本站最新域名 m.boshishuwu.com

   还得用小刀将熊掌上多余的筋膜全都挑下来，剔除掉。
    
    不然这玩意儿吃进嘴里可不好嚼。
    
    “呀，师父，这熊掌的爪子怎么还是双层的？”沈佳宜领着睿睿在厨房门口玩乌龟，看到陈凌从熊掌的大爪子上，一根一根拔下来黑黑的指甲。
    
    那指甲像是一根根弯曲的黑色铁钩一样。
    
    但拔下来之后，里面还有短短的一截小指甲，粉粉嫩嫩的，像是新生的指甲一样。
    
    “怎么，就不许人家黑熊搞个美甲吗？”
    
    陈凌笑呵呵的道。
    
    “呀，师父你居然还知道美甲？”沈佳宜很惊讶。
    
    “当然啦，我追星还追过王祖贤呢，难道也要告诉你吗？”
    
    “哇塞，王祖贤，我在港岛见过一次，以后有机会我帮你多要几张签名跟相片。”
    
    “哈哈哈，好，不愧是我的好徒弟。”
    
    说笑着，陈凌就把两只前后掌处理好了。
    
    熊的前掌比较肥厚，就按传统的红烧熊掌做法来就行。
    
    后掌呢，长得比较像是人的脚，尤其是去了皮毛之后。
    
    所以为了吃的时候，看着不膈应，还是换个做法吧。
    
    陈凌决定切成小片，做蒸熊掌。
    
    同时也想试试看那种做法好吃。
    
    虽然是两种做法。
    
    但给熊掌‘上味’的时候，两只熊掌，还是一块去炖煮。
    
    熊掌这东西说是知名度比较广。
    
    都知道这玩意儿是好东西。
    
    但实际上本身的味道，在去除了浓重的异味之后，肉味是很淡的。
    
    所以在去除异味之后，还要通过吊汤给熊掌‘上味’，UU看书让熊掌入味。
    
    这个时候又是一个考验人见识的时候。
    
    两只熊掌去除皮毛之前，经过了两个小时的水煮。
    
    现在又要花时间炖煮入味，熊掌本身又比较软，要是直接丢进汤锅炖煮……
    
    那家伙能把熊掌煮飞，煮散，煮化掉。
    
    所以得用纱布包好。
    
    才能入锅。
    
    老母鸡，老母鸭，带着皮砍成大块。
    
    混着各类山菇、干贝、竹笋、大棒骨……
    
    然后呢，这么一收拾，配菜直接搞了一大锅。
    
    是真正的一大锅。
    
    灶台的大铁锅快堆满了。
    
    两只熊掌在里边根本占不了多少地方。
    
    “老天爷哎，咋收拾了这么一大锅，做个熊掌，至于嘛。”
    
    陈小二和吴飞闻讯而来，看到陈凌收拾这么一锅，眼睛都发直了。
    
&nbs阅读模式加载的章节内容不完整只有一半的内容，请退出阅读模式阅读

阅读模式无法加载图片章节，请推出阅读模式阅读完整内容

『加入书签，方便阅读』