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第336章 剑在鞘中(1/1)
「刚子,你呆会儿去菜市里看看。
「有卖大白菜的,就问问价钱,现下白菜什麽价格,你是清楚的吧?
「瞧着价钱合适,就把人叫过来,让他给咱拉一车白菜。
「菜市里有卖豆腐的,你就卖三个一一十个铜板的豆腐,就着白菜,中午煮一锅白菜豆腐汤,
将就将就得了。」
前院子里,王有德和刚子相对站着。
前者从随身钱包里,摸出十个铜板来,交给了刚子。
刚子接过钱,向王有德行了礼,便匆匆走开。
王有德看着刚子匆匆而去,心里直犯嘀咕:「这怎麽才过了一个晚上,刚子丶顺子两个,都跟换了个人似的?对咱没有以前那麽恭敬了。
「是不是得敲打敲打他俩?
「如今大家虽然都跟着东主做事,但互相之间,也得有上下高低之分,才不会乱套。
「我在东主这里,自然得是一个谋主的位置,他俩只能充当普通打手心里如此作想着,王有德嘴里都跟着喃喃自语,把自己的想法都顺嘴说了出来。
「什麽谋主?」
这时候,周昌背着手,像个老先生似的,从后院漫步而来。
王有德嘴里漏出来的话,全被他听在耳中,他面露笑意,随口向对方询问了一句。
他突然出声,把正自入神的王有德吓了一跳,回头见周昌已走到近前,跟着抱怨了一句:「东主,你走路怎麽没声儿的?
「我老家伙可经不起你这一惊一乍的。」
「分明是你自己想事情想得入神,倒怪上我走路没声了。」周昌伸手虚点了点王有德,朝前厅饭馆走去,王有德也连忙跟在他后头,听他询问道,「顺子在哪儿?」
「在前厅打扫呢,刚子我派他去买菜了。
「现在这寒冬腊月里,市面上其实也少见什麽绿叶菜。
「有钱人家能吃个暖棚菜,没钱的只好啃咸菜帮,条件稍好的,不过是吃点地窖里积的大白菜一-这院子里就有个地窖,里面还挺宽,我预备着在里头积点白菜,应付过冬,不管是咱们日用,还是开饭馆,总有用得着的时候。
这就让刚子去市面上看白菜价钱去了。
「不过,您真打算开个不要饭钱的饭馆?
「那这可就真和善堂一样了,开个三五天儿,有心人就得留意到咱们这儿,到时候免不了要有种种的麻烦。」
「这事说定了的。」周昌道王有德叹气,他想了一宿,始终没想明白周昌为何如此?
真是钱多了烧的?
纵是有心做一番开天辟地的视野,可上来就这麽大张旗鼓,事又真地能成?
但王有德纵是不能明白,内心也绝没有了此时跳船自去的想法。
昨天东主在他跟前显露的那一手,让他明白,这年轻人必不简单。
对方那般手段,分明是俗神方才能具备。
俗神,以其神灵禁忌划定界限,跑马圈地,界限之内,俗神高高在上,万类生灵不得越。
能掌持俗神神族者,自身成为俗神的同时,神智亦难免混沌。
可眼下这位东主,哪有一丝神智混沌的模样?
掌持神旌的同时,还能不失神智——这是王有德这样的江湖人,也绝难窥视到的层次了。
一句话,凭着东主的实力,他王有德跟定对方,必定不会吃亏的!
「既是要开饭馆,饭馆名字也定了,您也说了要做自助餐,可究竟什麽是自助餐?咱闹不明白,您总得拿个章程出来。」王有德又絮絮叨叻地道,「京城饭馆,大致能分作三类,一即是切面铺,也就是买卖面食,馒头面条大饼,稍微沾点荤腥。
「再稍好一些,便是二荤铺。
「用些猪羊下水,弄点儿头肉杂碎,偶尔客人从外头带上点菜来,铺子也能帮忙料理了,这就是二荤铺。
「前门那家烂肉面馆,便介于切面铺与二荤铺之间。
「再往上,便是大灶馆,这便是临街炒菜的馆子了,还有些卖折箩的,做瞪眼儿食的,那都是歪门邪道了一一更更往上,高高的便是庄馆楼堂,这都是富贵名流们往来的馆子,似什麽八大楼丶
八大春,里头有的菜式,一样菜得要一个银元!
「您必不是要做这庄馆楼堂的,那咱们到底是经营什麽?
「开饭馆,总不能是就空着后厨,便接待客人了吧?即便是开不要钱的饭馆,也不能这样—
+
周昌闻声,在通往前厅的后门台阶下站定。
他思了一下,跟着向王有德说道:「咱们不招厨子。」
「什麽?!」王有德一下子就被惊得跳了起来。
没厨子,开什麽饭馆?
就是面馆,那也得有一个守着大锅的厨子才行!
「请几个切墩,招几个洗菜婆子来,让他们负责每日洗菜,摘菜,切菜。」周昌抬眼扫了扫前面饭馆与后院厨房之间的这堵墙,又道,「请人来把这堵墙给拆了,把饭馆和后厨打通。
「后厨垒几个土灶,架上大锅,一口锅里煮菜,一口锅里下面,一口锅里盖上笼屉蒸些米饭馒头包子之类的。
「来吃饭的人自己去拿菜,不论是多馅包包子,蒸馒头,都随他们自己,但他们得自己劳动,
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