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p; 自那以后,他就开始吃东北大米。
前后吃过的大米品种不算多,除灿米外,粳米有小町米丶蟹田米丶五常珍珠米丶五常长粒香等等。
好的大米跟一般大米的区别,他还是能区分出来的。
除开煮饭技巧外,好的米煮出来,真的晶莹透剔,油润香甜。
而一般的米煮出来,则是死白死白的,像是死掉了一样。
劣质陈米更是发黄,味同嚼蜡。
就跟荔枝差不多,南方的新鲜的果肉是半透明状,活生生的,有生命力的。
而北方小夥伴吃到的荔枝,果肉则是白色的,不知死了多久。
当然了,陈景乐觉得,东北的大米用来煮饭很好吃,但是煮粥就达不到江北人想要的那种效果。
煮粥还得是杂交系米。
至少口粮米是这样。
可能跟江北经济不够发达有关吧。
至于高端的米,比如象牙香粘丶猫牙玉珍这些,他都只听说过,并没有吃过。
今天他打算用刚加工完的这批大米来煮饭,尝尝是什麽味道。
淘米下锅,按下煮饭键。
趁米饭煮好之前,先炒两个菜。
等菜炒好后,饭也煮得差不多了。
陈景乐对于煮饭放多少水这点,很有心得,断然不会出现夹生饭或者米饭煮得太烂这种情况。
即便是不一样的米。
老式电饭锅里的蒸汽,将锅盖顶响,浓郁的米饭香味,则伴随着蒸汽从小孔里钻出来,快速弥漫开。
就一个字,香!
陈景乐惊异非常:「这香味比五常大米香气还重啊。」
他现在日常吃的大米分两种,一种是煮粥的小町米,一种是煮饭的五常米。
然而这两种大米在香气方面,都远不如他自己种的这批长粒香。
说来可能有人不信,很多人煮了一辈子米饭,都没闻过真正的饭香味。
好吃的大米,饭香味一定是超级浓郁的。
陈景乐有点陶醉在这浓郁的饭香味当中,光是闻着都感觉惊艳,不敢想像吃起来是什麽味道。
咔哒一声,电饭锅转为保温模式。
饭煮好了。
陈景乐迫不及待揭开锅盖,一股更为浓郁的米饭香味扑面而来。
只见锅里煮好的米饭,乾湿程度刚刚好,而且粒粒晶莹剔透,油光发亮,看着就很有食欲。
饭勺戳一下,都能感觉到其中的Q弹软糯劲道。
陈景乐觉得就算没有菜,光吃米饭,自己都能吃两大碗。
他迫不及待开始盛饭。
筷子夹起热腾腾的米饭,简单呼呼两下先吹散热气,快速塞入口中。
香!
真的太香了!
口感更是无敌!
说句夸张点的,简直好吃到流泪!
从来没想过米饭能好吃到这种程度,比他第一次吃到五常大米时还要惊艳,完美符合陈景乐心目中关于「香喷喷的米饭」这个概念,真正做到了让人从食物中感受到幸福。
是在「吃饱」这一幸福的基础上,向「吃好」这一阶段转变。
再搭配上他精心炒的两个小菜,别的不说,至少今天这顿,一点不输外面的黑珍珠米其林。
「舒服!」
一顿饭吃完,电饭锅跟饭勺都被陈景乐刮得乾乾净净。
毫不夸张!
真的好久没有吃得这麽舒服了。
碳水让人满足!
先前跟李诗茗去的那两家餐厅,他们的提供的米饭,顶多说跟小町米品质差不多,连蟹田米标准都达不到。
当时搭配菜品味道,觉得尚且不错,但是跟今天这餐一对比,又好像一般般。
陈景乐的烹饪水平肯定没有人家专业厨师高,问题是他煮的米饭好吃啊!
这一来二去的,双方居然打成了平手。
不可思议。
陈景乐不知道五常之上还有没有更好的大米,但他自己种的长粒香,绝对能碾压一切所谓的特级大米丶特供大米。
虽说没有吃完后增加修为,不过确实为身体提供了不少能量。
这是其他普通大米做不到的。
如果是普通人,经常吃这种米,再配合一定的锻炼方法,不说练成武林高手,至少身体素质这块,肯定远超常人。
因此,陈景乐认为,这已经能摸到灵米的门槛。
而他前后为水稻浇灌稀释月华露的次数,还不到10次。
如果再多浇灌几次,又或者稀释月华露的浓度适当提高,效果估计会更加明显。
到那时,就是真正的灵稻灵米了!
「一季水稻的产出,大概是30斤大米。换算一下,其实谈不上什麽性价比,但偶尔满足一下口腹之欲,还是不错的。」
陈景乐不禁思索。
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