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李红兵有系统,可以通过刷经验来提升自己的厨艺,不愁将来学不出头。
但如果有像郭友忠这样一个大厨传帮带,随时给予指点,李红兵学手艺和刷经验的速度,成倍增加不是问题。
而且这个时候,国内还没有建立全国统一的厨师等级考试制度,李红兵想要从一个学徒慢慢晋升,直至获得掌勺的机会,不是光靠熬「资历」和单纯有手艺就可以,还需要内部的评定和认可。
也就是郭友忠这些大师傅们的认可。
师徒传承和系统的学习,是相当关键的。
「怎麽,不愿意?」
李红兵的思考和「沉默」,让郭友忠的脸上有些挂不住了。
他刚刚主动开口,要收李红兵当自己的徒弟,实际已经是放低姿态,屈尊降贵了。
如果被李红兵拒绝,那他以后在后厨就抬不起头,要让其他掌勺的大厨们笑话。
要是传到外面,对他也有不小的影响。
「愿意愿意,郭师傅,我怎麽可能不愿意?只是这个惊喜来的太突然了,我一时间有些不敢相信……」
都送到面前的机会了,李红兵怎麽可能再让这个机会溜走。
要是拒绝了郭友忠,失去了这次机会不说,以后再想找丰泽园其他大厨当师父,恐怕都不容易了。
而且李红兵也看出来了,郭友忠提出收徒这个想法,并不是临时起意。
至于忘了带茶钱,收徒抵「债」的说辞,不过是一个台阶,不让郭友忠自己显得太上赶着,免得没有当师父的「尊严」。
不知道的,还以为他郭友忠收不到徒弟,需要低声下去求人。
「那就这样说好了。」
听了李红兵的解释,差点以为自己这回要丢人的郭友忠,脸上露出了满意的笑容。
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