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李红兵是郭友忠的徒弟，知道的肯定比自己多，也更加靠谱，所以忍不住过来打听了。

    「着急有什麽用？」

    李红兵看了眼吴军，不由小声道：「后厨大师傅们的手艺，就是放眼整个四九城，也是在顶尖的行列，你觉得他们会怕一个考核评级？」

    「那是。」

    吴军闻言，深以为然的点了点头。

    短短两句话，吴军就被李红兵给转移了注意力。

    他刚才没解释的工资问题，才是明天考核的重点。

    丰泽园的生意火爆，营收自然也不低，按照之前的拆帐制分红，郭友忠他们这些大师傅每个月的工资，最低都是百万起步，有的甚至不是以一为开头。

    这个薪资，堪称整个行业的顶薪了。

    接下来按评级定工资，即便以他们的实力，都能拿到最高的评级，可改諽后的工资，怎麽都不可能达到之前的水平。

    降薪是必然的。

    不过郭友忠透露过一些情况，所以李红兵知道，栾学堂之前都专门找他们谈过了。

    包括郭友忠在内，后厨掌勺的这些大师傅，年纪都不轻了。

    比起跳槽去其他酒楼饭庄，多拿几年的高薪，合营后跟进的养老金制度，也对他们有着不小的吸引力。

    眼下除了国家单位和国营企业，外面的那些酒楼饭庄，几乎都是私人经营，没有这样的待遇。

    再干上个几年，最多十年八年的，他们就在可以丰泽园退休，领着退休金安心养老了。

    有国家托底，他们后半辈子的看病吃药，还有日常的生活开销，基本都不用愁。

    妥妥的时代红利。

    更何况。

    他们当中的每一位，都早就已经攒够了家底。

    不出意外的话。

    后厨的这些大师傅们，基本都会留下来。

    对于这个情况，李红兵并没有说。

    哪怕李红兵和吴军的关系不错，李红兵也不能把郭友忠透露给他的，都说出去。

    什麽话该说，什麽话不该说，就算郭友忠没有提醒，自己心里面也应该有数。

    比起后厨其他学徒，一直以李红兵马首是瞻的吴军，看李红兵这麽淡定，再加上之前的交流，心里也跟着踏实了不少。

    只不过。

    还没等中午的客人上门，前方传来的消息，直接让吴军不淡定了。

    「红兵哥，孙名堂和祁名堂他们辞工不干了。」

    听到吴军慌忙前来「上报」的这个消息，李红兵愣了一下，开口询问道：「怎麽回事？」

    吴军神情紧张，连忙解释道：「听说是刚才谷经理在前面给名堂夥计们评定工资，孙名堂和祁名堂他们嫌太低，和谷经理闹了起来，最后当场辞工了，栾掌柜……栾经理怎麽劝都没用……」

    「谷经理给他们定了多少工资？」

    李红兵不由好奇。

    「好像是五十多万，还是六十多万了，我也不太清楚，反正孙名堂他们很不满意。」

    吴军想了想，有些不确定的回答道。

    闻言。

    李红兵心下了然。

    一个月五六十万的工资，对于一个夥计或服务员来说，听上去好像不低。

    但要知道。

    在丰泽园这边，像刚才吴军提到的孙名堂和祁名堂这些人，并不是普通的跑堂和夥计，之前拿的月工资，甚至不比后厨的大师傅们低。

    过去这些年，丰泽园的生意和口碑之所以能那麽好，除了后厨这些大师傅的手艺，也跟那些名堂丶堂头的服务和揽客有极大关系。

    谷建良给他们重新评定后的工资，其实已经不止是普通的降薪，直接就是拦腰砍上一半，甚至连原来工资的一半都没有。

    哪怕栾学堂提前跟他们谈过话，他们也做好了一定准备，可面对这个结果，实在是无法接受。

    辞工不干，也在常理之中。

    而且之前其他酒楼饭庄的掌柜，主动来找过郭友忠这些大师傅，又怎麽可能不对他们那些名堂抛出橄榄枝，想必也是有了退路，他们才有底气敢这样做。

    至于谷建良给他们评定这个工资，倒也不完全是刁难人。

    要改諽，自然要有变动调整，也会有「牺牲」，不可能做到让所有人都满意。

    现在的丰泽园生意火爆，根本就不缺客人，像名堂丶堂头这些的作用，已经大大降低。

    而且。

    站在谷建良的角度，他们之前的工资的确是太高了，尤其他们还不是像郭友忠这种有手艺的技术工人，作为非技术岗位，大砍工资是必然。

    能给到五六十万，其实已经是看在他们过去的资历和对丰泽园的贡献上面。

    像店里其他的夥计，估计只有二十到四十多不等。

    让吴军再去打听一下，果然如此。

    和孙名堂丶祁名堂他们比起来，虽然也调整了，但幅度没那麽夸张，有的甚至还涨工资了。

    也正因为这样，他们抗拒的心思和反应，才没那麽大。

    至于饭庄的会计和采购员这些人，工资可能会比他们高一些，但肯定不会高过郭友忠这些大师傅。

    虽然只是走了几个名堂，但这件事让原本就议论非非的后阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

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