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而新的公方经理陈立民接手之后，也基本延续了他之前的管理制度和模式。

    因为谷建良已经把能改諽的，都给完成了，陈立民显然很难在这方面进行超越。

    而他所能做的，就是按照谷建良铺的路，继续走下去，把谷建良来不及完成的计划，给推行下去。

    比如厨师团队的人才培养上，谷建良用了很多的心思，也做了不少的工作，但这些显然不是三年两载就能够完成的。

    不是每一个人，都是李红兵这种「天才」。

    陈立民接手，后面做出了成绩，这些功劳就是他的了。

    吃饭收粮票这件事，倒不是陈立民故意刁难人，也是无奈之举。

    别说是内部工作人员，就是上门吃饭的客人，如果要了米饭或馒头这些主食类，就算出了钱，同样要收对应的粮票。

    像食品加工和餐饮这类的企业，虽然采购粮食有专门的工商行业用粮供应证，但如果不收粮票的话，到时候就对不上帐，容易成为全市粮食定量供应的漏洞和缺口。

    这是上面政策的要求。

    至于丰泽园的生意，并没有因为粮票制度的全面推行，而产生什麽影响，毕竟饭庄内的主粮类销量占比低，没几个人是专门上丰泽园吃米饭丶馒头和面条的。

    除了米面粮油，眼下各种食材的采购，并不受到票证的限制和影响。

    也就之前先行的布票丶糖票和油票，其他很多物资的票证和统销统购，基本都是在全国粮票发行之后。

    比如肉票，是五七年年中的时候，才开始实行。

    而鸡蛋丶豆制品和糕点这些副食品，时间上还要更晚一些。

    等到了各种物资都需要严格凭票供应之后，不仅仅是丰泽园，其他饭庄酒楼的生意，也将会迎来致命般的暴跌和打击。

    到了那时候，生意就会断崖式下降，变得冷清起来。

    相比于其他的饭庄酒楼，丰泽园的情况反而会好一些，毕竟还有着不少来自上面的政务接待。

    不过这对李红兵来说，并不是一桩坏事，因为该拿的工资和待遇一分不少，工作量还大大减少了。

    李红兵现在要做的，就是利用这几年的辉煌时间，趁着丰泽园生意依旧火爆的最后阶段，抓紧机会刷经验，争取早日把自己的厨艺技能给刷满了。

    要是等后面丰泽园焕发新春，生意重新爆火的时候，最少都得二三十年起步。

    估计那时候，李红兵都已经彻底躺平了。

    这个阶段，除了全国粮票发行和粮食定量供应的大事，还有另外一件跟李红兵息息相关的事情。

    或者说。

    是跟陈雪茹牵连极大的事情。

    那就是公私合营已经完成了从试点到扩张的阶段，接下来马上就要进行全国范围内的全行业改諽最后阶段。

    「红兵，这两天我收到了消息，听说我们前门大街这边的商户，接下来也要开始进行公私合营了……」

    立冬刚过没多久，某天李红兵过来的时候，陈雪茹满脸忧愁的跟他说了这个消息。

    「关于这件事，我也听说了一点。」

    尽管不知道陈雪茹是从哪得到的消息，但李红兵知道这件事是真的。

    「我听说这公私合营，是自愿参加的，这两天我自己想了下，感觉还是不参加的好。」

    陈雪茹看着李红兵，忍不住叹了口气，有些无奈的说道：「我们家这绸缎庄，虽然规模不算特别大，但是祖上传下来的产业，一旦让别人插手进来，我怕……」

    有句话，陈雪茹并没有说出来。

    其实她并不想像他们丰泽园的栾掌柜一样。

    丰泽园饭庄是早前开展公私合营的试点之一，因为李红兵的缘故，陈雪茹对丰泽园内部情况和这几年公私合营的变化，比旁人多了不少了解。

    曾经作为传奇大掌柜的栾学堂，如今已经慢慢退居到了幕后，这两年都几乎鲜有人提及。

    至于丰泽园饭庄，也从原来的私人企业，成了现在的国家控股经营和管理。

    丰泽园现在生意是越来越好了，有了官方背书，接待的规格也逐渐上去，但也宣布着一代传奇掌柜的落幕。

    虽然她只是一个绸缎庄的小掌柜，和栾学堂那样的传奇人物比不了，但……

    「这是大势！」

    李红兵知道陈雪茹心里的权衡和顾虑，却是只能遗憾的说道。

    站在个人角度，没几个人愿意把自己的产业与人共营，但从国家层面，这却是势在必行。

    「大势……」

    陈雪茹本来还想着听听李红兵，对这事情怎麽看，有什麽想法和建议，然后像往常一样，给自己出出主意。

    可「大势」那句话出口，却是直接让陈雪茹愣住了。

    「可不是说……」

    还没等陈雪茹说完，李红兵便抢先开口道：「个人得失，在国家兴衰面前，不值一提。」

    此时李红兵说的这句话，明显有不同的理解，就看别人怎麽想。

    陈雪茹显然极为了解李红兵，很快就领会了他所想要表达的意思，却是一时失神了起来。

    如果是别人跟她说这些，陈雪茹多半不会当回事。

    但李红兵说的，她却不得不相信和重视。

    看着陈雪茹这个样子，李红兵只能将她拥入怀中，轻轻拍着她的后背，对她的情绪进行安抚。

    「有些事，未必就是坏事。」

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