

    他最喜欢的菜莫过于那两道非比赛指定的菜，酿苦瓜滋味丰腴的肉馅压倒了外表苦瓜的苦味，肉馅咬起来还藏着脆脆的口感，而苦瓜的苦味过后，竟然有淡淡回甘。

    另一道口感滑溜的苦瓜羹，又是极致的鲜美清爽。在海产品的陪衬下，苦瓜的苦味变得不那么让人呲牙咧嘴了。

    复杂和谐的味道口感，这些是营养剂无法办到的啊。

    眼镜男站在屏幕前回味两秒，按下了其中一个号码。

    很快投票结果出来。

    “我来宣布结果。”

    厨神大赛特意请来的，和林玉盘齐秉诚同在中餐研究协会的某大师，面对镜头一抖卡片，念道：

    “晋级的是256号贝尔戴维德，8票。第二名连骁，2票。”

    网友：？？？没搞错吧！虽然这个贝尔戴维德是少数没把苦瓜炸糊的选手，但怎么看都是连骁更胜一筹。

    说完，这位大师嘲讽似的点了连骁的名。

    “我想说某位网红选手，你知道你为什么不能晋级吗？”

    “因为你根本做的脱离了中餐！”

    连骁一挑眉，直接从场外工作人员手里拿走了手麦。

    “是吗。”连骁淡定地说，“难道不是怕我夺冠，要提前淘汰我吗？真可惜，我还想着在厨神比赛里把我整理出来的菜谱全部分享给主办方呢。”

    菜谱？什么菜谱？

    第155章

    没等对面大师开嗓,连骁自顾自对镜头说下去：

    “酿苦瓜做法，原料需苦瓜，五花肉300克,香菇……”

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    网友们反应过来,这是华国食物志中酿苦瓜完整菜谱！

    连骁不单是机械报材料，而是展开讲解每个要点，网友们听着她“肉馅加荸荠碎口感层次会更加丰富”,“往一个方向搅打肉馅才能上劲”窍门忽然感觉中餐也没他们想的那么难嘛……我上我也行！

    现场其他选手表情古怪,要知道一份完整中餐菜谱有多么珍贵，不自己藏好就算了,居然拿出来分享。

    连骁觉得,这个时代中餐无法大力推广,菜谱残缺绝对是一大原因。

    林玉盘和齐秉诚不是没有想推荐连骁加入中餐研究协会，只是连骁一看这帮“中餐阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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