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    第262章  小酒馆的困境,李红兵的买卖

    「红兵,现在小酒馆的情况,你也看到了,你的见识广,主意也多,其实我一直想问问你,有没有什么好的建议?」

    跟著蔡全无和李红兵一起闲聊了两句,徐慧真犹豫了一下,忽然开口问道。

    李红兵愣了下,直接说道:「慧真,你可就为难我了,我就一个厨子,做生意这方面,明显是你在行,怎么反倒问起我来了?」

    徐慧真见状,也跟著愣了一下,随后留意到店里其他人,显然是想到了什么。

    此时店里没什么客人,但员工却不少,徐慧真以为李红兵是有顾忌,所以才闭口不言的。

    李红兵的主业是丰泽园的大师傅没错,但论见识和对局势的判断分析,徐慧真也是领略过的。

    当初全面公私合营的浪潮到来时,李红兵虽然只是看似随意的几句提醒,但却字字珠玑,完美预判并言中了。

    尤其当时陈雪茹的各种应对,徐慧真也是完完全全看在眼里,后来更知道是出自李红兵的手笔,自然不会轻视李红兵。

    「唉,我也是问问,眼下小酒馆这样子,我的心里难受。」

    看似失望和郁闷的说出了这句话,徐慧真忽然话锋一转,开口道:「算了,不提这事,我刚好想起来,中午和雪茹聊了一会儿,她说有点想吃我们家的腌咸菜,正好你过来了,你跟我去一趟后院,待会儿顺便把雪茹要的咸菜给带回去。」

    「有这事?」

    李红兵有些意外,却也不怎么怀疑。

    以陈雪茹和徐慧真的关系,要点腌咸菜,不过是随口的事情。

    而且对于小酒馆的腌咸菜,陈雪茹的确喜欢,平时喝粥当个小菜什么的,也不错。

    以李红兵现在的厨艺和能力,自己腌点好吃的咸菜出来,完全不是什么问题,不过他懒得费这个功夫,更愿意在外面买一些回去。

    倒是陈母,有时候会在从李红兵这里得到腌菜配方之后,自己捣鼓一些。

    哪怕李红兵是已经成名的大师傅,别说现在这样的光景,就是以前定量还没缩减的时候,也不可能天天大鱼大肉。

    清粥小菜,也是一种生活,更是绝大部分人的日常。

    李红兵也不例外。

    很快。

    徐慧真、蔡全无和李红兵三人进入了后院存放腌咸菜和存酒的地窖中,徐慧真视线落在李红兵的身上,一本正经的说道:「红兵,我知道你刚才可能有什么顾忌,现在这里没外人,有什么想说的,你就直言吧!」

    「你不是带我来拿雪茹要的腌咸菜吗?」

    李红兵反应了过来,却是十分的无语。

    敢情徐慧真还是为了刚才的事情。

    「这只是个借口,我不信你看不出来。」

    徐慧真的话音落下,双眼却是直直的看著李红兵。

    她也是被逼的没办法了,所以才会主动向李红兵求助和问策。

    徐慧真是一个很有主见和要强的人。

    在粮食定量缩减和「限酒令」出现之后,小酒馆的生意就受到了影响,不过她一直在想各种办法和举措,想要维持住小酒馆的生意,尝试自救。

    说起来。

    因为徐慧真敏锐的察觉到不对,在上面严禁用粮食酿酒的禁令下来之前,提前让蔡全无进了一批酒,并且在其他家酒馆没酒卖之后,开始实行了限人限量,才让这批酒一直坚持到了现在。

    在别家酒馆空无一人,近乎关门停业的情况下,小酒馆到了晚上,还是有一些老顾客上门。

    只是这样的情况,维持不了多久,他们现在酒的库存,已经快耗光了。

    实在想不到办法的徐慧真,在下午李红兵过来的时候,才有了这「灵机一动「」

    O

    为了小酒馆生意,甚至是生存,她也顾不得什么面子和要强了。

    见李红兵沉默,徐慧真嘴角露出一丝苦涩的笑容,忍不住发愁道:「小酒馆的情况你了解,如果只有我和全无两个人,那倒还好说,大不了我们自己熬一熬,可店里还有那么多人,小酒馆现在入帐那么少,已经连续亏损两个月,工资都快发不起了————」

    听徐慧真说起这个,李红兵也无奈。

    小酒馆不大,可要说起员工,那可真不少。

    除了蔡全无和徐慧真以外,还有著刘会计,孔出纳,厨子马师傅和服务员何玉梅,加起来一堆人的工资。

    这些人,是当初范金友当小酒馆公方经理的时候,脑子犯了抽,一股脑招进来的。

    虽然后面范金友倒台,折到了里面,可哪怕小酒馆根本用不了这么多人,他之前招进来的这些人,却没办法辞退,只能留下来。

    放在之前的时候,小酒馆生意好,倒也不是什么问题,可现在大家连饭都吃不饱了,哪还有什么闲钱和心情到外面喝酒,再加上酒的进货渠道基本断了,只能靠著库存限量维持著,生意早就一落千丈。

    「是啊,红兵,你要是有什么建议,不妨说出来,不管能不能用到,有没有效果,我和慧真都感谢你。」

    一旁的蔡全无见状,也跟著开口说道:「你是不知道,为了给店里其他人的工资,慧真连自己的股息和工资都不要了,还打算自己贴钱给他们发工资。」

    对于徐慧真的做法和决定,蔡全无自然不会有什么不满和反对,可即便表示支持,这样子下去,也不是什么办法。

    「唉,现在这个情况,粮食已经够紧张的了,要是再没了工资,那日子可就真过不下去了。」

    徐慧真这样做,倒也不完全是为了小酒馆,更是为了小酒馆的这些员工和员工家庭。

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