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时候不大,每个人面前的案几上已经堆满了菜肴。
还有小坛装的杏子酒。
冯去疾夹起一个深色的圆柱,疑惑道:
“这是何物?”
“鸭脖子。”许江回道。
冯去疾看了许江一眼:
“计平君,你穷吗?”
世家大族谁吃鸭脖子?
这玩意不该扔吗?
都是下人才吃的东西。
“还行吧!吃饱饭还是可以的。”许江认认真真地回道。
大殿里哄堂大笑。
李信大声道:
“你都刚吃饱饭,我们岂不是快饿死了!”
众人捧腹大笑!
谁不知道你许江的每一个产业都铺满了黄金,上面和流淌着蜂蜜。
燕胜鄙夷道:
“真是越有钱有抠!越抠越有钱!”
许江大笑道:
“你们尝尝,这是卤菜。不过加了一些辣椒,是微辣的,一点辣椒都不能吃的,就不要尝试了。”
~
王翦率先咬了一口。
很有筋道。
香辣可口。
骨头很酥,简直一嚼就烂。
一根鸭脖下肚,嘴里火辣辣的。
王翦喝了一口茶,缓解一下辣,又毫不犹豫地拿起第二根。
众人看他吃的不亦乐乎,也跟着尝了一口。
很快,都喜欢上了。
冯去疾一口气吃了三根,辣的不断吸气。
李斯夹起一片薄薄的肉片,对着阳光看了看,惊讶道:
“这肉片真薄,竟然透光了!”
许江看了一眼,回道:
“那是酱的驴肉,是最好的腱子肉。”
李斯尝了尝,当即喜欢上了,还给冯去疾推荐:
“冯相,这个酱驴肉不辣,味道醇厚。”
众人发现,今天的凉菜,以卤菜、酱菜居多。
大部分都是没吃过的菜式。
卤鸭脖、
酱驴肉、
卤鸡蛋碎、
卤鹅肝、
酸辣鸡丝、
……
许江考虑众人的饮食习惯,像鸭脚、鸡爪、猪肠子都没有上。
他们还一时接受不了各种下水。
~
凉菜之后是热菜。
各种煎、炒、烹、炸、煮、炖、焖。
最后,厨子推了一个手推车进来。
后面跟着一个助手,手捧着盘子,上面是一个金灿灿,闪着油光的小猪。
助手将小猪倒在手推车上的菜板上。
厨子拿起一把菜刀,在小猪身上敲了敲。
发出清脆的声音。
像是敲在石头上一般。
突然,厨子迅速挥舞起刀,开始片肉。
只见刀光闪电一般,几乎看不到刀的影子。
不过挥舞几下,一小碟肉已经片好了。
众人都吃了一惊。
这速度真快!
就连王翦都拍案叫绝!
外行的看热闹,内行的看门道。
厨子运用刀的身法、步法,无不表明,他是个练家子。
王翦略带惋惜地对李斯道:
“这个厨子要是生在咸阳的某个世家,一定可以面临十分宽阔的选择。可惜了!”
~
侍女上前端起片肉的小碟,放在了冯去疾面前。
跟着肉一起的,还有一小碗蘸料。
雪白的碟子,纯洁无瑕;
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