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之后,穆清叶又道:“那现在先把这些龙葵种下去吗?”
李悠点头,“先种下去。”
种这个简单,很快就可以种完。
李悠去杂物间拿了一把锄头出来,提上龙葵,往野果园走去。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人也跟着一起。
到了野果园。李悠把地方选定之后,开始挖坑。坑不需要太大,也不需要太深,李悠两锄头下去就是一个坑。
再把泥土捣碎一点。
搞定。
穆清叶、凌小茹、夏小月三个人负责栽。
只用了十分钟,所有龙葵便已经全部栽了下去。李悠又提了两桶水过来,每一株都浇一些水。
浇完水之后就搞定了。
从此之后,野果园的野果就又多了一种。
很不错。
走出野果园,回到饭店门前。时间下午4点半,差不多可以开始整烤鱼和叫花鸡了。
烤鱼就用鲫鱼,半斤左右一条那种。随便她们烤,想吃多少条就烤多少条,管够。
至于叫花鸡,则做两只好了。
李悠的鸡是上次在《热血传奇》游戏副本里得到的,很大一只。做两只的分量已经很多了。
上次总共得到三千多只鸡,现在只剩下不到一半了。
不过,还能坚持一段不短的时间,不怕。
先和黄泥。
李悠在菜园旁边选了一处地方,将袋子里的黄土全部倒在地上。
又用桶提了一桶水过来,准备开和了。
夏小月、凌小茹、穆清叶三个人都蹲在旁边看着。
这是李悠第一次和黄泥,所以并没有经验,只能慢慢尝试。
小时候玩过泥巴。不知道玩泥巴的经验有没有用?估计没什么用。
李悠先拿一部分黄土尝试。先将黄土堆成一个山堆,然后再从中间往四周刨土,让中间空出来。
类似于和河沙水泥。
往中间加水,估摸着差不多了之后,用一把小铁锹把四周的土往中间翻。
一点一点,黄土开始慢慢变为黄泥。
感觉还不错,挺好玩的。
“好像小朋友们在玩泥巴。”凌小茹嘻嘻笑道。
李悠道:“应该说以前的小朋友。现在即便是农村里的小朋友都好像几乎不玩泥巴了。”
凌小茹点头,“现在的小朋友的确几乎不玩泥巴了。每个时代都有每个时代不同的印记。”
李悠道:“这倒的确是。”
这个时候,李悠感觉这一部分黄泥已经和得差不多了,粘?也已经比较大了。
黄泥有粘?大的特点。
既然这样,那就可以了。第一次和黄泥,看来还是比较成功的。
再继续把剩下的黄土全部和完。
不停的又揉又搓,十分钟之后,终于所有的黄土全都变成了黄泥。
不错,不错。
李悠和满意。夏小月、凌小茹、穆清叶三个人也觉得非常不错。
接下来是不是就要正式开整了?
李悠点头,“开整。我去厨房里稍微把鸡处理一下,稍微抹点料。你们把荷叶洗出来。”
“好。”夏小月三个人同样说道。
李悠点点头,又道:“其实最开始的叫花鸡是不用荷叶的,也不用锡纸之类。”
“不用荷叶,也不用锡纸?”夏小月三个人都有些意外,“不用这些,那是直接将黄泥裹在鸡肉上吗?这是不是不太卫生?”
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“不用荷叶,也不用锡纸?”夏小月三个人都有些意外,“不用这些,那是直接将黄泥裹在鸡肉上吗?这是不是不太卫生?”
李悠道:“倒也不是直接裹在鸡肉上,而是裹在鸡毛上。因为最开始的叫花鸡,其鸡不拔毛。只在尾部开个小门,将里面的内脏掏空。然后黄泥裹在鸡毛上。在柴火堆里煨熟之后,敲开黄泥。黄泥会带着鸡毛一起脱落,只留下鲜嫩诱人的鸡肉。”
竟然是这样?
夏小月三个人都一阵称奇。因为听神奇,也有点简单粗狂。
连毛都不拔就直接裹上黄泥开整,真的有些粗狂。
李悠笑道:“是有些粗狂。不过,那样做出来的叫花鸡别有一番风味。”
“那我们今天要拔鸡毛吗?”穆清叶问。
“拔。”李悠道:“我的鸡都是拔了毛,并且已经处理干净了内脏的。就是想不拔毛都不行。”
“好,好。”穆清叶稍微松了一口气,“还是拔了毛好。”
夏小月则道:“那老板,拔毛与不拔毛,哪一种更好吃呢?”
李悠道:“各有千秋。拔了毛虽然少了一种原始的特殊风味,但因为用了荷叶包裹,会多出一种荷叶的清香。”
夏小月点头,“各有千秋最好。”
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